实验 2 分子运动

实验 2 分子运动

一、实验二 分子运动(论文文献综述)

杨丹[1](2021)在《影响煎炸薯条吸油特性的关键因素及其机制》文中提出煎炸食品因酥脆的口感和独特的香气而广受欢迎,但其高油含量与现今社会倡导的低脂饮食理念相悖。想要科学有效的调控煎炸食品的油含量,必须首先了解煎炸食品制备过程中影响其吸油特性的因素和机制。目前的研究大多采用模拟体系或只是基于理想状态下的理论分析,缺乏实际煎炸食品制备过程中各因素对其吸油特性影响的系统研究。为此,本课题以煎炸薯条为研究对象,从薯条不同预处理工艺(改变食物特性)和煎炸油性质的角度出发,全面系统研究熟化、干燥和冷冻预处理对煎炸薯条吸油特性的影响及其机制;对比分析十种常用煎炸油理化性质差异及其对煎炸薯条吸油的影响;在此基础上,进一步研究连续煎炸过程薯条中不同类型油含量的变化规律,并探究煎炸油理化性质中影响煎炸薯条吸油特性的关键因素,以期深入了解煎炸薯条制备过程中影响其吸油特性的因素及其机制,为企业采取相应控油措施提供理论依据。主要研究内容如下:首先,对比分析不同熟化和干燥预处理对煎炸薯条吸油特性的影响,并分别从不同预处理后薯条的水分含量、水分状态、淀粉性质及微观结构的变化探究其影响机制。与对照组相比,经漂烫熟化预处理的煎炸薯条油含量增加2.26%(p<0.05),经微波熟化预处理20 s、40 s、60 s的煎炸薯条油含量分别降低3.16%、11.29%和17.93%(p<0.05),经真空烘箱干燥预处理60 min、120 min和240 min的煎炸薯条油含量分别降低5.40%、8.45%和19.53%(p<0.05)。进一步研究发现,漂烫预处理后薯条水分含量显着增加(p<0.05),微波预处理后薯条水分含量无明显变化(p>0.05),真空干燥预处理后薯条水分含量降低(p<0.05)。漂烫、微波预处理后薯条中半结合水均大幅增加、自由水均大幅减少,而真空干燥预处理后薯条中仅自由水减少。X-射线衍射(XRD)表征发现,经微波预处理的煎炸薯条中V型淀粉-脂质复合物含量最高,其分布于煎炸薯条外表面,阻碍了油脂渗入。扫描电子显微镜(SEM)结果表明,漂烫预处理后薯条结构变疏松,出现许多孔隙和空洞;微波预处理后薯条结构变致密、孔洞减少,煎炸后形成的外壳更加致密;真空干燥预处理后薯条体积皱缩、孔隙变小。不同预处理通过改变薯条的水分含量、水分状态、淀粉性质和微观结构形貌,进而影响薯条吸油。然后,分析常规冷冻预处理对煎炸过程薯条吸油特性的影响。发现与未冷冻预处理薯条相比,经常规冷冻预处理薯条煎炸后其总油、表面油和结构油含量分别提高10.05%、0.24%和10.29%(p<0.05)。核磁共振成像(MRI)实时成像发现,未冷冻、经常规冷冻预处理薯条分别在煎炸210 s和150 s时其核心处出现油信号,常规冷冻预处理使油更早渗入薯条内部。SEM显示,常规冷冻预处理使薯条表面变粗糙,内部结构破损程度增加。在此基础上,进一步对比分析不同熟化方式(漂烫熟化、微波熟化)和不同冷冻方式(常规冷冻、超低温冷冻)结合的预处理对煎炸薯条吸油特性的影响。发现与漂烫熟化结合常规冷冻预处理相比,将漂烫熟化改为微波熟化,煎炸薯条的总油含量降低15.86%(p<0.05);将常规冷冻改为超低温冷冻,总油含量降低6.09%(p<0.05);而微波熟化结合超低温冷冻预处理使总油含量降低20.46%(p<0.05)。激光共聚焦显微镜(CLSM)、差示扫描量热仪(DSC)和SEM结果共同证实,微波结合超低温冷冻预处理使煎炸薯条外壳层产生更多VII型淀粉-脂质复合物,外壳表面结构致密光滑、附着的油脂减少,内部结构破损程度降低;结合色泽和感官评价结果,表明微波熟化结合超低温冷冻预处理可以在改善煎炸薯条感官品质的同时降低其吸油量。接着,采用十种煎炸油炸制薯条,分析十种煎炸油的理化性质差异及其对煎炸薯条吸油特性的影响。结果显示,十种煎炸油炸制的薯条的表面油、表面渗透油和总油含量具有显着性差异(p<0.05),结构油含量差异不显着(p>0.05)。其中,葵花籽油、玉米油炸制的薯条总油含量较低(34.07%、34.32%),高油酸葵花籽油、高油酸菜籽油和菜籽油炸制的薯条总油含量较高(40.11%、40.09%、39.91%)。正交偏最小二乘法(OPLS)模型分析结果表明,粘度是不同种类煎炸油影响煎炸薯条吸油特性的最关键因素,并发现不同种类煎炸油粘度与油酸含量呈显着正相关(r=0.974),与亚油酸含量呈显着负相关(r=-0.894)。之后,对比分析煎炸油在新旧状态下(新鲜油和煎炸36 h后的油)炸制的薯条的油含量、油分布、组分间相互作用及微观结构特征等差异。结果发现,与新鲜油炸制的薯条相比,煎炸36 h后的油炸制的薯条的外壳和整体油含量增加,而核心油含量降低;煎炸36 h后的高油酸葵花籽油、葵花籽油、菜籽油和玉米油炸制的薯条的整体油含量分别显着增加2.23%、11.95%、3.05%和11.10%(p<0.05)。与新鲜油炸制的薯条相比,煎炸36 h后的油炸制的薯条表面油含量显着增加(p<0.05),而结构油含量差异不大(p>0.05);煎炸36 h后的油更易附着于薯条表面,且冷却阶段不易滴落。新鲜油炸制的薯条核心区域细胞形态结构完整,破损细胞较少,而煎炸36 h后的油炸制的薯条核心区域出现大量破损和结构变形细胞。分别采用总极性化合物(TPC)含量、LF-NMR和CLSM荧光漂白后恢复实验(FRAP)评价不同煎炸油的新鲜度,证实新鲜度更低的油炸制的薯条油含量更高。最后,观察连续煎炸过程中薯条吸油特性的变化规律,并基于煎炸油理化性质采用OPLS模型进一步分析其中影响煎炸薯条吸油的关键因素。结果表明,随着煎炸时间的延长,薯条的表面油含量逐渐增加,表面渗透油含量在煎炸时间0 h到20~24 h的阶段呈现波动降低的趋势,而从20~24 h到36 h阶段呈现波动上升的趋势,结构油含量没有明显的变化趋势,总油含量表现出先小幅下降后迅速上升的趋势。OPLS分析结果表明,煎炸油理化性质变化对煎炸薯条中表面油、表面渗透油和结构油含量均具有显着影响,三种类型油中主要是表面油含量的变化导致了总油含量的增加;煎炸油的TPC含量是影响薯条吸油的最关键因素,TPC含量增加使煎炸油粘度增加、增强煎炸油的表面附着力,导致表面油含量增加;当TPC含量超过22%~25%,吸油速率增加。

