一、关于我院烹饪专业高等职业教育的几点思考（论文文献综述）
孟瑜方,徐涵[1]（2020）在《本科层次职业教育研究综述》文中提出发展本科层次职业教育对完善教育体系、满足社会及个人发展需要、提高国际竞争力等方面都具有重要的意义。本科层次职业教育有高职与本科合作举办、应用型本科举办和本科职教举办几种办学形式,人才培养目标的确定、课程体系的建设和教学改革是发展的关键。本科层次职业教育发展面临着传统观念影响、顶层设计缺失以及人才培养脱离现实需求等方面的问题,需要通过内部自我优化和加强外部保障等来解决问题。国际本科层次职业教育的发展经验对我国具有一定的借鉴意义。
郭海洋[2]（2020）在《近代石家庄教育史研究》文中研究指明地方教育史一直是中国教育史研究领域的一个重点和热点问题,研究近代石家庄教育史的发展历程,主要目的是为了还原近代石家庄地区教育的历史面貌,探索近代以来教育发展的经验教训,为当代石家庄的教育事业提供历史借鉴。本研究共分为八章内容,第一章内容为开阜前石家庄教育概况,主要概述石家庄古代教育史的发展过程和总结石家庄古代教育的特点。第二章内容为近代石家庄教育发展概述,介绍了近代石家庄教育发展的时代背景以及石家庄近代教育发展的基本概况。第三章内容为近代石家庄初等教育。第四章内容为近代石家庄普通中等教育,主要阐述了中学教育的发展过程。第五章内容为近代石家庄师范教育与职业教育。第六章内容为近代石家庄高等教育。第七章内容为日伪奴化教育和石家庄人民反奴化教育斗争。第八章内容为石家庄新教育的特点与启示分析。石家庄传统教育自先秦时期历经了上千年的历史积淀与跌宕起伏,为近代石家庄新教育的萌发奠定了重要基础。“清末新政”时期,清政府颁布“壬寅学制”和“癸卯学制”,近代教育渐成体系。20世纪初,新学制的相继出台,科举制度的废除和石家庄地区新式小学堂的创办,让民众逐渐开始意识到创办新式教育的必要性。清光绪二十八年（1902年）以后,石家庄地区的书院相继改为高等小学堂,比如,栾城龙冈书院改为县立高等小学堂,获鹿县和正定县都成立劝学所,倡办新学。近代石家庄中学堂的发展比较缓慢,清末时期主要有两所,即赵州官立中学堂和正定府官立中学堂。随着新教育的兴起和新式小学堂的大规模出现,创办近代师范教育的历史需求凸显而出,它是近代石家庄新式教育的重要组成部分。清末民初时期,石家庄地区的师范教育迅速发展起来,为本地区培养了充足的师资力量。“卢沟桥事变”爆发后不久,石家庄随即沦陷,这一时期石家庄存在着日伪殖民区和中共根据地两种政权形式,在日伪统治地区,为配合其军事和经济侵略,日伪当局采取多种奴化教育手段,在沦陷区实行奴化教育,企图建立殖民主义教育制度以维持其殖民统治。随着晋察冀根据地的建立,各抗日民主根据地在共产党的正确领导下,开始恢复创建学校教育。石家庄地区在晋察冀根据地领导下,各区县的根据地开始恢复办学,并创办了一批新学校,学校数量较之前有所增加。此外,共产党在根据地创办了一批抗日游击学校以适应抗战形势的发展,这些学校没有固定的学制和班制,但是这一系列教育举措为根据地的巩固和发展做出了重大贡献,它对根据地的政治、经济、军事、文化及社会建设等方面产生了深远的影响。近代石家庄高等教育起步较晚,清末及民国初期石家庄未出现高等教育,直至抗日战争时期,抗大二分校在石家庄办学,解放战争时期,共产党在石家庄开始创办正规化的高等教育,其中着名的华北大学为解放全中国培养了大批人才,也标志着中国共产党领导的大学教育从此走向正规化。近代石家庄高等教育的创立为中国革命培养了近万名优秀领导、各类骨干人才,成为了中国革命取得胜利的关键力量。通过研究石家庄地区的教育发展,可以发现石家庄教育的发展历经了两次高峰时期,其中石家庄教育事业在古代时期发展较好时期是在元朝,一度成为了河北地区乃至北方的一个教育中心,书院教育较为突出,出现了着名的封龙书院;近代以来,20世纪初石家庄教育达到了又一个发展高峰期,新式教育兴起,随着石家庄近代化的历程,教育也得到了迅猛发展。回顾石家庄教育的发展历程,笔者认为,石家庄地区教育兴与衰主要是受到了地缘因素、经济因素以及文化因素等诸多因素的影响,特别是政治因素的影响最大。纵观近代石家庄教育发展的历史,就整体发展趋势而言,近代石家庄教育发展过程是艰难曲折的。同时,近代石家庄教育的发展有一定滞后性和其自身特点,这也是由当时所处时代的政治、经济、文化环境等多种原因共同决定的,就此,在最后一章也进行了分析和探讨。
伏梦瑶[3]（2020）在《职业教育能力本位课程的教材开发研究》文中研究说明近年来,随着教材建设逐渐成为我国教育的重点建设领域,有关教材的理论研究和实践探索在职业教育领域中也不断增加。同时,从传统学科课程转变为能力本位课程的理念已在职业教育领域中获得广泛认可,而要真正落实,教材开发是必不可少的环节。因此研究从能力本位课程及教材的理论出发,通过访谈调查和文本分析了解开发现状,详细分析其中存在的问题及其原因,并提出相应的对策,从而为开发出高质量的适用于能力本位课程的教材提供参考。能力本位课程旨在培养基于整合能力观与现实主义能力观的、能满足职业人和社会人的需求、且指向实践的职业领域的职业能力。教材开发的起点是能力本位课程的基本理念和其对教材的要求——以职业领域作为教材开发的出发点、以职业能力作为教材开发的核心点、以教学处理作为教材开发的关键点。对于教材开发的现状调查通过两条路径进行:一是通过对于编者即参与教材开发的教师深入访谈了解目前教材开发的过程,研究者共访谈20位参与开发能力本位课程教材的编者,对访谈进行录音和转录之后使用Nvivo11软件进行了三级编码,最终形成6个核心编码——教材开发的出发点、教材开发的理念、教材开发的流程、教材内容的开发、教材结构的设计、教材开发的困难;二是对已开发出来的能力本位课程的教材进行文本分析,研究对筛选的7本教材从理念、内容和结构三方面进行详细分析,了解教材体现能力本位课程的程度。在调查中,研究发现目前的能力本位课程教材开发中存在开发理念存在欠缺之处、开发过程不符合开发规范、教材内容未能真正革新、教材结构跟风现象普遍等问题,并结合实际调查和理论分析其背后的原因是教材开发制度不完善、组织模式有先天不足、开发人员专业度欠缺、对教材的定位有误、对能力本位的理解走偏等。针对发现的问题,研究提出了提升开发的能力本位课程教材的质量的对策:一是澄清能力本位课程教材开发的概念,包括对能力和教材的理解;二是完善能力本位课程教材开发的体系,构建完善的开发制度、组织专业的开发人员;三是收集职业资料,通过调研等方式获取企业资源、并对岗位的职业能力进行分析;四是开发教材内容要将职业能力转化为教学点、将企业资料转化为教学内容;五是设计教材结构要以职业领域为结构设计依据、以职业能力为最小组织单元。
