一、面粉厂现阶段质量控制存在问题分析(论文文献综述)
陈曦[1](2020)在《小麦制粉企业产品定位对经营能力影响的研究》文中指出中国是世界上人口最多的国家,同时也有着广泛的农业种植面积。小麦种植和制粉工业在世界范围内都名列前茅。面粉是我国三大口粮之一,是关乎民生的重要行业。在小麦经济产业链中,小麦制粉企业是非常重要的环节,它既能够影响上游的小麦种植,又能够关联下游的面制品行业发展。在2019年国内面粉及面制品消费数据中显示,近年来我国面粉人均消费量处于稳中略降的状态。在我国人口增长速度放缓的大背景下,预计国内面粉年度消费总量将保持稳定。伴随着大型小麦制粉企业产能持续扩张,行业内供给侧改革步伐越来越快。产品专用化的趋势也越来越明显。在产品消费细分和质量需求提升的背景下,产品品牌和品质是得到消费者认可的关键。小麦制粉工业自动化水平的提高,也将导致企业用工数量急剧减少。在我国小麦制粉企业竞争激烈的背景下,未来5至10年将会是行业大洗牌的阶段。企业如何在激烈竞争中继续生存发展,良好的经营能力将会是最为核心的竞争力。影响企业经营能力的因素有很多,本文选择从产品定位的角度来分析,不同的产品定位是如何影响企业经营能力。在现有企业参与市场竞争的情况下,如何通过产品定位的调整,来改善企业经营能力,是本文研究的目的。通过权重分析、比较排序的方法,推导出哪种产品定位对企业经营能力影响最优。全文围绕小麦制粉企业经营能力的四个板块,十二项要素展开,详细讲解各个要素是如何影响小麦制粉企业经营能力。在对代表性企业经营情况做研究之后,结合企业财务数据,针对三种产品定位的代表企业,五得利、益海嘉里、中粮围绕十二要素进行排序。然后从小麦制粉行业的角度,利用层次分析法,对十二项要素建立矩阵分析权重,结合三种产品定位代表企业对十二要素的影响程度,分析出对经营能力影响最优的产品定位。本文通过AHP分析法对影响小麦制粉企业的要素进行分析,得出小麦制粉企业产品定位对企业经营能力的影响排序,给现阶段国内小麦制粉企业提供参考借鉴。
赖世贤[2](2020)在《中国近代工业建筑营建过程关键性技术问题研究(1840-1949)》文中提出工业建筑作为中国近代新兴建筑类型及西方先进技术引进中国的最初载体之一,承载着当时中国较为先进的建筑理念,充当中国近代建筑追赶世界建筑潮流的不自觉历史工具。本文研究中国近代工业建筑营建过程中关键性技术问题,含括规划选址、大跨技术、标准化、结构发展等内容,分类探讨木材、砖、水泥等材料技术,同时关注工业建筑设计师。研究以调研过程中大量实物例证结合图纸资料、近现代建筑期刊文献及厂史资料进行,比对同时期西方先进技术,重视技术来源与技术真实性问题。研究对中国近代城市工业发展分期进行讨论,并提出相应分期方案。第二章以工厂的选址与布局入手,关注中国近代城市工业萌芽阶段工业建筑营建前期技术性问题,选址和布局贯穿工业建筑建设全过程,涉及宏观地区选择、中观地点选择、微观厂址选择及具体厂区布置等层面。第三章关注中国近代城市工业发展起步阶段,由于生产方式和动力技术改变引起对于大空间厂房即大跨度技术的迫切需求,重点关注西式木屋架。西式木屋架技术在材料和施工技术基本不变的情况下,展现出对于力学等结构概念的理解,意味着中国建筑近代转型开始。第四章则关注中国近代城市工业加速增长阶段,工业建筑由于大量快速建设带来对于高质量、标准化建材需求等问题。以砖的工业化生产及工业建筑用砖变化,探讨工业化时代下中国传统建筑材料在引进西方建筑材料后的各方面技术发展。第五章则聚焦中国近代工业稳速增长阶段如何解决工业建筑营建所要求的安全舒适、结构持久等问题,关注钢筋混凝土结构技术及与之紧密相关的水泥生产技术引入与发展。第六章将专业人才视为技术实施保障予以讨论,关注中国近代工业发展放缓期对工业建筑营建规范化、经验化起关键作用的设计师及代表作品、设计师群体组成等问题。研究发现在中国近代城市工业发展各时期不同阶段,基于建设目标需求及技术水平不同,中国近代工业建筑营建过程中关键性技术问题亦不相同。对中国近代工业建筑而言,部分营建关键技术与当时世界先进技术相比并不逊色,但技术推广和实现受社会环境及观念意识影响甚大;技术要与当地资源、经济及社会体制相适应,社会需求会强有力改变技术的运用及传播;由于材料观念缺失,其在营建过程中重外观轻建造,重模仿轻创造;技术属于文明范畴,由初级走向高级是趋势,中西方建筑技术融合也是趋势。
王玉杰[3](2020)在《循化撒拉族自治县贫困治理问题研究》文中指出中共十八大以来,我国扶贫事业取得巨大进展,农村贫困人口大幅减少、贫困县摘帽速度空前加快、区域性整体贫困明显降低、贫困地区脱贫成果显着。但减轻或消除贫困却是一项长期且艰巨的历史任务,需要长期坚持和作为。随着脱贫攻坚取得阶段性胜利以及全面建成小康社会伟大目标的如期实现,我国贫困治理即将步入后扶贫时代,这意味着我国扶贫工作再次面临新的问题和挑战。因此,如何持续、有效、稳定地巩固脱贫成果,统筹推进乡村振兴和社会主义现代化已成为各级党委和政府亟待解决的重要问题。从精准扶贫到脱贫攻坚,再到2020年全面建成小康社会,少数民族地区始终是贫困人口主要聚集地之一,亦是我国扶贫领域的核心战场之一,在我国扶贫工作中占据着重要地位。在全面建成小康社会的收官之年和决战决胜脱贫攻坚的关键时刻,文章选取循化撒拉族自治县为研究对象,以习近平新时代贫困治理理论、阿马蒂亚·森的权利贫困理论、公平理论和可持续发展理论为理论基础,采用实地调查法、文献研究法和案例分析法对该县脱贫攻坚以来的治理举措进行研究分析,旨在发现其治理过程中的问题与不足,结合该县实际发展,为其更高效地开展下一步扶贫以及县域治理提出对策建议。循化撒拉族自治县曾是全国少数民族贫困县之一,从2017年全国第一个少数民族脱贫摘帽贫困县到2020年如期实现全面小康,该县突破薄弱环节,发挥自然优势,闯出了一条独具民族特色的脱贫致富路,为全国其他少数民族地区树立了榜样。文章首先从产业发展、内生动力、公共服务、政府运转四个方面分析该县脱贫攻坚以来的各项工作举措,而后从脱贫攻坚举措、脱贫攻坚过程、脱贫攻坚成效、脱贫攻坚亮点总结该县贫困治理结果。研究发现,该县在脱贫成果巩固提升中,面临政府运转效率提升问题、扶贫产业长效发展问题、脱贫质量不均衡问题等,具体表现在政府人力资源质量、政府专项业务能力、创新适应能力、应急管理能力;产业发展类型、产业后劲效益、产业配套设施、县域资源开发、群众可行性能力等方面。最后,文章立足后扶贫时代,提出循化撒拉族自治县应着重从政府资源配置、产业发展基础、巩固脱贫举措等几个方面来提升县域脱贫成果,推动乡村振兴。