吴弟斌[2](2021)在《基于整合学习进阶的初中物理概念教学设计》文中提出整合与发展是当今科学教育改革的核心理念.整合学习进阶是对学生思维方式、认知过程和能力发展的整合式描述,其与学生核心素养的发展相融共生.本文以"大气压强"为例,基于整合学习进阶的相关理论,尝试构建整合科学概念与科学解释的学习进阶分析框架,并以此设计教学活动,从而将相关理论研究转化为实践成果.

尚玲玲[3](2021)在《ODIE策略对初三学生科学解释影响的研究》文中研究表明

杨竹[4](2021)在《半导体性碳纳米管薄膜的可控沉积及高性能晶体管阵列构建》文中进行了进一步梳理

崔悦[5](2021)在《用物理知识突破高中地理教学难点探究 ——以湘教版高中地理必修第一册为例》文中研究说明

宋扬扬[6](2021)在《针刺提高脑梗死溶栓安全性的RhoA/ROCK信号通路机制及临床效应观察》文中提出目的:(1)在脑梗死模型大鼠中明确针刺提高脑梗死rt-PA静脉溶栓安全性的效应并探讨针刺调控RhoA/ROCK信号通路的机制。(2)在临床验证和观察针刺提高脑梗死患者rt-PA静脉溶栓安全性的效应,以期为广大脑梗死患者赢得更多的救治机会,为提高脑梗死溶栓安全性这一难题提供新思路、新方法。方法:一、实验研究:实验一、针刺提高脑梗死模型大鼠rt-PA静脉溶栓安全性的效应研究:将SD大鼠随机分为4组:假手术组、模型组、4.5h溶栓组、针刺+4.5h溶栓组。采用改良自体血栓栓塞法制备脑梗死大鼠模型,4.5h溶栓组、针刺+4.5h溶栓组在脑梗死模型成功后的4.5h予rt-PA静脉溶栓;针刺+4.5h溶栓组在4.5h rt-PA静脉溶栓治疗后立刻予醒脑开窍针法进行针刺干预,留针30min,每日1次,7次为1疗程,治疗1个疗程;假手术组、模型组在脑梗死模型成功后的4.5h注射生理盐水;假手术组、模型组和4.5h溶栓组只给予相同的固定。观察针刺对各组大鼠神经行为学评分、脑梗死体积百分比、血红蛋白含量、EB含量和脑含水量百分比的影响。实验二、针刺提高脑梗死模型大鼠溶栓安全性的RhoA/ROCK信号通路机制研究:采采用和实验一相同的模型、分组及干预方法,用Western blot检测RhoA/ROCK信号通路指标(RhoA、ROCK2、MLC)及BBB结构相关蛋白(Claudin5、ZO-1、Occludin)的表达,用 Real-time PCR 检测 RhoA、ROCK2 mRNA表达,用免疫荧光检测ZO-1、Claudin5以及MMP9蛋白的表达。二、临床观察:将脑梗死予rt-PA静脉溶栓的80例患者随机分为观察组和对照组,每组40例。对照组仅予4.5h溶栓时间窗内rt-PA静脉溶栓治疗,观察组在rt-PA静脉溶栓之后立刻给予醒脑开窍针刺法治疗,留针30min,每日针刺1次,7次为1疗程,连续治疗2个疗程,两个疗程之间间隔1天。比较两组患者的总有效率,NIHSS评分,sICH发生率,不良事件发生率,sICH相关指标(TC、LDL-C、MPV、PLT、D-二聚体、纤维蛋白原、CRP),依从性。结果:一、实验研究1.针刺提高脑梗死模型大鼠rt-PA静脉溶栓安全性的效应研究(1)神经行为学评分:与模型组相比,4.5h溶栓组和针刺+4.5h溶栓组神经行为学评分均降低(P<0.05)。与4.5h溶栓组相比,针刺+4.5h溶栓组神经行为学评分降低(P<0.01)。(2)脑梗死体积百分比:与模型组相比,4.5h溶栓组、针刺+4.5h溶栓组脑梗死体积百分比均减小(P<0.01)。与4.5h溶栓组相比,针刺+4.5h溶栓组梗死体积百分比减小(P<0.05)。