孟浩[4]（2020）在《中职教育现代学徒制的构建研究 ——以T市第一职业中等专业学校烹饪专业为例》文中研究说明自2014年启动现代学徒制试点以来,职业院校纷纷采取不同的形式与定点企业开展合作,利用学徒制来进行职业人才的培养。在多年的实践当中取得了丰富的经验的同时,也暴露出企业参与度不高,学徒制培养流于形式等问题。因此,如何完善我国现代学徒制改革成为当前需要解决的关键问题。本文的研究就是针对这样的研究背景,利用案例研究的方法,选取T市第一职业中等专业学校烹饪专业现代学徒制改革为具体的研究对象,对该专业学徒制改革实践进行了研究,总结了该校烹饪专业学徒制改革取得的成效以及不足,并且汇总出现代学徒制存在的问题。研究发现目前现代学徒制人才培养过程中,普遍存在参与主体间利害关系亟待协调的问题,其中主要表现在国家培养目标与企业短期利益目标不一致、学徒未来与企业利害关系不一致等方面。学徒和企业之间可信承诺关系难以达成,主要表现在协议内容缺失,影响双方承诺关系达成缺乏制度体系约束,难易阻止企业和学徒违约行为。于此同时,由于多元化服务激励体系缺乏,使得企业缺乏参与试点的动力机制,缺乏专业服务支撑。针对这样的问题,本文从国家层面、区域层面以及学校层面提出了建立现代学徒制的策略。其中在国家层面上,应该加强顶层设计,完善制度体系,构建国家专业教学标准与认证体系以及导师制度体系。在区域层面应该加强区域审查制度,促进企业间协商:避免集体行动困境并且利用财政政策,激励企业有序参与。在学校层面,应该明确选拔制度:现代学徒制的起点,构建校企灵活对接的保障机制,完善课程制度体系,强化学徒管理等措施。通过本文的研究,全面的总结了当前职业中等专业学校开展学徒制人才培训面临的问题,对于相关部门进一步完善现代学徒制改革提供了有效的依据和建议,对于职业学校科学的开展现代学徒制人才培训提供了有效的方案,因此本文的研究在实际应用方面,具有一定的实践意义。
李倩[5]（2019）在《保定H中等职业学校“三化”管理模式研究》文中研究指明学校管理是学校发展的重要组成部分。学校管理是一种动态化的管理,需要根据经济社会发展需求进行改革与创新。中等职业学校直接面向社会、面向企业输出技术劳动者,其管理水平直接体现着职业教育管理水平。中职学校只有根据社会和企业的要求,积极探索适合社会和企业需要的管理模式,才能健康有序的发展。当前,中职学校在传统的学校管理模式的运行中出现了一些问题。学生职业素养缺失,职业能力不足;行政管理的工作推诿、效率低下;教学管理的不规范、不专业等问题。因此,应对传统管理模式进行反省,引入先进的管理理念和科学的管理方法,提升学校管理水平。本论文以保定H中等职业学校的学生管理准军事化、行政管理企业化、教学管理专业化“三化”管理模式为研究对象,通过对学校领导、行政管理人员、教师、学生、用人单位等多个层面进行访谈和问卷调查,调研出学生管理准军事化、行政管理企业化、教学管理专业化的实施成效和存在的问题,最后在分析“三化”管理模式的“以学生为本”管理理念和相互关系的基础上,提出了完善“三化”管理模式改革的对策:学生管理准军事化和人性化相结合;行政管理企业化和弹性化相结合;教学管理专业化深度发展;建立“三化”管理联动机制,畅通教学、学生和行政工作管理渠道。
陈治凤[6]（2019）在《中职学校烹饪专业语文课业设计研究 ——以茂名市第二职业技术学校为例》文中指出随着教学改革的不断深入,中职学校教育的主要目标变为培养与社会企业标准直接对口的人才,在专业课程的教学中更加注重岗位能力的培养。语文课程作为中职教育的一门基础学科,语文是一门兼具人文性和工具性的学科,在职业教育推行“工学一体化”改革的情况下,语文教学也要尝试突破。课业设计是“工学一体化”课程改革的一项重要工具,将课业设计应用到中职语文教学是职业教育改革的一种尝试。语文课业设计是语文教学的重要组成部分,良好的课业设计,不仅能够为学生打下坚实的基础,还能够推进语文课程任务的完成,增长中职生的知识和技能。对于烹饪专业而言,在语文课业的设计上,要充分结合烹饪专业的特点,充分考虑学生主体的特点。通过语文课业设计,培养烹饪专业学生的文化素养,提高烹饪专业学生的语文能力。本文通过对茂名市第二职业技术学校（以下简称茂名二职）烹饪专业语文课业现状的调查,根据调查情况对烹饪专业语文课业现状的分析,从社会、学校、教师、学生自身情况分析当前烹饪专业课业现状的原因。通过调查研究明确茂名二职合作企业各岗位工作内容和能力要求,再结合教育部颁发的中职语文课程标准的课程目标与素养将岗位能力中的语文能力进行模块化归类,分析出工作领域的岗位工作内容与能力和语文学习领域的语文能力的对照表,明确语文课业设计的能力目标。再结合学校的教学情况,从设计的思路、策略、原则、体系编排等方面对语文课业进行系统化的设计和开发。通过语文课业设计开发,能够改变原来课业形式少,内容枯燥的状况,提高学生的学习兴趣,增强学生的语文能力,促进学生综合素质的提高。开展本文的研究不仅对烹饪专业的语文课业设计具有借鉴作用,对中职其他专业的语文课业设计也具有一定的指导意义。