谢玮[4](2019)在《西北地区早期工业化与民生设计研究》文中进行了进一步梳理围绕西北地区民生设计现状与产业背景,即社会时局、舆情民俗、制作特征等近现代中国设计发展成因中最关键的基础条件,通过对晚清至民国时期西北地区民生设计的现象研究,还原民生设计销售方式、产业形态和设计创意,揭示晚清至民国时期西北地区民生设计的演变规律、文化价值及社会价值。探究该地区民生状态、产业条件对近现代中国早期工业化的影响和孵化、促进、提升的具体作用,从设计学的角度,分析这一时期西北地区民生设计发展中对消费主体选择的变迁,并切实关注消费主体的成本考量、行为习惯,生活方式。可见,西北早期工业化的萌芽与发展、功能与作用,既反映了外来文化的碰撞与博弈,交流与融会,也折射出近代西北民生设计的演进与变化。现代化(工业化+文明化)社会是以工业化(以机械化、标准化、规模化为主要内容)为生产方式,以文明化(以科学化、民主化、法治化为主要内容)为生活方式。围绕着这种新型生产方式和生活方式逐渐成型的民生产品消费群体,是民生设计发展的关键所在。西北地区民生设计产销业态的社会价值是逐渐接受文明生活方式与先进生产方式,正是与传统设计产销业态在本质上的差异,才造成新旧两种产业在西北早期工业化进程中围绕着设计意识、生产方式、销售途径,形成冲突、突破、拓展,继而逐步实现社会的文明与进步。西北地区早期工业化进程中的社会生活与生产业态营造的社会氛围和文化语境,其有别于传统手工业发展的环境,本文正是在此条件下考量西北地区民生设计发展的产业链。从设计行为的文化成因着眼,按时间节点全文分五部分,即洋务运动之前西北地区的早期工业化与设计的萌芽;晚清洋务运动与早期民生设计;“清末新政”中的西北经略;民国(抗战之前)西北地区工业化与民生设计;抗战及民国后期西北地区工业化与民生设计。阐释与这些设计行为有关事物的血脉基因,得出西北地区民生生活与设计成长过程,是随着西式现代化工商业的不断引入、扩展,西北社会长期封建制度下的传统生产劳作方式和与之相匹配的生活消费方式均随之发生渐变的必然结果。
朱湖英[5](2017)在《农业供给侧改革背景下的粮食质量安全研究》文中认为“国以民为本,民以食为天,食以安为先,安以质为本。”保证粮食质量是实现粮食安全的前提。粮食质量安全问题是粮食安全领域的重要问题。现阶段,保障我国粮食质量安全不仅是实现国家粮食安全的内在要求,也是应对国际竞争和适应消费升级的必然选择,具有现实迫切性。本文以当前农业供给侧改革为背景,对粮食质量安全进行研究。在综述粮食质量安全的国内外研究基础上,本文首先界定粮食质量安全的概念,梳理粮食质量安全与农业供给侧改革的关系,从粮食的生产、流通和消费等方面分析粮食质量安全的现状及问题,并对消费者的粮食消费特征、粮食质量安全感知与评价进行实证分析。为了找到解决粮食质量安全问题的对策,对形成粮食质量问题的社会背景进行分析,并运用市场失灵理论和政府规制失灵理论对粮食质量的形成机理进行了理论阐述。在此基础上,结合农业供给侧改革的需要,设计粮食质量安全调控框架,并提出确保粮食质量安全的相关对策。通过研究,本文主要得出了以下六点结论:(1)粮食质量安全是在满足人体膳食营养需求的同时,还须保证粮食的生产、流通和消费过程对人类的生命、环境可能产生的损害控制在人类可接受的水平以下,因此是粮食安全概念的重要组成部分。(2)我国消费者对政府保障粮食质量安全的行为普遍表示不满意,大多数消费者对国内粮食质量的信心不足。(3)工业化、城镇化、绿色革命、粮食收购政策等是产生粮食质量安全问题的现实潜在原因。(4)市场失灵和政府规制失灵是形成粮食质量安全问题的根本原因。(5)政府调控边界是解决粮食质量问题的前提条件,要严格控制在市场失灵范围之内,政府不能取代粮食企业的责任主体地位。(6)保障我国粮食质量安全需要完善政府责任体系并调整相关政策,同时加大立法和制度建设在粮食质量安全管理方面的作用。本文的创新体现在以下几个方面:(1)农业供给侧改革背景下的粮食质量安全是我国粮食安全研究的前沿领域,本文对农业供给侧改革背景下我国粮食质量安全进行了较为全面、系统的分析。(2)国内对于食品质量问题和粮食安全的研究文献丰富,但是对粮食质量安全的研究较少,本文深入研究了消费者对粮食质量安全的感知与评价、粮食质量安全成因的理论分析等内容。(3)本文对我国粮食质量问题的形成机理进行了全面分析,并设计了粮食质量安全的调控框架,丰富了粮食质量安全的研究内容。(4)保障粮食质量安全是一个系统工程,需要生产者、政府、消费者和相关社会团体等各主体的共同参与,这样才能形成稳定的多元化主体博弈结果。
杨磊,刘江,王威杰[6](2017)在《对当前面粉工程技术研发设计理念及其变化的思考》文中提出针对国内众多面粉工程设计厂家在工艺设计方面过于"同质化"、"成比例放大复制",缺乏工程设计研发的动力和思路,为追求经济利益忽略市场对工艺技术的需求,"工艺服务设备"而非"设备服务于工艺"的现状,在借鉴2015年IAOM(国际制粉工作者协会)年会所提出的工艺设计理念,借鉴水泥工程技术先进的设计理念,提出在经济下滑、市场过度饱和的新常态下面粉工程技术的设计理念和研发理念。
张振辉,郭祯祥[7](2015)在《小麦加工中一些新技术和新设备对小麦粉安全生产的影响》文中研究表明随着国家及民众对食品安全重视程度的提升,小麦粉安全卫生品质已经成为我国面粉行业当下和未来转型的侧重点,转型离不开技术的推动,现阶段面粉行业出现的如色选机、轻度剥皮技术、真空润麦、动态润麦、臭氧润麦、表面不锈钢设备以及HACCP食品安全保障体系等,都对我国的小麦粉安全生产具有深远的影响。继续开发、创新和利用这些新技术、新设备必将使我国小麦粉安全卫生品质上一个大的台阶。