(3)BBB通透性:与模型组相比,4.5h溶栓组EB含量升高(P<0.01),针刺+4.5h溶栓组EB含量降低(P<0.01)。与4.5h溶栓组相比,针刺+4.5h溶栓组EB含量降低(P<0.01)。(4)脑含水量百分比:与模型组相比,4.5h溶栓组和针刺+4.5h溶栓组脑含水量百分比均降低(P<0.01)。与4.5h溶栓组相比,针刺+4.5h溶栓组脑含水量百分比降低(P<0.05)。(5)脑出血性转化:与模型组相比,4.5h溶栓组血红蛋白含量升高(P<0.01),针刺+4.5h溶栓组血红蛋白含量差异无统计学意义(P>0.05)。与4.5h溶栓组相比,针刺+4.5h溶栓组血红蛋白含量降低(P<0.01)。2.针刺提高脑梗死模型大鼠溶栓安全性的RhoA/ROCK信号通路机制研究(1)RhoA/ROCK信号通路指标:与模型组相比,4.5h溶栓组RhoA、ROCK2蛋白及mRNA表达均升高(P<0.01);针刺+4.5h溶栓组RhoA、ROCK2蛋白及mRNA表达均降低(P<0.01)。与4.5h溶栓组相比,针刺+4.5h溶栓组RhoA、ROCK2蛋白及mRNA表达均降低(P<0.01)。与模型组相比,4.5h溶栓组MLC蛋白表达升高(P<0.05),针刺+4.5h溶栓组MLC蛋白表达降低(P<0.05);与4.5h溶栓组相比,针刺+4.5h溶栓组MLC蛋白表达降低(P<0.01)。(2)MMP9蛋白表达:与模型组相比,4.5h溶栓组MMP9蛋白表达升高(P<0.05),针刺+4.5h溶栓组MMP9蛋白表达降低(P<0.05)。与4.5h溶栓组相比,针刺+4.5h溶栓组MMP9蛋白表达降低(P<0.01)。(3)ZO-1、Claudin5、Occludin蛋白表达:与模型组相比,4.5h溶栓组ZO-1、Claudin5、Occludin 蛋白表达均降低(P<0.05,P<0.05,P<0.01),针刺+4.5h溶栓组ZO-1、Claudin5、Occludin蛋白表达均升高(P<0.05,P<0.05,P<0.01)。与 4.5h 溶栓组相比,针刺+4.5h 溶栓组 ZO-1、Claudin5、Occludin蛋白表达均升高(P<0.01)。二、临床观察1.两组治疗后总有效率的比较观察组总有效率为95%,对照组为88.57%,观察组高于对照组(P<0.05)。2.两组治疗后NIHSS评分的比较治疗后观察组和对照组NIHSS评分均较本组治疗前降低(P<0.05),且观察组低于对照组(P<0.05)。3.两组sICH发生率的比较观察组sICH发生率为0%,对照组为10%,观察组低于对照组(P<0.05)。4.两组不良事件发生率的比较观察组不良事件发生率为0%,对照组为12.5%,观察组低于对照组(P<0.05)。5.两组sICH相关指标的比较治疗后观察组和对照组LDL-C水平、MPV和CRP水平与本组治疗前相比均降低(P<0.05)。治疗后观察组D-二聚体水平低于本组治疗前(P<0.05)。治疗后观察组PLT与纤维蛋白原水平均高于对照组(.P<0.05),观察组D-二聚体、CRP水平低于对照组(P<0.05)。6.两组依从性的比较两组均完成临床观察,依从性均为100%(P>0.05)。结论:1.针刺可改善脑梗死大鼠溶栓后神经功能,减小脑梗死体积,减轻脑水肿程度,减轻溶栓后BBB破坏的加重和减少HT的发生,达到提高溶栓疗效和安全性的效应。2.针刺可通过抑制RhoA/ROCK信号通路途径、有效保护BBB,以提高脑梗死大鼠rt-PA静脉溶栓安全性。3.针刺及时介入可提高脑梗死患者rt-PA静脉溶栓的疗效,降低sICH的发生率,提高溶栓安全性。为临床提高脑梗死溶栓安全性的难题提供了新的思路和方法。