何溪[7]（2019）在《聋校中等职业教育课程设置研究 ——基于L校中职烹饪专业的课程设置》文中认为残疾人中等职业教育课程设置是我国职业教育改革和残疾人职业教育发展的重要内容,是现代职业教育体系建设理论研究与实践探索的重要环节。听障学生在残疾人群体中更具有就业能力,聋校是听障学生中等职业教育的主要阵地,且烹饪专业是大多数聋校中等职业教育的传统专业。在残疾人中等职业教育背景下,合理进行课程设置,对培养和提升听障学生职业技能,满足其融入社会,充分、公平地参与社会生活具有基础性和关键性的作用。同时对实现聋校中等职业教育的目标,提高聋校中等职业教育人才培养质量,适应经济社会行业发展对高素质技能型人才需求具有积极作用。目前,聋校中等职业教育工作取得了一些进展,但是烹饪专业的人才培养质量不容乐观,普遍存在岗位适应能力较弱、人际沟通能力较差,以及缺乏综合的职业能力的问题。究其原因,是聋校中等职业教育课程设置存在问题,导致培养出来的听障学生专业知识与企业需求相脱节,难以快速适应工作岗位和工作环境,无法达到聋校中职培养高素质劳动者和技能型人才的目标。因此,对聋校中等职业教育的课程设置开展研究具有重要的现实意义。鉴于此本研究将采用个案研究法,对聋校中等职业教育课程设置进行探讨。本研究采用个案研究法,选取在聋校中等职业教育中处于领先地位,具有丰富实践经验,并能为研究提供大量信息的L校做为研究对象。通过对职专部管理人员、教师、在校生和毕业生进行访谈,辅以非参与式观察和实物分析,发现L校中等职业教育课程设置存在着课程目标定位模糊、课时设置缺乏客观依据、课序设置尚需规范、课程实现方式单一的问题。针对上述问题,L校中等职业教育课程设置应明晰课程目标、均衡课时设置、优化课序设置、多元化课程实现方式,并对该校烹饪专业的课程设置进行重构,以期充分发挥中等职业教育课程设置的优势,提高L校中职教育质量,帮助学生实现良好的职业生涯发展,同时为其他聋校中等职业教育的课程设置提供参考。
郭乐生[8]（2019）在《社会互动模式下中等职业学校社会工作实务研究 ——以Q中等职业学校驻校社工项目为例》文中认为学校社会工作是我国专业社会工作的一个重要组成,获得了党和国家的重视。而中等职业教育高中阶段教育的重要组成部分,也是职业教育的重要力量;其规模和作用不容小觑。由于中职学校有三个明显特点:学生正处于青春期、学生问题比较复杂、学生有社会化发展目标,这些特点与社会工作服务有明显契合点,社会工作在中等职业学校的发展前景非常广阔。而我国学校社会工作的实务研究还处于起步阶段,国内针对学校社会工作实务模式的研究大多从学校的整体性和共同特征出发,甚少针对学校类型进行实务研究,而专门针对中等职业学校社会工作的研究更少。同时,这些研究也多以宏观和微观的研究为主,也就是以研究学校社会工作通用流程、规范、理论或研究具体工作手法或具体服务内容的研究居多,基于单个学校的中观层面分析社会工作的需求和整体服务策略的实务研究还非常不足。本研究使用的社会互动模式理论是一种综合性的实务模式提炼,把该理论应用于中等职业学校社会工作的研究,可补充学校社会工作中观层次研究的缺陷,也能促进中等职业学校社会工作的发展。本研究结合了学校社会工作系统互动模式,分析佛山市S区Q中等职业学校连续4年的社会工作实践,探索本土化的社会互动模式。本研究在论述过程中,首先对Q校社会工作服务概述,包括项目简介、社会工作生态系统分析、服务内容三个方面,从整体层面呈现该项目的全貌;然后,对Q校社会互动模式进行分析,从项目成效、不足两方面检视,然后提出在社会互动模式下开展学校社会工作的一般性对策。这些对策包括:第一,社工应成为系统的赋能者;第二,工作重点应放在系统互动平台的搭建上;第三,拓宽信息收集渠道开展服务需求评估;第四,以学校“自然组织”和“既有活动”为服务基础;第五,使用综融的工作手法作用于系统的多层次互动;第六,以职业素养为系统互动的重要切入点。
中国职教学会职教期刊编辑专业委员会[9]（2009）在《第七次全国优秀职教文章评选结果》文中提出
刘文[10]（2019）在《关于烹饪教育专业教学现状的几点思考》文中指出改革开放的成果已然惠及了万千大众,人们对于衣食住行等方面,有了更高的需求,因此,与"食"息息相关的烹饪教育专业迎来了前所未有的发展机遇。但是我国烹饪教育本身的发展却存在着很多的问题,严重制约着其的发展和人才培养,因此,本文立足于现实,先对烹饪教育专业进行了概述,然后阐述了烹饪教育的基本教学原则,随后剖析了我国烹饪教育教学现状及存在的问题,最后提出了针对我国烹饪教育教学问题的应对策略。
二、关于我院烹饪专业高等职业教育的几点思考（论文开题报告）
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
三、关于我院烹饪专业高等职业教育的几点思考（论文提纲范文）
（1）本科层次职业教育研究综述（论文提纲范文）
| 一、本科层次职业教育基本问题研究 |
| (一)本科层次职业教育内涵及基本属性 |
| (二)发展本科层次职业教育的必要性 |
| 1．完善中国特色现代教育体系的需要 |
| 2．完善现代职业教育体系的需要 |
| 3．树立职业教育作为类型教育的地位 |
| 4．满足社会发展对高层次技术人才的需求 |
| 5．满足受教育者实现自身发展的需要 |
| 6．应对国际竞争对高层次职业教育发展的挑战 |
| (三)本科层次职业教育办学形式 |
| 1．高职与本科合作举办本科层次职业教育 |
| 2．应用型本科举办本科层次职业教育 |
| 3．本科职教举办本科层次职业教育 |
| 二、本科层次职业教育人才培养 |
| (一)本科层次职业教育人才培养目标 |
| (二)本科层次职业教育的课程体系 |
| (三)本科层次职业教育的教学改革 |
| (四)本科层次职业教育人才培养案例 |
| 三、发展本科层次职业教育面临的问题及发展建议 |
| (一)传统观念的影响 |
| (二)顶层设计的欠缺 |