陈鑫悦[8](2014)在《山东梨花面业有限公司品牌战略研究》文中提出品牌战略是企业永恒的话题。目前,我国的面粉加工企业,尤其是中小型民营面粉企业产能落后且严重过剩,面粉及面制品加工业中的食品安全问题备受关注,产品结构不合理,营养强化面粉和专用粉的研制开发力度不够,小麦制品的精深加工能力不强等使面粉企业处于非常不利的境地,很多中小型民营面粉企业处于亏损状态甚至纷纷破产倒闭,从竞争中存活下来的企业仍然面临着严峻的生存、发展问题。在日益激烈的市场竞争中,面粉行业间的竞争最终还是实力、品牌、规模、资源之间的竞争,谁能拥有规模、品牌和丰富的原材料资源,率先从产品时代进入品牌时代,谁就能在竞争中取得主动权。因此,品牌战略选择是否适宜直接影响着企业的成败。山东梨花面业有限公司于2001年2月注册成立,经过几年的经营发展已经成为目前淄博市最大的粮食加工企业。但是,该公司在企业发展与市场竞争中出现了一系列的问题,集中反映在品牌建设、产业化实施、产品结构调整、科技创新等环节上。特别是在食品安全日益敏感和关注的今天,消费者潜在的购买欲望和消费行为深受品牌的驱动,面粉加工企业越来越注重建立、健全品牌战略,提升产品、服务的核心价值。基于此,山东梨花面业有限公司发展的核心仍然是制定适合自身发展的品牌战略,开展区域性的品牌建设,走出一条独特的名牌化之路。本文首先介绍了论文的研究背景,阐述了选题的理论意义和实践意义,简要介绍了文章的研究思路、方法和内容;其次,回顾了国内外品牌和品牌战略的相关理论和研究现状,尤其是PEST分析理论、SWOT理论和“五力模型”;再次,通过实地调研山东梨花面业有限公司目前的运营状况以及品牌管理概况,深入剖析公司面临的内、外部环境即企业的宏观环境、行业环境、竞争对手以及现有资源、核心能力,进而运用战略管理及品牌营销的相关理论对其品牌和品牌战略进行研究,尝试将品牌战略理论与山东梨花面业有限公司的具体实践相结合;最后,以对现阶段山东梨花面业有限公司整体品牌的SWOT分析为契机,山东梨花面业有限公司应侧重于选择以增长型和扭转型战略相结合的品牌战略,制定适合山东梨花面业有限公司长远发展的品牌战略保障对策:塑造差异化的名牌定位、加强策略化的宣传推广和实施科学的品牌延伸,最终提升“梨花”的品牌价值,提高公司的核心竞争力。
刘向利[9](2012)在《H小型面粉加工厂质量管理改善策略研究》文中研究表明随着国民经济的快速发展和广大人民群众生活水平的逐步提高,人们对食品安全的关注度越来越高,面粉作为食品加工的主要原料,面粉质量的稳定事关人民群众的生活水平,人们对面粉的需求量和面粉的品质提出了更高的要求,这种状况拉动了我国面粉行业的飞速发展。目前,越来越多的大型面粉加工企业不断开工上马,而我国小型面粉加工厂也如雨后春笋,不仅数量多,而且分布广,主要分布在我国小麦主产区的农村乡镇,这些小型加工厂每年可生产1亿多吨的面粉,小型面粉加工厂依然是我国面粉市场的主力军。X县是全国优质小麦生产基地,种植面积50多万亩,原料充足,所产小麦以品质优良、筋强耐拉而被各大食品加工厂选为主料,面粉加工也成为了该县的主要产业。该县诸多乡镇面粉加工厂、个体作坊式面粉厂更是星罗棋布,但是他们生产设备简陋,产品质量不稳定,管理水平低下,市场开拓能力差,不具备长远发展的能力。再加上国内大型面粉加工企业的不断上马,小型面粉加工厂的市场空间日益狭窄,无法与大企业抗衡。为适应日益激烈的市场竞争,小型面粉加工厂的迫切需要因地制宜的建立一套完善质量管理体系来保证企业的日常管理及面粉质量的稳步提升。笔者在大量搜集、阅读国内外面粉加工行业的相关资料和深刻理解全面质量管理、ISO9000质量管理体系的基础上,结合该县的实际情况,以H小型面粉加工厂为例,运用定性和定量相结合的分析方法,分析该厂的生产现状,查找出质量管理过程中存在的问题,并分析各生产因素对面粉质量的影响以及产生这些问题的原因。从建立产品质量控制PQ模型入手,分析面粉加工的关键控制环节,运用ISO9000质量管理体系的方法,从顾客的需求和期望、企业质量管理目标和考核办法、达到目标所需的资源、衡量关键控制点的有效性、质量检验,不合格品产生的原因和改进措施、建立企业质量信用档案,旨在改善H小型面粉加工厂质量管理体系,从而提高面粉质量的稳定性。
郭苏文[10](2011)在《食品安全管理体系ISO22000在XF面粉公司的应用研究》文中提出面粉是食品工业重要的基础原料,是小麦产业链中的一个关键环节,它不仅影响着上游小麦的种植,而且为下游食品工业的健康发展提供原料保证,因此,面粉产品的质量安全至关重要。IS022000食品安全管理体系是一个系统性强、结构严谨的以预防为主的有效控制食品安全的管理体系,它提供了一种以科学逻辑为基础的控制食品中的生物、化学和物理危害的手段,避免了单纯依靠检验进行控制的不足。目前,我国制粉企业引入IS022000标准管理控制面粉质量安全的具体做法尚未见报道。本文在综合整理及分析国内外研究成果的基础上,提出了专门针对面粉加工企业建立的食品安全管理体系。通过全面系统地分析面粉生产过程中各个环节潜在的危害,建立了关键限值,制订了HACCP计划。通过HACCP计划、前提方案、操作性前提方案等控制措施的综合运用,将面粉产品的显着危害预防、消除或降低到可接受水平。对IS022000食品安全管理体系运行的效果进行了验证,测定了小麦的杂质、净麦的灰分和面粉的灰分,结果表明:小麦杂质、净麦灰分、面粉灰分均显着降低,从而验证了面粉加工企业建立IS022000食品安全管理体系的有效性。IS022000在XF面粉公司的应用,提高了该公司的质量管理水平,为制粉企业提供了运行IS022000体系的模板,也为进一步研究IS022000在制粉企业中的应用提供了参考。
二、面粉厂现阶段质量控制存在问题分析(论文开题报告)
(1)论文研究背景及目的
此处内容要求:
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景,再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题,并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例:
本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。
(2)本文研究方法
调查法:该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法:用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法:通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法:通过调查文献来获得资料,从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法:依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法:对研究对象进行“质”的方面的研究,这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法:通过具体的数字,使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法:运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法:这是社会科学用来分析社会现象的一种方法,从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法:通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