贾文凯[7](2021)在《基于模态划分和域适应的无监督软测量建模》文中研究指明随着工业生产规模的不断扩大,工业生产过程变得愈发复杂,对于系统中一些关键参数的测量变得更为重要。传统的测量技术主要基于新型的过程测量仪表,以硬件形式实现过程参数的在线测量。但受限于过程机理、物理环境、传感器和仪器硬件特性等因素的影响,工业生产过程的某些关键参数难以通过硬件设备直接在线测量。软测量技术采用间接测量的思路,利用过程中易获取到的辅助数据信息建立相应的数学模型,实现对难测主导变量的估计。传统软测量建模要求建模数据与实时数据满足独立同分布假设,并且建模的过程数据来自于单一的稳定生产工况。但在实际工业生产过程中,由于设备重组,原料和外界环境变化等情况会导致过程具有多个稳定工况,即同一个生产过程具有多个稳定工作点,并且不同稳定工作点间变量的相关关系具有不同的特性,这类过程被称为多模态过程。不同模态间的数据分布存在差异,造成软测量模型性能恶化。因此,寻找合适的建模方法以应对工况变化造成的影响是多工况软测量建模中的关键问题。不同模态数据具有不同的过程特性,需要建立不同的模型。模态划分多用于多模态化工过程的过程监控及故障诊断中,引入其对历史数据进行模态划分是研究多模态软测量建模问题的关键之一。除此之外,当前数据和历史数据不再服从相同的概率分布,导致模型失准。本文在软测量建模中引入无监督域适应方法,将历史数据作为源域,当前数据作为目标域,重点研究子空间学习在多模态软测量中的应用。本文的主要研究内容和创新点如下:(1)针对单个软测量模型无法对具有多模态特性的工业过程进行描述,且当前数据和历史数据不服从同一分布而导致软测量模型失准的问题,提出了一种模态划分与子空间对齐相结合的无监督软测量建模方法。具体来说,首先研究了一种基于相对熵的离线模态划分方法对历史数据进行模态划分,以便为不同历史模态数据建立不同的软测量模型,并利用相对熵为当前数据匹配最相近的历史模态;然后研究了一种邻域保持子空间对齐域适应算法,在保持数据局部流形结构的同时对齐当前数据和匹配模态数据的特征子空间,从而在一定程度上降低两者的分布差异;最后利用对齐后的数据建立偏最小二乘回归预测模型,获取当前数据的软测量预测值。(2)针对基于相对熵的离线模态划分方法存在一些不足之处,如需要指定聚类数及滑窗阈值等,研究了一种基于最优模态划分数的多模态过程离线模态划分方法,可以实现最优模态数目和划分结果的求取。具体来说,首先对过程数据进行分割,求取相邻窗口之间的相对熵并排序;然后通过度量函数求得最优模态划分数rb,选择相对熵前rb-1大的窗口作为初始模态变化窗口;最后直接利用另一度量函数实现局部数据的准确划分,得到最终的模态划分结果。通过数值仿真实验下的模态划分结果和TE仿真过程下的软测量实验结果表明了本章算法的有效性。(3)针对历史数据与当前数据间公共信息无法有效利用的问题,研究了一种基于线性局部切空间排列的测地线流式核无监督软测量建模方法。通过提取历史数据和当前数据的公共信息,将二者的公共信息投影到一个流形子空间,在子空间中完成特征迁移,进而降低二者间的分布差异,实现无监督软测量建模。