| (三)人才培养脱离市场需求 |
| (四)实施中的问题 |
| 四、发展本科层次职业教育的国际经验 |
（2）近代石家庄教育史研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| abstract |
| 绪论 |
| 第一节 研究背景 |
| 第二节 研究目的及意义 |
| 一、研究目的 |
| 二、研究意义 |
| 第三节 国内外研究综述与史料整理 |
| 一、研究现状 |
| 二、近代石家庄教育史料的搜集与整理 |
| 三、教育方志的功用与价值 |
| 第四节 研究理论及方法 |
| 一、研究理论 |
| 二、研究方法 |
| 第五节 概念界定 |
| 一、近代化 |
| 二、中国教育近代化 |
| 三、近代中国教育史 |
| 四、石家庄 |
| 五、近代石家庄教育 |
| 第六节 研究思路及内容设计 |
| 第七节 研究的创新点与难点 |
| 一、研究创新点 |
| 二、研究难点 |
| 第一章 开阜前石家庄教育概况 |
| 第一节 石家庄古代教育史概述 |
| 一、商周至隋唐时期的石家庄教育 |
| 二、宋元明清时期的石家庄教育 |
| 第二节 石家庄的书院教育 |
| 一、石家庄书院的历史嬗变 |
| 二、封龙书院及其历史影响 |
| 第三节 石家庄古代教育的历史功绩 |
| 一、石家庄地区一度成为北方教育的中心 |
| 二、义学的发展积累了办学经验 |
| 三、传统书院为近代学堂发展奠定了基础 |
| 四、社学和义学对推动教育普及发挥了积极作用 |
| 五、传统教育使社会形成了重视教育的优良传统 |
| 第二章 近代石家庄教育发展概述 |
| 第一节 近代石家庄教育发展的时代背景 |
| 一、社会背景 |
| 二、文化背景 |
| 三、教育环境 |
| 第二节 清末民初的教育 |
| 一、科举制度的废除 |
| 二、新式教育的兴起 |
| 三、建立近代学校体系 |
| 第三节 南京国民政府时期的教育 |
| 一、初等教育得到快速发展 |
| 二、学校的管理和课程适应社会发展 |
| 三、职业教育的曲折发展 |
| 第三章 近代石家庄初等教育 |
| 第一节 清末民初小学教育的发展 |
| 一、清末小学教育的萌芽 |
| 二、民国小学校的兴起 |
| 三、铁路通车与职工子弟小学的建立 |
| 四、主要小学介绍 |
| 第二节 教育管理 |
| 一、学制与课程设置 |
| 二、德育教育 |
| 三、教研机构及其活动 |
| 四、教师联合会及其活动 |
| 第三节 义务教育实验教育区的设立及其成效 |
| 一、推行义务教育实验教育区背景 |
| 二、石家庄义务教育实验区的设立 |
| 三、义务教育实验区的成效 |
| 第四节 教会小学、女子小学与少数民族小学 |
| 一、天主教教区的设立 |
| 二、天主教与教会小学 |
| 三、伊斯兰教与回民小学 |
| 四、女子小学 |
| 第五节 近代石家庄新式初等教育的积极影响 |
| 一、新式小学的广泛建立扩大了受教育人群的范围 |
| 二、为中等教育发展输送了优秀人才 |
| 三、培养了大量近代化社会公民,推动了社会发展 |
| 四、促进了社会风气的变革 |
| 第四章 近代石家庄普通中等教育 |
| 第一节 清末新政与新式中学堂的建立 |
| 一、“清末新政”与近代中学教育的启动 |
| 二、赵州官立中学堂 |
| 三、正定府官立中学堂 |
| 第二节 民国“新学制”与普通中等教育的发展 |
| 一、新学制的颁行与中学“三三分段制”的确立 |
| 二、河北省省立第十五中学校 |
| 三、私立石门初级中等学校 |
| 第三节 普通中等教育的教学与管理 |
| 一、培养目标与课程设置 |
| 二、招生与管理 |
| 三、行政管理 |
| 第四节 普通中等教育的特点 |
| 一、学生课业负担重,课程难度较大 |
| 二、省立中学师资雄厚 |
| 三、教学条件提高,教育设施齐备 |
| 四、学生思想进步,投身革命事业 |
| 第五章 近代石家庄师范教育与职业教育 |
| 第一节 近代石家庄师范教育 |
| 一、清末师范教育制度的确立 |
| 二、民国师范教育的改革 |
| 三、石家庄师范教育的发展 |
| 四、师范教育的典范-河北省立第八师范学校 |
| 五、近代石家庄师范教育的积极影响 |
| 第二节 近代石家庄职业教育 |
| 一、职业教育兴起的原因 |
| 二、石家庄地区职业教育的类型 |
| 三、近代石家庄职业教育的评价 |
| 第六章 近代石家庄高等教育 |
| 第一节 抗大二分校 |
| 一、抗大二分校在石家庄建立 |
| 二、教育宗旨 |
| 三、抗大二分校的教学与管理 |
| 四、抗大二分校的历史作用 |
| 第二节 马列学院、中央外事学校与华北军政大学 |
| 一、马列学院 |
| 二、中央外事学校 |
| 三、华北军政大学 |
| 第三节 华北大学 |
| 一、华北大学的成立 |
| 二、教学与管理 |
| 三、华北大学工学院 |
| 四、华北大学农学院 |
| 五、着名教育家在华北大学的教育实践 |
| 六、华北大学的历史功绩 |
| 七、华北大学对当今中国特色社会主义大学创办的现实启示 |
| 第四节 华北高教会与新中国高等教育改革 |
| 一、思政教育课程体系的建立 |
| 二、文法学院的课程改革 |
| 三、对院系进行初步调整 |
| 第五节 近代石家庄高等教育的综合评价 |
| 一、近代石家庄高等教育的主要成就 |
| 二、近代石家庄高等教育的启示 |
| 第七章 日伪奴化教育和石家庄人民反奴化教育斗争 |
| 第一节 石家庄的沦陷与教育浩劫 |
| 一、石门伪政权的建立 |
| 二、日伪对教育的破坏 |
| 第二节 日伪奴化教育的实施 |
| 一、推行学校奴化教育 |
| 二、奴化社会教育 |
| 三、统制报刊强化奴化宣传 |
| 四、利用宗教进行反共宣传 |