三、面粉厂现阶段质量控制存在问题分析(论文提纲范文)
(1)小麦制粉企业产品定位对经营能力影响的研究(论文提纲范文)
摘要 |
ABSTRACT |
1 绪论 |
1.1 研究背景及意义 |
1.2 国内外研究现状 |
1.2.1 国外研究现状 |
1.2.2 国内研究现状 |
1.3 研究内容、方法及技术路线 |
1.3.1 研究内容 |
1.3.2 研究路线 |
1.3.3 研究方法 |
2 小麦制粉行业格局 |
2.1 小麦种植格局 |
2.1.1 小麦种植及分布情况 |
2.1.2 小麦供需平衡情况 |
2.2 制粉行业现状 |
2.2.1 国外制粉行业发展进程 |
2.2.2 国内制粉行业概况及发展趋势 |
2.3 本章小结 |
3 小麦制粉企业产品定位与经营能力要素 |
3.1 面粉产品定位 |
3.1.1 民用粉产品定位 |
3.1.2 工业粉产品定位 |
3.1.3 烘焙粉产品定位 |
3.1.4 消费品产品定位 |
3.1.5 全产线产品定位 |
3.1.6 产品定位代表企业介绍 |
3.2 制粉企业主要经营能力要素 |
3.2.1 采购板块三要素 |
3.2.2 生产板块三要素 |
3.2.3 销售板块三要素 |
3.2.4 费用板块三要素 |
3.3 本章小结 |
4 产品定位与经营能力之间的关系 |
4.1 经营能力要素专家问卷调查 |
4.1.1 调查对象 |
4.1.2 调查方法 |
4.1.3 调查结果分析 |
4.2 经营能力各要素权重分析 |
4.2.1 评价指标体系建立 |
4.2.2 步骤分析 |
4.2.3 评价指标选取 |
4.2.4 判断矩阵构建 |
4.2.5 要素权重结果分析 |
4.3 产品定位对经营能力的影响 |
4.3.1 产品定位对经营能力十二要素的影响 |
4.3.2 影响结果加权排序 |
4.4 本章小结 |
5 研究结论与展望 |
5.1 研究的结论 |
5.2 研究不足及展望 |
5.2.1 不足 |
5.2.2 展望 |
参考文献 |
致谢 |
附录 小麦制粉行业专家调查问卷 |
(2)中国近代工业建筑营建过程关键性技术问题研究(1840-1949)(论文提纲范文)
摘要 |
abstract |
第1章 绪论 |
1.1 选题背景与研究意义 |
1.1.1 选题背景 |
1.1.2 研究意义 |
1.2 研究对象与概念界定 |
1.2.1 研究对象界定 |
1.2.2 时间概念界定 |
1.2.3 空间范围说明 |
1.3 文献综述及前期分析 |
1.3.1 中国近代建筑的相关研究 |
1.3.2 中国近代工业建筑的相关研究 |
1.3.3 中国近代建筑技术的相关研究 |
1.3.4 中国近代工业建筑营建技术相关研究小结 |
1.4 研究内容与研究目标 |
1.4.1 研究内容 |
1.4.2 研究目标 |
1.5 研究方法与研究难点 |
1.5.1 研究方法 |
1.5.2 研究难点 |
1.6 论文研究整体框架 |
第2章 近代工业萌芽起步期工厂选址规划与厂区布局的探索 |
2.1 技术载体:萌芽起步期军事工厂的典型性 |
2.2 宏观布局:地区选择——初期规划缺位与后期调整乏力 |
2.3 中观布局:地点选择——初期运输依赖与后期全面平衡 |
2.4 微观布局:厂址选择——初期因地制宜与后期逐步合理 |
2.4.1 江南制造局——两次选址失误 |
2.4.2 金陵制造局——邻护城河建厂 |
2.4.3 福州船政局——风水择地典型 |
2.4.4 天津机器局 |
2.4.5 广东机器局——近海到近铁路 |
2.4.6 北洋水师大沽船坞——结合祭祀文化 |
2.4.7 吉林机器局——资源优于运输 |
2.4.8 湖北枪炮厂(汉阳铁厂)——多个方案比较 |
2.5 厂区布局:总平面设计——“幼稚时代”的想象与探索 |
2.5.1 江南制造局——功能重叠引起流线混乱 |
2.5.2 金陵制造局——自由布局适应生产流程 |
2.5.3 福州船政局——分区明确兼顾礼制秩序 |
2.5.4 天津机器局 |
2.5.5 广东机器局——传统合院影响厂区布局 |
2.5.6 北洋水师大沽船坞——缺乏规划下一事一建设 |
2.5.7 吉林机器局——完全独立自主设计 |
2.5.8 汉阳铁厂(汉阳兵工厂)——比邻建设带来资源共享 |
2.6 近代工业萌芽起步期军事工厂选址布局及建设特点 |
2.6.1 结合传统风俗观念择地因地制宜利用旧有建筑 |
2.6.2 有目的规划设计偏少与有控制的建设过程缺乏 |
2.6.3 自由生产流线与传统等级秩序制约的平面布局 |
2.6.4 功能复合下空间布局及建筑形式的本土化改良 |
2.7 国内外工业发展早期工厂规划设计及理论的发展 |
2.7.1 国外早期工厂建筑规划选址及设计 |
2.7.2 国内近代工厂选址设计理论的发展 |
2.8 本章小结 |
第3章 近代工业萌芽起步期西式木屋架技术发展与中西互鉴 |
3.1 中西木屋架技术之别及西式木屋架体系传入 |
3.1.1 中西技术差异——基于力学原理的形式差异 |
3.1.2 知识引介普及——《建筑新法》及书中所载木屋架类型 |
3.1.3 名称反应认知——西式木屋架及各构件名称演变 |
3.1.4 需求引发变革——工厂建筑西式木屋架应用概况 |
3.2 近代工业萌芽起步期工业建筑木屋架技术应用 |
3.2.1 洋务运动中的机器局兵工厂 |
3.2.2 民族工业发展下的工业建筑 |
3.3 构造技术发展与木材使用 |
3.3.1 整体性补强与抗震技术构件增加 |
3.3.2 木构架之间结合方式与位置选择 |
3.3.3 木屋架与墙体及柱子间结合方式 |
3.3.4 进口木料与国产木材的使用偏好 |
3.4 本章小结 |
第4章 近代工业快速发展期制砖工业化与工业建筑用砖技术 |
4.1 建材生产方式的改变——近代制砖工业技术发展 |
4.1.1 传统制砖技术延续 |
4.1.2 制砖技术的机械化 |
4.1.3 制砖工厂规划建设 |
4.2 建材生产变革的深入——产品类型变化与质量标准推行 |
4.2.1 产品及原料的多样化 |
4.2.2 规格与质量的标准化 |
4.3 建材生产变革的影响——制砖技术传播与砖瓦产业勃兴 |
4.3.1 制砖技术传播 |
4.3.2 制砖工业分布 |