高志标[8](2021)在《基于化学学科核心素养的实验“绿色化”教学策略研究》文中指出“发展学生核心素养”是当前中国基础教育改革的聚焦热点,它是新时代“立德树人”的本质体现,是新一轮基础教育课程标准修订和学科教材编写所遵循的“以素养为本”的育人理念。自2015年3月24日中共中央政治局会上将“绿色化”提出以来,“绿色化”环境、“绿色化”生活和“绿色化”生产等问题获得高度关注。在此背景下,基于“核心素养”的化学实验“绿色化”教学是化学学科课程改革创新实施的有效途径,是从传统的“以学科知识教授为中心”转型为“以发展学生核心素养为本”的教学模式的必然趋势。而在已报道的实践文献中尚缺乏系统的相关策略梳理。本课题将以化学学科核心素养为指导,分析实验“绿色化”的基本特征、育人功能,梳理“学科核心素养”与实验“绿色化”的理论关系,构建基于学科核心素养的实验“绿色化”教学策略模型,并结合自身教学实践,阐述化学实验“绿色化”教学在发展学生核心素养方面的具体策略。本课题主要内容由六个章节组成,各章主要内容如下:第一章绪论。本章一是阐述选题的背景,二是分析相关研究现状,旨在阐明选择本课题的目的与意义,指出基于化学学科核心素养的实验“绿色化”教学策略研究是新一轮基础教育改革的必然趋势,最后梳理研究内容与方法。第二章研究的理论依据。本章主要分为两个部分,一是研究概念的界定,对化学学科核心素养、实验“绿色化”、教学策略等概念进行理论阐述。二是理论基础,主要是论述建构主义理论,STSE教育理论的核心观点及其对实验“绿色化”的教学策略启示,为本研究提供理论支撑。第三章基于化学学科核心素养的实验“绿色化”教学调查。本章主要是确定访谈对象,明确访谈目的,编制访谈提纲,分析访谈结果。第四章基于化学学科核心素养的实验“绿色化”教学策略。本章主要是撰写实验“绿色化”教学策略,为一线教师以“核心素养为本”的教学活动,提供一些参考。第五章基于化学学科核心素养的实验“绿色化”案例研究。本章主要从实践的角度,列举实验“绿色化”案例并进行分析。第六章总结与展望。本章主要强调基于化学学科核心素养的实验“绿色化”教学策略研究的总结,从教学策略实施的意义、效果及发展方向做了相应的阐述。

张璐[9](2021)在《化学实验探究题的解题技巧》文中研究表明探究题历来是化学中考的重难点所在,因为其中不仅包含了基础知识点的考察,更多的是对分析、知识迁移能力、实验探究能力等科学素养的考察,其中化学从"定性"到"定量"的分析和运用能力也蕴含其中,而关于探究题中的定量思想,也是绝大部分同学最为头疼的地方,往往对题目无从下手"望题兴叹"。其实探究题的解题方法应该是一个长时间的训练过程,同学们应该在平时的学习过程中就开始积累和寻找解决此类题目的方法,进行有效的回顾,总结、反思。现将九年级化学上册教材中第一到第七单元的一些重点实验探究进行简单的梳理并进行进行基本的训练和巩固。

吴艳虹[10](2020)在《促进初中生“科学探究与创新意识”素养发展的化学教学研究》文中认为学生发展核心素养在化学学科中具体为化学学科核心素养,化学学科核心素养是核心素养的重要组成部分,而“科学探究与创新意识”是化学学科核心素养的一个重要维度,它体现的是化学学科特有的功能和价值。“科学探究与创新意识”素养的教学研究有助于学生化学学科核心素养及核心素养的发展,同时,对国家培养创新型人才、建设创新型国家有较大的帮助。初中是学生化学学习生涯的启蒙阶段,对学生日后的化学学习、“科学探究与创新意识”的发展有着重大的基础意义。本研究以北京师范大学王磊教授的“知识到能力到素养”的发展进阶模型理论作为的指导,进行了初中生“科学探究与创新意识”素养发展的现状调查、教学策略的凝练、教学设计的开发、前后测试题的设计等一系列工作,达到促进初中生“科学探究与创新意识”素养的发展的目的。本研究涉及的六个教学案例分别来自义务教育阶段化学课程中的五个一级主题,具体分别是:对人体吸入空气和呼出气体的探究、分解过氧化氢制取氧气的反应中二氧化锰的作用、物质是由微观粒子构成、水的组成、质量守恒定律、燃烧和灭火。通过本次研究,得到了以下结论:(1)在本研究中采用的四个教学策略:丰富化学实验探究活动的类型和层次、注重变量控制思想的落实、建立观点—结论—证据之间的逻辑关系、构建生活问题和化学问题的相互转化思路皆有利于学生化学知识的学习和理解、化学学科能力的提升、促进学生“科学探究与创新意识”素养的发展。(2)以“知识到能力到素养”的发展进阶模型为指导的教学研究,有利于促进学生“科学探究与创新意识”素养的发展。经过对学生在六次案例实施前后测成绩、三次月考成绩和期末成绩的统计分析,发现实验班学生的化学学习成绩、化学学科能力都优于接受常规教学的对照班学生,其中实验班学生的一级能力要素:迁移创新能力及二级能力要素:辨识记忆、分析解释、简单设计、创新思维的能力都高于对照班且与对照班成显着性差异;实验班在三次月考、期末考中班级平均分均高于对照班,且第二次月考和第三次月考的成绩与对照班形成显着性差异;实验班在三次月考和期末考中的实验探究题班级平均分均高于对照班,并与对照班形成显着性差异。由此可见,本研究促进初中生“科学探究与创新意识”素养发展的教学实践是有效的。