| 第三节 日伪在石家庄推行奴化教育的消极影响 |
| 一、泯灭了民族意识和斗争精神 |
| 二、盲目推崇日本,轻蔑自己的祖国 |
| 三、维护封建礼教,做封建主义的殉葬品 |
| 四、培养了一批顺从殖民统治的御用知识分子 |
| 第四节 石家庄人民反奴化教育的斗争 |
| 一、晋察冀边区政府出台一系列教育实施办法 |
| 二、抗日根据地的学校教育 |
| 三、社会教育与冬学运动 |
| 四、抗日文化教育的宣传及其作用 |
| 第八章 近代石家庄教育的历史反思及启示 |
| 第一节 近代石家庄新式教育的变迁特点 |
| 一、新式教育不断正规化 |
| 二、企业办学是近代石家庄教育的重要支撑 |
| 三、私立学校发展迅速 |
| 第二节 近代石家庄教育滞后原因分析 |
| 一、经济滞后制约教育发展 |
| 二、政府的管理不善 |
| 三、教育观念落后与人口素质低下 |
| 四、教育经费不足 |
| 第三节 近代石家庄教育对当今教育发展启示 |
| 一、经济发展与地方教育经费充足促进教育发展 |
| 二、政治变迁影响地方教育发展 |
| 三、文化因素影响地方教育发展 |
| 结语 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
（3）职业教育能力本位课程的教材开发研究（论文提纲范文）
| 内容摘要 |
| ABSTRACT |
| 第一章 绪论 |
| 第一节 研究背景与意义 |
| 一、研究背景 |
| 二、研究意义 |
| 第二节 概念界定 |
| 一、能力本位课程 |
| 二、教材 |
| 三、教材开发 |
| 第三节 文献综述 |
| 一、相关研究 |
| 二、研究述评 |
| 第四节 研究设计 |
| 一、研究目标 |
| 二、研究问题 |
| 三、研究内容 |
| 四、研究方法 |
| 五、技术路线图 |
| 本章小结 |
| 第二章 职业教育能力本位课程的教材开发起点 |
| 第一节 职业教育能力本位课程的理念 |
| 一、职业教育能力本位课程的背景 |
| 二、职业教育能力本位课程的核心 |
| 三、职业教育能力本位课程的内涵 |
| 第二节 职业教育能力本位课程与教材开发的关联 |
| 一、职业教育能力本位课程对教材开发的需求分析 |
| 二、职业教育能力本位课程对教材开发的标准设定 |
| 本章小结 |
| 第三章 职业教育能力本位课程的教材开发现状 |
| 第一节 教材开发过程:基于访谈调查分析 |
| 一、教材开发的出发点 |
| 二、教材开发的理念 |
| 三、教材开发的流程 |
| 四、教材内容的开发 |
| 五、教材结构的设计 |
| 六、教材开发的困难 |
| 第二节 教材开发效果:基于教材文本分析 |
| 一、教材理念 |
| 二、教材内容 |
| 三、教材结构 |
| 本章小结 |
| 第四章 职业教育能力本位课程的教材开发问题 |
| 第一节 职业教育能力本位课程的教材开发的问题聚焦 |
| 一、开发理念存在欠缺之处 |
| 二、开发过程不符合开发规范 |
| 三、教材内容未能真正革新 |
| 四、教材结构跟风现象普遍 |
| 第二节 职业教育能力本位课程的教材开发问题的原因分析 |
| 一、教材开发制度不完善 |
| 二、组织模式有先天不足 |
| 三、开发人员专业水平不高 |
| 四、对教材的定位有误 |
| 五、对能力本位的理解走偏 |
| 本章小结 |
| 第五章 完善职业教育能力本位课程教材开发的建议 |
| 第一节 职业教育能力本位课程教材开发的概念澄清 |
| 一、能力的概念澄清 |
| 二、教材的概念澄清 |
| 第二节 职业教育能力本位课程教材开发的体系完善 |
| 一、构建完善的开发制度 |
| 二、组织专业的开发人员 |
| 第三节 职业教育能力本位课程教材的职业资料收集 |
| 一、获取企业资源 |
| 二、分析职业能力 |
| 第四节 职业教育能力本位课程教材的内容开发 |
| 一、职业能力转化为教学点 |
| 二、企业资料转化为教学内容 |
| 第五节 职业教育能力本位课程教材的结构设计 |
| 一、以职业领域为结构设计依据 |
| 二、以职业能力为最小组织单元 |
| 本章小结 |
| 第六章 研究总结与反思 |
| 第一节 研究总结 |
| 一、职业教育能力本位课程需开发配套教材 |
| 二、职业教育能力本位课程的教材开发现状复杂 |
| 三、职业教育能力本位课程的教材开发存在诸多问题 |
| 四、完善职业教育能力本位课程教材开发需从多方面着手 |
| 第二节 研究反思 |
| 一、研究不足 |
| 二、研究展望 |
| 本章小结 |
| 参考文献 |
| 附录 |
| 附录一:访谈提纲 |
| 附录二:三级编码 |
| 后记 |
| 在校期间所取得的科研成果 |
（4）中职教育现代学徒制的构建研究 ——以T市第一职业中等专业学校烹饪专业为例（论文提纲范文）
| 摘要 |
| abstract |
| 第一章 导言 |
| 1.1 研究背景 |
| 1.2 研究意义 |
| 1.2.1 理论意义 |
| 1.2.2 实践意义 |
| 1.3 文献综述 |
| 1.3.1 国内研究现状 |
| 1.3.2 国外研究现状 |
| 1.4 概念界定 |
| 1.5 研究内容与方法 |
| 1.5.1 研究内容 |
| 1.5.2 研究方法 |
| 第二章 T市第一职业中等专业学校烹饪专业现代学徒制改革实践 |
| 2.1 T市第一职业中等专业学校现代学徒制的实施背景 |
| 2.1.1 国家政策背景 |
| 2.1.2 T市第一职业中等专业学校概况 |
| 2.2 T市第一职业中等专业学校现代学徒制制度改革 |
| 2.2.1 制度体系建设现状 |
| 2.2.2 构建了联合招生体系 |
| 2.2.3 建立了合作机制提升对接效能 |
| 2.3 T市第一职业中等专业学校现代学徒制教学改革 |