4.4 工业建筑用砖技术的改变 |
4.4.1 “青”“红”之变——观念改变与技术改变之辩 |
4.4.2 砌筑方式——规格统一带来的改变 |
4.4.3 粘合材料——对应砌体改变的变化 |
4.4.4 特殊构造——回应工业生产的处理 |
4.5 本章小结 |
第5章 近代工业快速发展期水泥引进与工业建筑混凝土应用 |
5.1 从落后到超越——中国近代水泥工业发展 |
5.1.1 大量建设保障——中国近代水泥产量提升 |
5.1.2 窑体技术变革——国际水泥生产技术提升 |
5.1.3 后发外生优势——中国近代水泥技术提升 |
5.1.4 多样企业类型——中国近代着名水泥企业 |
5.1.5 曲折前进及多样技术来源 |
5.2 营建技术提升——近代混凝土工业建筑技术应用 |
5.2.1 西方近代钢筋混凝土技术发展及其在工业建筑的应用 |
5.2.2 “过渡型”的结构——钢骨混凝土结构的引入与应用 |
5.2.3 中国近代钢筋混凝土结构工业建筑的技术应用 |
5.2.4 近代工业快速发展期钢筋混凝土工业建筑营建技术特征 |
5.3 本章小结 |
第6章 近代工业发展放缓期工业建筑设计专业化 |
6.1 西方近代工业建筑设计发展与专业化 |
6.2 从“工匠”到“建筑师”——身份认同与地位转变 |
6.2.1 主业之外兼营副业——洋行发展与设计类洋行(机构)产生 |
6.2.2 华洋混合来源复杂——中国近代建筑设计师产生 |
6.2.3 工业建筑审批制度——《建筑工厂审核法》颁布 |
6.3 中国近代工业建筑设计机构与设计师 |
6.3.1 经验建设与跨界参与——非建筑专业人员的设计 |
6.3.2 以施工带入建筑设计——营造厂(施工方)的设计 |
6.3.3 执业特点与专业设计——专业建筑设计师设计 |
6.4 中国近代工业建筑设计发展与专业化过程特征 |
6.4.1 中国近代工业建筑设计特点 |
6.4.2 近代工业发展放缓期建筑设计专业化加速 |
6.5 本章小结 |
第7章 结论 |
7.1 研究主要成果及结论 |
7.1.1 中国近代城市工业发展分期方案 |
7.1.2 中国近代工业发展中工业建筑营建过程关键性技术问题探讨 |
7.1.3 技术的适应性及技术选择 |
7.1.4 营建技术观念及文化抗争 |
7.1.5 技术真实性及其重要意义 |
7.2 研究创新 |
7.2.1 系统梳理中国近代工业建筑建造技术史 |
7.2.2 分类研究建筑材料及其生产流程和技术应用 |
7.2.3 尝试对技术实现保障的制度和建筑师的研究 |
7.3 未竟之处 |
7.3.1 和海外的技术关联性需要进一步深入探索 |
7.3.2 和遗产物证的相关性需要进一步延伸拓展 |
7.3.3 研究营建技术发展尚未深入结构力学分析 |
参考文献 |
附录A:随文附表 |
附录B:随文附图 |
发表论文和参加科研情况说明 |
致谢 |
(3)循化撒拉族自治县贫困治理问题研究(论文提纲范文)
摘要 |
ABSTRACT |
第一章 引论 |
一、研究背景及意义 |
二、文献综述 |
三、研究思路与方法 |
(一)研究思路 |
(二)研究方法 |
第二章 概念界定与理论基础 |
一、核心概念 |
(一)贫困 |
(二)贫困治理 |
(三)后扶贫时代 |
(四)绝对贫困 |
(五)相对贫困 |
(六)长效脱贫 |
二、理论基础 |
(一)习近平新时代贫困治理理论 |
(二)权利贫困理论 |
(三)公平理论 |
(四)可持续发展理论 |
第三章 循化撒拉族自治县贫困治理举措及成效 |
一、基于产业扶贫增强“造血能力” |
(一)扶贫发展资金 |
(二)定点帮扶单位 |
(三)主导产业:拉面经济 |
(四)集体经济多样化 |
二、基于文化脱贫激发内生动力 |
(一)教育扶贫之文化素养 |
(二)“移风易俗”之脱贫思想 |
(三)文体活动之生活动态 |
(四)乡村振兴之人居环境 |
三、以服务促脱贫整合政务平台 |
(一)平台搭建与形象提升 |
(二)法治政府与公民塑造 |
(三)基本公共服务均等化与现代化 |
(四)业务能力巩固与提升 |
四、基于长效脱贫平滑扶贫机制 |
(一)主体调配与深造 |
(二)责任清晰与落实 |
(三)过程运作与联动 |
(四)有效宣传与实时监督 |
五、循化撒拉族自治县贫困治理成效 |
(一)脱贫攻坚举措展现可持续思维 |
(二)脱贫攻坚成效凸显政府治理效能 |
(三)脱贫攻坚过程提高县域治理能力 |
(四)脱贫攻坚亮点展现民族团结 |
第四章 循化撒拉族自治县贫困治理问题及成因分析 |
一、循化撒拉族自治县贫困治理面临的问题 |
(一)政府运转效率 |
(二)产业发展相对滞后 |
(三)整体脱贫质量不高 |
二、循化撒拉族自治县贫困治理问题的成因分析 |
(一)影响政府运转效率的过程分析 |
(二)限制产业发展的要素分析 |
(三)影响脱贫质量的工具分析 |
(四)贫困治理问题的综合分析 |
第五章 循化撒拉族自治县贫困治理的路径选择 |
一、提升政府运转效率的过程基础 |
(一)提高政府资源配置效率及业务水平 |
(二)加强政府理论创新和实践创新 |
(三)制度设计与机制建设充实政府应急体系 |
二、夯牢产业超前发展的要素基础 |
(一)市场需求与产业类型同步建设 |
(二)科技要素与政策供给激发产业效益 |
(三)社会资本增添产业自主活力 |
三、提高脱贫质量的工具基础 |
(一)社会兜底保障拔高返贫壁垒 |
(二)理念创新提高资源开发程度 |
(三)乡村振兴助力长期稳定脱贫 |
结语 |
参考文献 |
致谢 |
(4)西北地区早期工业化与民生设计研究(论文提纲范文)
摘要 |
ABSTRACT |
绪论 |
第一节 研究的缘起 |
一、课题的来源 |
二、选题的依据和研究背景 |
三、课题研究的目的以及理论意义或实际应用价值 |
第二节 该选题方向现状及发展动态的理论梳理 |
一、涉及中国早期工业化的研究成果 |
二、涉及近代全国范围或西北地区工业布局的研究成果 |
三、涉及交通条件变迁与西北地区工业化进程的研究成果 |
四、涉及西北地区具体地域民生设计及工业化的研究成果 |
五、其他相关方志及调研考察 |
六、小结 |
第三节 工业化概念的运用限度与立论前提的确认 |
第四节 几点必要的说明 |
一、时间界定、地域范围界定 |
二、西北地区的自然与社会历史条件 |
第五节 研究方法 |
第六节 研究的基本思路与研究内容 |
第一章 洋务运动之前西北地区的早期工业化与设计的萌芽 |
第一节 洋务运动之前西北地区设计中早期工业化的雏形 |
一、洋务运动之前西北地区设计中早期工业化的历史前提 |