二、实验二 分子运动(论文开题报告)

(1)论文研究背景及目的

此处内容要求:

首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景,再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题,并提出你的论文准备的观点或解决方法。

写法范例:

本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。

(2)本文研究方法

调查法:该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。

观察法:用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。

实验法:通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。

文献研究法:通过调查文献来获得资料,从而全面的、正确的了解掌握研究方法。

实证研究法:依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。

定性分析法:对研究对象进行“质”的方面的研究,这个方法需要计算的数据较少。

定量分析法:通过具体的数字,使人们对研究对象的认识进一步精确化。

跨学科研究法:运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。

功能分析法:这是社会科学用来分析社会现象的一种方法,从某一功能出发研究多个方面的影响。

模拟法:通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。

三、实验二 分子运动(论文提纲范文)

(1)影响煎炸薯条吸油特性的关键因素及其机制(论文提纲范文)

摘要
Abstract
缩写符号说明
第一章 绪论
    1.1 煎炸过程吸油现象研究概况
        1.1.1 煎炸工艺概述
        1.1.2 煎炸过程吸油现象研究概述
        1.1.3 煎炸过程吸油机制研究进展
    1.2 煎炸薯条制备工艺概况
    1.3 煎炸薯条吸油特性的影响因素及其机制研究进展
        1.3.1 预处理工艺对薯条吸油的影响
        1.3.2 薯条组分和结构特性对其吸油的影响
        1.3.3 煎炸油性质对薯条吸油的影响
        1.3.4 吸油特性研究方法概述
    1.4 立题背景与意义
    1.5 本课题主要研究内容
第二章 熟化和干燥预处理对煎炸薯条吸油特性的影响及其机制
    2.1 引言
    2.2 材料和仪器
        2.2.1 主要材料和试剂
        2.2.2 实验仪器与设备
    2.3 实验方法
        2.3.1 原料预处理
        2.3.2 煎炸实验
        2.3.3 油含量的测定
        2.3.4 水分含量的测定
        2.3.5 LF-NMR自旋-自旋弛豫时间的测定
        2.3.6 淀粉结晶度及结晶结构的测定
        2.3.7 淀粉热力学性质的测定
        2.3.8 MRI观察水油分布情况
        2.3.9 CLSM观察微观油脂分布情况
        2.3.10 SEM观察微观结构形貌
        2.3.11 数据处理
    2.4 结果和讨论
        2.4.1 熟化和干燥预处理对煎炸后薯条油含量的影响
        2.4.2 LF-NMR表征熟化和干燥预处理对煎炸后薯条油含量的影响
        2.4.3 熟化和干燥预处理对煎炸前后薯条水分含量的影响
        2.4.4 熟化和干燥预处理对煎炸前薯条水分状态的影响
        2.4.5 熟化和干燥预处理对煎炸前薯条中淀粉热力学特性的影响
        2.4.6 熟化和干燥预处理对煎炸前后薯条中淀粉的结晶度和晶型的影响
        2.4.7 熟化和干燥预处理对煎炸前后薯条中水油分布的影响
        2.4.8 熟化和干燥预处理对煎炸后薯条微观油脂分布的影响
        2.4.9 熟化和干燥预处理对煎炸前后薯条微观结构的影响
    2.5 本章小结
第三章 冷冻预处理对煎炸薯条吸油特性的影响及其机制
    3.1 引言
    3.2 材料和仪器
        3.2.1 主要材料和试剂
        3.2.2 实验仪器与设备
    3.3 实验方法
        3.3.1 原料预处理
        3.3.2 煎炸过程
        3.3.3 油含量的测定
        3.3.4 水分含量测定
        3.3.5 温度测定
        3.3.6 MRI观察油脂分布情况
        3.3.7 SEM观察微观结构形貌
        3.3.8 淀粉结晶度及结晶结构的测定
        3.3.9 淀粉热力学特性的测定
        3.3.10 CLSM双通道观察微观油脂分布情况
        3.3.11 色泽的测定
        3.3.12 感官评价
        3.3.13 数据处理
    3.4 结果和讨论
        3.4.1 常规冷冻预处理对煎炸过程薯条吸油的影响
        3.4.2 常规冷冻预处理对煎炸过程薯条水分含量的影响
        3.4.3 常规冷冻预处理对煎炸过程煎炸油和薯条核心温度的影响
        3.4.4 常规冷冻预处理对煎炸过程薯条内部油脂迁移的影响
        3.4.5 常规冷冻预处理对煎炸过程薯条微观结构演变的影响