| 2.3.1 推进课程改革 |
| 2.3.2 加强队伍建设 |
| 2.3.3 构建评价体系 |
| 2.4 现代学徒制实践取得的成效分析 |
| 第三章 现代学徒制的问题与反思 |
| 3.1 利益主体与利益关系的不一致是学徒制实践问题的根本 |
| 3.1.1 国家培养目标与企业短期利益目标不一致 |
| 3.1.2 学徒未来与企业利害关系不一致 |
| 3.1.3 尚未形成学徒市场 |
| 3.2 基于制度不健全的承诺关系的无力是学徒制实践问题的关键 |
| 3.2.1 协议内容缺失,影响双方承诺关系达成 |
| 3.2.2 制度体系缺乏,难易阻止企业和学徒违约行为 |
| 3.3 多元化服务与激励体系的缺乏是学徒制实践问题的表现 |
| 3.3.1 缺乏企业参与试点的动力机制 |
| 3.3.2 缺乏专业服务支撑 |
| 第四章 建立现代学徒制的策略 |
| 4.1 规范与引导的国家制度构建 |
| 4.1.1 加强顶层设计,完善制度体系:现代学徒制的需要 |
| 4.1.2 国家专业教学标准与认证体系:现代学徒制的基础 |
| 4.1.3 完善的导师制度:现代学徒制的重要组成 |
| 4.2 协商与协作的区域制度构建 |
| 4.2.1 区域审查制度:质量控制的重要抓手 |
| 4.2.2 企业间协商制度:避免集体行动困境的有效路径 |
| 4.2.3 政府积极财政政策的稳妥支撑:激励企业有序参与的重要手段 |
| 4.3 选拔与培养的学校制度构建 |
| 4.3.1 明确的选拔制度:现代学徒制的起点 |
| 4.3.2 校企灵活对接:现代学徒制运行的重要保障 |
| 4.3.3 灵活的课程制度构建:现代学徒制运行的关键 |
| 4.3.4 有效的学徒管理:现代学徒制的内在要求 |
| 第五章 结语 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
| 攻读学位期间发表论文情况 |
（5）保定H中等职业学校“三化”管理模式研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| abstract |
| 第一章 绪论 |
| 1.1 选题依据和研究意义 |
| 1.1.1 选题背景 |
| 1.1.2 问题提出 |
| 1.1.3 研究意义 |
| 1.2 相关概念 |
| 1.2.1 学校管理模式 |
| 1.2.2 学生管理准军事化 |
| 1.2.3 行政管理企业化 |
| 1.2.4 教学管理专业化 |
| 1.3 研究现状 |
| 1.3.1 学校管理模式的研究现状 |
| 1.3.2 学生管理准军事化的研究现状 |
| 1.3.3 行政管理企业化的研究现状 |
| 1.3.4 教学管理专业化的研究现状 |
| 1.4 研究内容和方法 |
| 1.4.1 研究内容 |
| 1.4.2 研究方法 |
| 1.5 研究重点、难点和创新点 |
| 1.5.1 研究重点 |
| 1.5.2 研究难点 |
| 1.5.3 创新点 |
| 第二章 保定H中等职业学校“三化”管理模式实施概况 |
| 2.1 “三化”管理模式实施的背景 |
| 2.2 学生管理准军事化的应用 |
| 2.2.1 健全准军事化管理机构 |
| 2.2.2 制定与准军事化相匹配的规章制度 |
| 2.2.3 实行高标准严要求的日常行为管理 |
| 2.2.4 建立准军事化特色的军营文化 |
| 2.3 行政管理企业化的应用 |
| 2.3.1 实施企业化目标管理 |
| 2.3.2 制定企业化管理制度 |
| 2.3.3 建立企业化绩效考核与奖惩机制 |
| 2.4 教学管理专业化的应用 |
| 2.4.1 教师专业化培养 |
| 2.4.2 建立职业化课程体系 |
| 2.4.3 强化实践教学建设力度 |
| 2.4.4 制定规范化教学管理制度 |
| 2.4.5 健全教学质量监控与考评机制 |
| 第三章 “三化”管理模式实施效果及问题分析 |
| 3.1 “三化”管理模式实施的现状调查 |
| 3.1.1 调查目的 |
| 3.1.2 调查对象 |
| 3.1.3 调查工具的制定 |
| 3.1.4 调查的实施 |
| 3.2 调查访谈结果的分析 |
| 3.2.1 学生管理准军事化的效果分析 |
| 3.2.2 行政管理企业化的效果分析 |
| 3.2.3 教学管理专业化的效果分析 |
| 3.3 “三化”管理模式实施的成效与问题 |
| 3.3.1 “三化”管理模式实施的成效 |
| 3.3.2 “三化”管理模式实施存在问题及分析 |
| 第四章 完善“三化”管理模式改革思路与对策 |
| 4.1 “三化”管理模式的管理理念和相互关系把握 |
| 4.1.1 “三化”管理模式的管理理念是“以学生为本” |
| 4.1.2 教学管理专业化是学校管理的核心,实现学生“成才” |
| 4.1.3 学生管理准军事化是教学管理专业化的基础,实现学生的“成人” |
| 4.1.4 行政管理企业化是学生“成人”和“成才”的保障 |
| 4.2 完善“三化”管理模式改革对策 |
| 4.2.1 学生管理准军事化和人性化相结合 |
| 4.2.2 行政管理企业化与弹性化相结合 |
| 4.2.3 教学管理专业化深度发展 |
| 4.2.4 建立“三化”管理联动机制,畅通教学、学生与行政管理渠道 |
| 第五章 结论 |
| 参考文献 |
| 附录 |
| 致谢 |
（6）中职学校烹饪专业语文课业设计研究 ——以茂名市第二职业技术学校为例（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 第一章 绪论 |
| 第一节 概念界定 |
| 一、岗位能力的概念 |
| 二、课业与课业设计 |
| 第二节 研究的背景、目的与意义 |
| 一、研究背景 |
| 二、研究目的 |