二、洋务运动之前西北地区设计中早期工业化的本质及初期形态 |
三、洋务运动之前西北地区设计中早期工业化的呈现 |
第二节 西北地区工业化的萌芽走向——设计形式的不断碰撞 |
一、设计中传统手工业与局部工业化继替发展的轨迹 |
二、西北地区民生设计对工业化体制的构建 |
三、西北地区民生设计的发展嬗变 |
第三节 西北地区设计中工业化萌芽的特征 |
一、西北地区设计的多元萌生 |
二、西北地区民生状态与民生设计分析 |
三、设计文化的继替发展与不断碰撞 |
本章小结 |
第二章 晚清洋务运动与早期民生设计(1861-1894年) |
第一节 晚清洋务运动与西北地区早期民生设计的多元汇集 |
一、晚期时期西北地区社会时局背景 |
二、时代的新需求与旧有设计形式的交流转换与局限 |
三、洋务运动对西北地区早期民生设计的影响 |
第二节 晚清洋务运动促西北民生设计工业化观念的形成 |
一、文明生活方式、先进生产方式的嬗变 |
二、工业化观念的形成 |
三、工业化观念的发展 |
四、洋务运动跛足发展留下的遗憾(洋务官商体制与中国早期工业化) |
第三节 西北地区设计变革与工业化的特征 |
一、西北地区民生设计变革的(碰撞、选择)交融发展 |
二、西北地区民生产业的主体形式特点 |
三、西北地区民生状态与民生设计分析 |
四、西北地区民生设计变革中的瓶颈 |
本章小结 |
第三章 “清末新政”中的西北经略(1901-1911年) |
第一节 西北地区民生设计中工业化进程的综合与突破 |
一、“清末新政”时期西北地区社会时局背景 |
二、西北地区民生设计中工业化进程的凸显 |
三、地区民生设计产业对传统手工产业的继替与工业化的突破 |
第二节 西北地区民生设计中对工业化程度的适应性 |
一、西北地区民生设计中工业化的演进 |
二、工业化在西北地区民生设计变革中的共融 |
三、西北地区民生设计中工业化的必然原因——对地域特征的适应性 |
四、各方力量在西北地区工业化中的作用方式 |
第三节 “清末新政”中西北民生设计与工业化的特征 |
一、民生设计与工业化的融合以及设计体制的定型 |
二、“清末新政”中西北地区民生状态与民生设计分析 |
三、“清末新政”中西北民生设计面临的挑战 |
四、文化自觉的形成:被唤醒的民生设计文化认同 |
本章小结 |
第四章 民国(抗战之前)西北地区工业化与民生设计(1912-1937年) |
第一节 西北地区民生设计中工业化进程的延续 |
一、抗战之前西北地区社会时局背景 |
二、西北地区民生设计中工业化进程的形式 |
三、抗战之前西北地区产销业态与民生设计 |
第二节 西北地区民生设计中对工业化程度的延续 |
一、文明生活方式、先进生产方式的融通 |
二、工业化在西北地区民生设计中的延续 |
三、西北地区民生设计中地域特征的显现 |
第三节 抗战之前西北民生设计与工业化的特征 |
一、社会共识下民生的文明教化 |
二、抗战之前西北地区民生状态与民生设计分析 |
三、抗战之前西北地区民生设计产业化的形成 |
本章小结 |
第五章 抗战及民国后期西北地区工业化与民生设计(1937-1949年) |
第一节 西北地区民生设计中工业化进程的繁荣与引领 |
一、抗战时期西北地区社会时局背景 |
二、抗战时期乡村社会传统手工业的重要作用 |
三、抗战及民国后期西北地区产销业态与民生设计 |
第二节 西北地区民生设计中工业化程度的大发展 |
一、抗战及民国后期西北地区工业化的推进 |
二、产业组织形式与经营方式的工业化演进 |
三、抗战及民国后期西北地区工业化的扩散效应 |
第三节 抗战及民国后期西北民生设计与工业化的特征 |
一、抗战及民国后期西北地区各种机制工业演进趋势 |
二、抗战及民国后期西北地区民生状态与民生设计分析 |
三、抗战及民国后期西北地区民生设计特点与工业化的特征 |
本章小结 |
结论 |
第一节 西北地区早期工业化是中国现代设计的起源之一 |
第二节 西北地区民生设计特点与研究价值 |
第三节 西北地区工业化变革发展的关系与民生设计性质、功能的认识 |
第四节 西北地区工业化的深层原因 |
第五节 西北地区早期工业化对现代设计的启迪思考 |
附录 |
参考文献 |
在校期间研究成果 |
致谢 |
(5)农业供给侧改革背景下的粮食质量安全研究(论文提纲范文)
摘要 |
ABSTRACT |
第1章 绪论 |
1.1 研究背景及意义 |
1.1.1 研究背景 |
1.1.2 研究意义 |
1.2 研究思路、方法和研究内容 |
1.2.1 研究思路 |
1.2.2 研究方法 |
1.2.3 主要内容 |
1.3 本文的创新和不足之处 |
1.3.1 创新之处 |
1.3.2 不足之处 |
第2章 国内外研究综述及粮食质量安全概念界定 |
2.1 国内外研究综述 |
2.1.1 粮食质量安全概念的相关研究 |
2.1.2 粮食质量安全现状的研究 |
2.1.3 粮食质量安全问题成因的研究 |
2.1.4 粮食质量安全对策的研究 |
2.1.5 文献简评 |
2.2 粮食质量安全的内涵及外延 |
2.2.1 粮食质量安全的内涵 |
2.2.2 粮食质量安全的外延 |
2.3 粮食质量安全与农业供给侧结构性改革关系 |
2.3.1 农业供给侧结构改革的现实紧迫性 |
2.3.2 粮食质量安全与农业供给侧改革的关系 |
本章小结 |
第3章 中国粮食质量安全现状及问题 |
3.1 粮食生产质量安全现状及问题 |
3.1.1 粮食生产质量安全现状 |
3.1.2 粮食生产环节存在的质量安全问题 |
3.2 粮食流通质量安全现状及问题 |
3.2.1 粮食流通质量安全现状 |
3.2.2 粮食流通环节存在的质量安全问题 |
3.3 粮食消费质量安全现状及问题 |
3.3.1 粮食消费质量安全的基本情况 |
3.3.2 粮食消费环节存在的质量安全问题 |
本章小结 |
第4章 消费者的粮食消费特征及对粮食质量安全的评价 |
4.1 数据获取方法及被调查者的人口学特征 |
4.1.1 数据获取方法 |
4.1.2 被调查者的人口学特征 |
4.2 被调查者的粮食消费特征 |
4.2.1 粮食消费品种选择 |
4.2.2 采购粮食的地点选择 |
4.2.3 选购粮食的主要考虑因素 |
4.2.4 消费者辨别粮食质量的方法选择 |
4.2.5 选择国内粮食还是国外粮食的态度 |
4.3 消费者对粮食质量安全现状的感知及评价 |
4.3.1 消费者对粮食生产质量安全的感知及评价 |
4.3.2 消费者对粮食加工质量安全的感知及评价 |
4.3.3 消费者对转基因粮食的感知及评价 |