        3.4.6 常规冷冻预处理对煎炸过程薯条中淀粉结晶度和淀粉晶型的影响
        3.4.7 熟化和冷冻预处理结合对煎炸薯条中不同类型油含量的影响
        3.4.8 熟化和冷冻预处理结合对煎炸薯条水分含量的影响
        3.4.9 煎炸薯条核心区域微观油脂分布和组分间相互作用
        3.4.10 煎炸薯条外壳区域微观油脂分布和组分间相互作用
        3.4.11 煎炸薯条核心和外壳区域宏观油脂分布和组分间相互作用
        3.4.12 熟化和冷冻预处理结合对煎炸薯条中淀粉性质的影响
        3.4.13 熟化和冷冻预处理结合对煎炸薯条微观结构的影响
        3.4.14 熟化和冷冻预处理结合对煎炸薯条色泽的影响
        3.4.15 熟化和冷冻预处理结合对煎炸薯条感官品质的影响
    3.5 本章小结
第四章 煎炸油种类对煎炸薯条吸油特性的影响
    4.1 引言
    4.2 实验材料和仪器
        4.2.1 主要材料和试剂
        4.2.2 实验仪器与设备
    4.3 实验方法
        4.3.1 主要脂肪酸组成的测定
        4.3.2 粘度和表面张力的测定
        4.3.3 原料预处理
        4.3.4 煎炸实验
        4.3.5 油含量的测定
        4.3.6 水分含量的测定
        4.3.7 LF-NMR自旋-自旋弛豫时间的测定
        4.3.8 MRI观察油脂分布情况
        4.3.9 SEM观察微观结构形貌
        4.3.10 数据统计
    4.4 结果和讨论
        4.4.1 煎炸油主要脂肪酸组成分析
        4.4.2 煎炸油流变学性质分析
        4.4.3 煎炸油表面张力分析
        4.4.4 煎炸油种类对煎炸薯条油含量的影响
        4.4.5 煎炸油种类对煎炸薯条水分含量的影响
        4.4.6 LF-NMR分析煎炸油种类对煎炸薯条总油含量的影响
        4.4.7 MRI分析煎炸油种类对煎炸薯条油分布及油含量的影响
        4.4.8 SEM观察煎炸油种类对煎炸薯条表面微观形态的影响
        4.4.9 煎炸油种类影响煎炸薯条吸油的关键因素分析
    4.5 本章小结
第五章 煎炸油新旧状态对煎炸薯条吸油特性的影响
    5.1 引言
    5.2 实验材料和仪器
        5.2.1 主要材料和试剂
        5.2.2 实验仪器与设备
    5.3 实验方法
        5.3.1 原料预处理
        5.3.2 连续煎炸实验
        5.3.3 煎炸薯条外壳、核心和整体油含量的测定
        5.3.4 水分含量的测定
        5.3.5 煎炸过程薯条中不同类型油含量的测定
        5.3.6 LF-NMR测定煎炸薯条中油脂的弛豫信号
        5.3.7 MRI观察煎炸薯条中油分布情况
        5.3.8 CLSM双通道成像
        5.3.9 SEM成像观察薯条微观结构形貌
        5.3.10 LF-NMR评价煎炸油新鲜度
        5.3.11 CLSM FRAP实验评价煎炸油新鲜度
        5.3.12 数据分析
    5.4 结果和讨论
        5.4.1 煎炸油新旧状态对煎炸薯条油含量的影响
        5.4.2 煎炸油新旧状态对煎炸薯条水分含量的影响
        5.4.3 LF-NMR评价煎炸油新旧状态对煎炸薯条油含量的影响
        5.4.4 煎炸油新旧状态对煎炸过程薯条中不同类型油吸收的影响
        5.4.5 MRI观察煎炸油新旧状态对煎炸薯条宏观油脂分布的影响
        5.4.6 煎炸油新旧状态对煎炸薯条组分间相互作用及微观油脂分布的影响
        5.4.7 SEM和CLSM3D成像观察煎炸薯条不同部位微观结构
        5.4.8 LF-NMR评价煎炸油新鲜度
        5.4.9 CLSM FRAP实验评价煎炸油新鲜度
    5.5 本章小结
第六章 连续煎炸过程中薯条吸油规律及关键影响因素研究
    6.1 引言
    6.2 实验材料和仪器
        6.2.1 主要材料和试剂
        6.2.2 实验仪器与设备
    6.3 实验方法
        6.3.1 原料预处理
        6.3.2 连续煎炸实验
        6.3.3 主要脂肪酸组成的测定
        6.3.4 TPC含量的测定
        6.3.5 酸价的测定
        6.3.6 动态粘度的测定
        6.3.7 表面张力的测定
        6.3.8 煎炸薯条中不同类型油含量的测定
        6.3.9 数据处理
    6.4 结果和讨论
        6.4.1 连续煎炸过程中油的主要脂肪酸组成变化
        6.4.2 连续煎炸过程中油的TPC含量和酸价的变化
        6.4.3 连续煎炸过程中油的动态粘度变化
        6.4.4 连续煎炸过程中油的表面张力变化
        6.4.5 连续煎炸过程中煎炸薯条表面油含量变化规律及关键因素分析
        6.4.6 连续煎炸过程中煎炸薯条表面渗透油含量变化规律及关键因素分析
        6.4.7 连续煎炸过程中煎炸薯条结构油含量变化规律及关键因素分析
        6.4.8 连续煎炸过程中煎炸薯条总油含量变化规律及关键因素分析
    6.5 本章小结
主要结论与展望
论文主要创新点
致谢
参考文献
附录:作者在攻读博士学位期间的研究成果