| 三、研究意义 |
| 第三节 国内外研究现状分析 |
| 一、国外研究现状 |
| 二、国内研究现状 |
| 第四节 研究思路与方法 |
| 一、研究思路 |
| 二、研究方法 |
| 第二章 烹饪专业语文课业现状与餐饮企业烹饪岗位语文能力调查分析 |
| 第一节 烹饪专业语文课业调查情况 |
| 一、教师访谈调查情况 |
| 二、学生问卷调查情况 |
| 第二节 中职学校烹饪专业语文课业现状分析 |
| 一、课业内容随意,缺少专业特色 |
| 二、课业形式陈旧,弱化教学效果 |
| 第三节 影响中职学校烹饪专业语文课业现状的因素分析 |
| 一、社会因素影响 |
| 二、学校因素影响 |
| 三、教师因素影响 |
| 四、学生因素影响 |
| 第四节 餐饮企业烹饪岗位语文能力调查分析 |
| 一、调查情况与岗位能力分析 |
| 二、烹饪岗位能力中挖掘对语文能力的要求 |
| 第三章 烹饪专业语文课业设计的思路策略与原则 |
| 第一节 烹饪专业语文课业设计的思路 |
| 一、学生为主体,教师为主导 |
| 二、以岗位能力要求为导向,强化中职语文教学的实用性 |
| 第二节 烹饪专业语文课业设计的策略 |
| 一、模块化能力要求 |
| 二、职业化课业内容 |
| 第三节 语文课业设计的原则 |
| 一、方式:考虑与专业课的结合 |
| 二、内容:注意主体性和实用性 |
| 三、形式:设计灵活多样的课业模式 |
| 四、实施:注重培养学生通用职业能力的培养 |
| 第四章 烹饪专业语文课业设计的实践研究 |
| 第一节 烹饪专业语文课业各能力模块设计要点研究 |
| 一、口语表达课业设计 |
| 二、阅读能力课业设计 |
| 三、写作能力课业设计 |
| 第三节 语文课业设计的体系与编排 |
| 一、课业体系设计的要求 |
| 二、学年语文课业设计 |
| 三、单项课业设计的编排要求 |
| 四、课业编排设计框架结构 |
| 第三节 烹饪专业语文课业设计案例与说明 |
| 第四节 烹饪专业语文课业设计的意义 |
| 一、提高学生专业知识水平,增强烹饪职业责任感 |
| 二、丰富专业知识,提高专业技能 |
| 三、提高学生的表达能力 |
| 总结 |
| 一、突破传统教学观念,构建语文教育特色 |
| 二、突破形式单一的教学模式,促进语文与专业的融合 |
| 三、展望 |
| 参考文献 |
| 附录1 中职烹饪专业学生语文课业现状的问卷调查 |
| 致谢 |
| 学位论文数据集表 |
（7）聋校中等职业教育课程设置研究 ——基于L校中职烹饪专业的课程设置（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 第一章 引言 |
| 1 研究缘起 |
| 1.1 社会现实需求 |
| 1.2 个人兴趣 |
| 2 研究意义 |
| 2.1 理论意义 |
| 2.2 现实意义 |
| 3 核心概念的界定 |
| 3.1 中等职业教育 |
| 3.2 中职教育课程设置 |
| 4 研究综述 |
| 4.1 中等职业教育相关研究 |
| 4.2 聋校中等职业教育相关研究 |
| 4.3 聋校中等职业教育课程设置研究 |
| 4.4 已有研究述评 |
| 5 理论基础 |
| 5.1 人的全面发展理论 |
| 5.2 人力资本理论 |
| 5.3 职业素质本位的课程理论 |
| 第二章 研究设计 |
| 1 研究目的 |
| 2 研究思路 |
| 3 研究方法 |
| 4 研究对象的选择 |
| 4.1 个案的确定 |
| 4.2 访谈对象的确定 |
| 5 研究过程 |
| 5.1 确立研究角色 |
| 5.2 进入研究现场 |
| 5.3 收集研究资料 |
| 5.4 整理分析研究资料 |
| 6 质性研究的相关问题 |
| 6.1 研究的可靠性 |
| 6.2 研究的真实性 |
| 6.3 研究的伦理问题 |
| 第三章 L校中等职业教育课程设置的现实状况 |
| 1 课程目标现状 |
| 1.1 总体目标 |
| 1.2 模块目标 |
| 2 课程结构现状 |
| 2.1 课时设置现状 |
| 2.2 课序设置现状 |
| 3 课程实现方式的现状 |
| 第四章 L校中等职业教育课程设置的问题 |
| 1 课程目标定位模糊 |
| 2 课程结构设置失衡 |
| 2.1 课时设置缺乏客观依据 |
| 2.2 课序设置尚需规范 |
| 3 课程实现方式有待优化 |
| 第五章 L校中等职业教育课程设置的对策 |
| 1 L校中等职业教育课程设置的对策 |
| 1.1 明晰课程目标 |
| 1.2 均衡课时设置 |
| 1.3 优化课序设置 |
| 1.4 多元化课程实现方式 |
| 2 L校中等职业教育课程设置的重构 |
| 2.1 L校中职课程设置的总体规划 |
| 2.2 L校中职烹饪专业课程设置重构示例 |
| 3 研究反思 |
| 参考文献 |
| 附录 |
| 附录一:知情同意书 |
| 附录二:管理者访谈提纲 |
| 附录三:教师访谈提纲 |
| 附录四:学生访谈提纲 |
| 附录五:毕业生访谈提纲 |
| 致谢 |
| 攻读学位期间的研究成果 |
（8）社会互动模式下中等职业学校社会工作实务研究 ——以Q中等职业学校驻校社工项目为例（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 一、绪论 |
| (一)研究背景 |
| 1.党和国家越来越重视学校社会工作 |
| 2.中等职业学校社会工作需求强烈 |
| 3.部分中等职业学校开始了社会工作试点 |
| 4.学校社会工作发展仍不足 |
| (二)研究意义 |
| 1.进一步促进学校社会工作在中等职业学校中的发展 |
| 2.一定程度上拓展学校社会工作实务研究的范围和深度 |
| (三)国内外研究现状述评 |
| 1.国内研究现状述评 |