4.4 影响消费者对粮食质量安全的感知及评价的主要因素 |
4.4.1 知识匮乏 |
4.4.2 种植环境恶化 |
4.4.3 对食品质量监管现状的失望 |
4.4.4 来自社会媒体的错误报道 |
4.4.5 对食品不安全事件的关注度 |
本章小结 |
第5章 中国粮食质量安全问题的形成机理分析 |
5.1 粮食质量安全问题形成的现实因素分析 |
5.1.1 工业化和城镇化带来的影响 |
5.1.2 绿色革命带来的影响 |
5.1.3 粮食收购政策带来的影响 |
5.1.4 家庭联产承包责任制和分税制带来的影响 |
5.1.5 供给者和消费者质量安全认知带来的影响 |
5.2 粮食质量安全问题的形成机理 |
5.2.1 市场失灵引起粮食质量安全问题的机理 |
5.2.2 政府规制失灵带来粮食质量安全问题的机理 |
本章小结 |
第6章 确保粮食质量安全的调控框架设计 |
6.1 政府的调控边界划分 |
6.1.1 限于市场失灵范围 |
6.1.2 限于修补市场缺陷范围 |
6.1.3 限于不违背收益成本原则范围 |
6.2 责任体系框架设计 |
6.2.1 基于“三要素说”责任体系总体设计 |
6.2.2 责任主体划分 |
6.2.3 责任制度的设计 |
6.2.4 责任目标的确定 |
6.3 保障粮食质量安全的制度设计 |
6.3.1 制度的概念界定 |
6.3.2 中国粮食质量安全制度的特点 |
6.3.3 三角制衡制度体系设计 |
6.4 调控要素分析 |
6.4.1 调控对象 |
6.4.2 调控手段 |
6.4.3 调控内容 |
本章小结 |
第7章 确保粮食质量安全的对策建议 |
7.1 加强粮食质量安全的政府责任体系建设 |
7.1.1 政府责任体系理论框架构建 |
7.1.2 当前政府责任体系存在问题 |
7.1.3 完善政府责任体系的相关建议 |
7.2 建立粮食质量安全的综合评价体系 |
7.2.1 粮食质量安全评价指标的确定 |
7.2.2 粮食质量安全综合评价方法选择 |
7.2.3 粮食质量安全的综合评价指标体系设计 |
7.2.4 粮食质量安全的综合评价模型 |
7.3 调整粮食质量安全的政策体系 |
7.3.1 依托体制创新和科技创新转变粮食生产政策 |
7.3.2 建立支持全产业链的粮食流通政策 |
7.3.3 培育“优质优价”的粮食消费政策 |
7.4 建立法治粮食质量安全的法律体系 |
7.4.1 现有法律体系存在的问题 |
7.4.2 加强粮食质量安全的法律调控 |
7.5 完善粮食质量安全的制度体系建设 |
7.5.1 强化企业自律的支持制度 |
7.5.2 完善政府规制制度 |
7.5.3 建立社会团体参与制度 |
7.5.4 探索成熟消费者的培育制度 |
本章小结 |
结论及展望 |
参考文献 |
致谢 |
个人简历、在学期间发表的学术论文与研究成果 |
(7)小麦加工中一些新技术和新设备对小麦粉安全生产的影响(论文提纲范文)
1提升小麦粉安全的新技术和新设备 |
1.1小麦清理过程 |
1.1.1色选机的应用 |
1.1.2臭氧熏蒸技术 |
1.1.3轻度去皮技术的应用 |
1.1.4新型洗麦机的应用 |
1.2小麦调质过程 |
1.2.1臭氧润麦技术 |
1.2.2真空润麦技术的应用 |
1.2.3动态润麦技术 |
1.3制粉过程 |
1.3.1预磨技术 |
1.3.2表面不锈钢设备 |
1.3.3新型的杀虫技术和小麦粉热处理 |
1.4加工环境 |
1.5小麦粉储运 |
1.6管理与经营体系 |
1.6.1中鹤模式 |
1.6.2危害分析与关键控制点(HACCP)体系 |
2结论与展望 |
(8)山东梨花面业有限公司品牌战略研究(论文提纲范文)
摘要 |
ABSTRACT |
第一章 绪论 |
1.1 研究背景 |
1.2 本文的研究目的与意义 |
1.3 本文的研究思路及方法 |
1.4 本文的研究内容 |
第二章 品牌战略的相关理论 |
2.1 品牌的含义及特征 |
2.2 品牌理论的发展历程 |
2.3 品牌战略的内容及作用 |
2.4 品牌战略的细节问题 |
2.5 战略分析工具 |
第三章 山东梨花面业有限公司概况及品牌战略环境分析 |
3.1 公司简介及品牌管理概况 |
3.2 公司外部环境分析 |
3.2.1 企业宏观环境分析 |
3.2.2 行业环境分析 |
3.2.3 竞争对手分析 |
3.3 公司内部环境分析 |
3.3.1 企业现有资源 |
3.3.2 企业核心能力 |
第四章 山东梨花面业有限公司品牌战略选择与制定 |
4.1 SWOT 分析 |
4.1.1 优势分析(S) |
4.1.2 劣势分析(W) |
4.1.3 机会分析(O) |
4.1.4 威胁分析(T) |
4.1.5 SWOT 策略分析矩阵 |
4.2 公司品牌战略制定 |
4.2.1 品牌战略制定的步骤 |
4.2.2 公司品牌战略的目标 |
4.2.3 公司品牌战略的设计 |
第五章 山东梨花面业有限公司品牌战略实施的保障对策 |
5.1 塑造差异化的名牌定位 |
5.1.1 细分市场满足不同需求 |
5.1.2 严格质量控制 |
5.1.3 加强对小麦制品的精深加工 |
5.2 加强策略化的宣传推广 |
5.2.1 丰富品牌文化内涵 |
5.2.2 拓宽传播渠道 |
5.3 实施科学的品牌延伸 |
5.3.1 强化自主创新能力 |
5.3.2 选择相关联的品牌延伸领域 |
第六章 结论与展望 |
6.1 结论 |
6.2 研究展望 |
参考文献 |
致谢 |
(9)H小型面粉加工厂质量管理改善策略研究(论文提纲范文)
摘要 |
Abstract |
第1章 绪论 |
1.1 选题背景 |
1.1.1 世界发达国家面粉加工行业发展概况 |
1.1.2 我国面粉加工企业的现状 |
1.2 选题意义 |
1.3 研究内容 |
1.4 研究方法 |
1.4.1 文献法 |
1.4.2 调查法 |
1.4.3 统计分析法 |
第2章 相关理论概述 |
2.1 质量 |
2.2 质量管理 |
2.3 质量管理体系 |
2.4 ISO9000质量管理体系 |
2.5 面粉质量管理体系相关理论概述 |
第3章 H小型面粉加工厂质量管理现状及存在问题分析 |
3.1 H小型面粉加工厂质量管理现状 |
3.2 H小型面粉加工厂存在的问题 |
3.2.1 面粉加工机械质量不过关 |
3.2.2 人员素质不高 |
3.2.3 加工场所卫生条件差 |
3.2.4 制粉工艺原始 |
3.3 各因素对面粉质量的影响 |
3.4 存在问题的原因 |
第4章 H小型面粉加工厂质量管理关键控制环节分析 |
4.1 产品设计和开发质量控制 |
4.1.1 消费者需求层面 |
4.1.2 产品质量标准层面 |
4.1.3 技术层面 |
4.1.4 法律监督层面 |
4.2 产品生产控制质量控制 |
4.2.1. 原粮质量控制 |
4.2.2. 生产加工过程的质量控制 |
4.2.3. 产品质量的检验控制 |
4.2.4. 面粉仓库质量控制 |
4.3 产品持续改进质量控制 |
4.3.1 明确目标和要求 |
4.3.2. 制定改进计划和措施 |
4.3.3. 对改进计划和措施的监督检查 |
4.3.4. 对检查结果的处理 |
第5章 H小型面粉加工厂质量管理改善策略研究 |
5.1 确定顾客和其他方面对面粉的需求 |
5.2 建立质量管理目标和考核办法 |
5.2.1 建立质量管理目标 |
5.2.2 建立质量管理目标考核办法 |
5.3 确定达到质量目标所必需的各种资源 |
5.3.1 企业生产环境改造 |
5.3.2 熟悉面粉相关标准 |
5.3.3 人员因素 |
5.3.4 设备的选择 |
5.4 衡量关键控制点的有效性 |
5.4.1 原粮采购过程的质量控制 |
5.4.2 面粉加工过程的质量控制 |
5.5 面粉的后期检验 |
5.5.1 具备满足检验的相关设备 |
5.5.2 加强实验室检验监督 |
5.5.3 面粉的出厂检验 |
5.6 面粉质量不合格原因及改善措施 |
5.6.1 面粉异常原因分析 |
5.6.2 对检验结果的处理 |
5.7 建立H小型面粉加工厂质量档案 |
第6章 总结与展望 |
6.1 结论 |
6.2 论文研究的不足 |
6.3 展望 |
致谢 |
参考文献 |
学位论文评阅及答辩情况表 |
(10)食品安全管理体系ISO22000在XF面粉公司的应用研究(论文提纲范文)
摘要 |
Abstract |
目录 |
1 绪论 |
1.1 选题背景和意义 |
1.2 国内外研究现状 |
1.2.1 ISO22000在国外的研究 |
1.2.2 ISO22000在国内的应用 |
1.3 研究方法和内容 |
1.3.1 研究方法 |
1.3.2 研究内容 |
2 ISO22000体系的基本概念和理论 |
2.1 基本概念 |
2.1.1 食品安全 |
2.1.2 食品安全危害 |
2.1.3 食品安全方针 |
2.1.4 终产品 |
2.1.5 流程图 |
2.1.6 控制措施 |
2.1.7 前提方案 |
2.1.8 操作性前提方案 |
2.1.9 关键控制点 |
2.1.10 关键限值 |
2.2 ISO22000标准 |
2.2.1 ISO22000标准制定的背景 |
2.2.2 ISO22000标准主要内容和结构 |
2.2.3 ISO22000标准特点 |
2.3 ISO22000标准和ISO9001、HACCP的关系 |
2.3.1 ISO22000标准和ISO9001的关系 |
2.3.2 ISO22000标准和HACCP的关系 |
3 XF面粉公司现状介绍 |
3.1 企业概况 |
3.2 食品安全管理概况 |
3.2.1 食品安全管理发展进程 |
3.2.2 食品安全管理活动 |
3.3 食品安全管理的关键控制环节 |
3.3.1 食品安全管理控制流程 |
3.3.2 关键控制环节 |
3.4 在食品安全管理中存在的问题及原因分析 |
3.4.1 食品安全管理中存在的问题 |
3.4.2 原因分析 |
3.5 引入ISO22000的必要性 |
4 ISO22000在XF面粉公司的建立 |
4.1 ISO22000体系建立的步骤 |
4.1.1 准备阶段 |
4.1.2 食品安全现状诊断阶段 |
4.1.3 体系策划与设计阶段 |
4.1.4 食品安全管理体系文件编制阶段 |
4.1.5 食品安全管理体系的实施运行阶段 |
4.1.6 第三方审核认证阶段 |
4.2 推行ISO22000的主要内容 |
4.2.1 设立ISO2200食品安全小组,任命食品安全小组组长 |
4.2.2 制定食品安全方针、目标 |
4.2.3 组织机构设置调整及职责权限的分配 |
4.2.4 食品安全管理体系文件的建立 |
4.2.5 前提方案 |
4.2.6 实施危害分析的预备步骤 |
4.2.7 危害分析 |
4.2.8 操作性前提方案的建立 |
4.2.9 HACCP计划的建立 |
4.2.10 建立验证程序 |
4.2.11 建立文件与记录保持系统 |
5 ISO22000在XF面粉公司应用的效果分析 |
5.1 方法 |
5.1.1 原料小麦质量指标分析 |
5.1.2 生产过程净麦分析 |
5.1.3 成品面粉的灰分指标分析 |
5.2 结果与分析 |
5.2.1 原料小麦杂质检验结果分析 |
5.2.2 净麦灰分结果分析 |
5.2.3 成品灰分结果分析 |
5.3 XF面粉公司ISO22000运行中存在的问题 |
5.3.1 最高管理者对ISO22000体系的掌控力度不够 |
5.3.2 员工对ISO22000接受程度还需要提高 |
5.3.3 食品安全信息系统尚未完全形成 |
5.3.4 前提方案的执行力度尚有待加强 |
6 结论与展望 |
6.1 结论 |
6.2 展望 |
致谢 |
参考文献 |
四、面粉厂现阶段质量控制存在问题分析(论文参考文献)
- [1]小麦制粉企业产品定位对经营能力影响的研究[D]. 陈曦. 武汉轻工大学, 2020(06)
- [2]中国近代工业建筑营建过程关键性技术问题研究(1840-1949)[D]. 赖世贤. 天津大学, 2020
- [3]循化撒拉族自治县贫困治理问题研究[D]. 王玉杰. 河南大学, 2020(02)
- [4]西北地区早期工业化与民生设计研究[D]. 谢玮. 南京艺术学院, 2019(11)
- [5]农业供给侧改革背景下的粮食质量安全研究[D]. 朱湖英. 湘潭大学, 2017(01)
- [6]对当前面粉工程技术研发设计理念及其变化的思考[J]. 杨磊,刘江,王威杰. 粮食加工, 2017(02)
- [7]小麦加工中一些新技术和新设备对小麦粉安全生产的影响[J]. 张振辉,郭祯祥. 粮食与饲料工业, 2015(11)
- [8]山东梨花面业有限公司品牌战略研究[D]. 陈鑫悦. 山东理工大学, 2014(02)
- [9]H小型面粉加工厂质量管理改善策略研究[D]. 刘向利. 山东大学, 2012(05)
- [10]食品安全管理体系ISO22000在XF面粉公司的应用研究[D]. 郭苏文. 南京理工大学, 2011(07)