| 2.国外研究现状述评 |
| 3.研究述评 |
| (四)研究内容 |
| 1.研究目标和思路 |
| 2.研究框架 |
| (五)研究方法 |
| 1.文献研究法 |
| 2.实地研究法 |
| 3.访谈法 |
| 二、核心概念界定与理论基础 |
| (一)核心概念界定 |
| 1.中等职业学校 |
| 2.学校社会工作 |
| 3.社会互动 |
| (二)理论基础 |
| 1.社会互动模式 |
| 2.生态系统理论 |
| 本章小结 |
| 三、Q校社会工作服务概述 |
| (一)Q校学校社会工作项目简介 |
| 1.项目介绍 |
| 2.项目制度机制 |
| 3.服务发展历程 |
| 4.服务总体效果 |
| (二)Q校社会工作生态系统 |
| 1.学生系统 |
| 2.学校系统 |
| 3.社区系统 |
| 4.家庭系统 |
| (三)Q校社会工作服务的主要内容 |
| 1.综融使用多种工作手法和服务理论帮助学生个体 |
| 2.重点搭建“学校-学生-社区”的多方互动平台 |
| 3.重点联动教师和学生社团开展主题班会 |
| 4.提供家庭教育支援服务为家庭赋能 |
| 5.链接社会资源助力多个系统互动 |
| 本章小结 |
| 四、Q校社会工作服务的成效与不足 |
| (一)Q校社会工作服务的成效 |
| 1.学生系统内部个体、班级、社团的互动得以加强 |
| 2.为教师增能促进了教师系统和学生系统的互动 |
| 3.通过服务学习加强学校系统与社区系统的联系 |
| 4.为家长增能促进学校与家庭之间的理解和信任 |
| (二)Q校社会工作服务的不足 |
| 1.未关注学生升学率的变化 |
| 2.路径依赖导致需求评估不完整 |
| 3.不重视“学校-家庭-学生”平台搭建 |
| 4.未对服务长期成效进行测评 |
| 本章小结 |
| 五、社会互动模式下中等职业学校社会工作的对策 |
| (一)社工应成为系统的赋能者 |
| 1.赋能的对象是学生、教师、家长 |
| 2.赋能的重点是社会互动意愿、能力、习惯 |
| (二)工作重点应放在系统互动平台的搭建上 |
| 1.重点搭建“学校与社区”、“学校与家庭”互动平台 |
| 2.建立互动平台的运作规则并强化使用习惯 |
| (三)拓宽信息收集渠道开展服务需求评估 |
| 1.保持社会工作的视角开展需求评估 |
| 2.使用生态系统理论进行需求调研 |
| 3.周期性持续进行需求调研 |
| 4.拓展需求调查的途径 |
| (四)以学校“自然组织”和“既有活动”为服务基础 |
| 1.把“自然组织”作为开展服务的重要渠道 |
| 2.把社工服务与学校“既有活动”结合 |
| (五)使用综融的工作手法作用于系统的多层次互动 |
| 1.综融的工作手法处理学生个体问题 |
| 2.综融的工作手法满足学生整体的需要 |
| 3.综融的视角强调多方资源的整合 |
| (六)以职业素养为系统互动的重要切入点 |
| 1.把服务学习理论与职业素养培养结合 |
| 2.把积极青少年理论与职业素养内容结合 |
| 本章小结 |
| 结语 |
| (一)论文的创新点 |
| (二)不足之处 |
| (三)进一步研究的方向 |
| 1.开发工具检视系统之间的互动过程和程度 |
| 2.收集更多的样本作进一步的和归纳和演绎 |
| 参考文献 |
| 附录一 |
| 附录二 |
| 附录三 |
| 攻读硕士学位期间取得的研究成果 |
| 致谢 |
| 附件 |
（10）关于烹饪教育专业教学现状的几点思考（论文提纲范文）
| 1 烹饪教育专业概述 |
| 1.1 烹饪教育定义 |
| 1.2 烹饪教育发展现状 |
| 1.3 烹饪教育发展前景 |
| 2 烹饪教育的基本教学原则 |
| 2.1 养生与营养理念并重 |
| 2.2 营养养生理念与烹饪实践并重 |
| 2.3 创新理念与烹饪教育教学结合 |
| 3 烹饪教育教学现状及目前存在的问题 |
| 3.1 烹饪教育教学理论及方式落后 |
| 3.2 烹饪教育教材实用性欠缺 |
| 3.3 烹饪教育教学师资及教学资源的匮乏 |
| 3.4 烹饪教育教学创新思维的缺失 |
| 4 烹饪教育教学目前存在问题的应对策略 |
| 4.1 推广落实理论与实践相结合烹饪教育教学方式 |
| 4.2 重编教材或利用多媒体教具拓宽教材内容 |
| 4.3 加强教师实践能力与理论知识的培训 |
| 4.4 重视创新思想的培养以及教学方式的创新 |
| 5 结语 |
四、关于我院烹饪专业高等职业教育的几点思考（论文参考文献）
- [1]本科层次职业教育研究综述[J]. 孟瑜方,徐涵. 高等职业教育探索, 2020(06)
- [2]近代石家庄教育史研究[D]. 郭海洋. 河北大学, 2020(08)
- [3]职业教育能力本位课程的教材开发研究[D]. 伏梦瑶. 华东师范大学, 2020(10)
- [4]中职教育现代学徒制的构建研究 ——以T市第一职业中等专业学校烹饪专业为例[D]. 孟浩. 河北大学, 2020(08)
- [5]保定H中等职业学校“三化”管理模式研究[D]. 李倩. 河北大学, 2019(04)
- [6]中职学校烹饪专业语文课业设计研究 ——以茂名市第二职业技术学校为例[D]. 陈治凤. 广东技术师范大学, 2019(02)
- [7]聋校中等职业教育课程设置研究 ——基于L校中职烹饪专业的课程设置[D]. 何溪. 陕西师范大学, 2019(01)
- [8]社会互动模式下中等职业学校社会工作实务研究 ——以Q中等职业学校驻校社工项目为例[D]. 郭乐生. 华南理工大学, 2019(02)
- [9]第七次全国优秀职教文章评选结果[J]. 中国职教学会职教期刊编辑专业委员会. 职业教育研究, 2009(09)
- [10]关于烹饪教育专业教学现状的几点思考[J]. 刘文. 现代食品, 2019(21)