(2)基于整合学习进阶的初中物理概念教学设计(论文提纲范文)

1 整合学习进阶的理论进展
    1.1 概念的提出
    1.2 整合的变量与维度
    1.3 研究愿景
2 整合科学概念与科学解释的学习进阶分析框架
3 基于整合学习进阶分析框架的教学活动设计
    3.1 通过对比实验,统一进阶起点,引入新课学习
    3.2 设计实验,证明大气压强的存在,并解释实验现象
    3.3 学史引入,分析设计,测定大气压强的大小
    3.4 类比实验,建立微观模型,解释大气压强的变化
    3.5 回归生活,联系实际,解释大气压强应用的相关实例
4 结束语

(6)针刺提高脑梗死溶栓安全性的RhoA/ROCK信号通路机制及临床效应观察(论文提纲范文)

摘要
Abstract
中英文缩略词对照表(按在文中出现的先后排序)
前言
第一部分 理论研究
    1.脑梗死流行病学资料
    2.现代医学对脑梗死发病原因及机制的认识
    3.中医对脑梗死(中风)病名及病因病机的认识
        3.1 中风病名的历史沿革
        3.2 病因病机
    4.脑梗死治疗
        4.1 现代医学治疗
        4.2 中医治疗
    5.针刺治疗脑梗死机制
    6.本研究科学假说形成的理论依据
        6.1 脑梗死溶栓疗法的优势及存在的并发症
        6.2 脑梗死后BBB的破坏是溶栓并发症发生的病理基础
        6.3 有效防控溶栓后BBB破坏的加重是减少溶栓并发症发生的前提
        6.4 调控RhoA/ROCK信号通路是减轻溶栓后BBB损伤加重的关键路径
        6.5 针刺是减轻溶栓后BBB损伤的有效途径
        6.6 “针刺抑制RhoA/ROCK信号通路减少脑梗死rt-PA静脉溶栓所致的HT发生”科学假说的提出
第二部分 实验研究
    实验一、针刺提高脑梗死模型大鼠溶栓安全性的效应研究
        1.材料
        1.1 实验动物
        1.2 主要仪器及设备
        1.3 主要试剂
        2.方法
        2.1 动物分组
        2.2 改良的大鼠自体血栓栓塞型模型制备
        2.3 激光多普勒血流仪监测脑血流量
        2.4 干预方法
        2.5 神经行为学评分
        2.6 脑梗死体积测定
        2.7 BBB通透性的测定
        2.8 脑含水量的测定
        2.9 脑出血性转化的测定
        2.10 统计学方法
        2.11 技术路线图
        3.结果
        3.1 模型制备过程中的脑血流量变化
        3.2 各组大鼠神经行为学评分的比较
        3.3 各组大鼠脑梗死体积的比较
        3.4 各组大鼠BBB通透性的比较
        3.5 各组大鼠脑含水量的比较
        3.6 各组大鼠脑出血性转化的比较
        4.小结
    实验二、针刺提高脑梗死模型大鼠溶栓安全性的RhoA/ROCK信号通路机制研究
        1.材料
        1.1 实验动物
        1.2 主要仪器及设备
        1.3 主要试剂
        2.方法
        2.1 动物分组
        2.2 改良的大鼠自体血栓栓塞型模型制备
        2.3 激光多普勒血流仪监测脑血流量
        2.4 干预方法
        2.5 Western Blot检测
        2.6 Real-time PCR检测
        2.7 免疫荧光检测
        2.8 统计学方法
        2.9 技术路线图
        3.结果
        3.1 各组大鼠RhoA蛋白和mRNA表达的比较
        3.2 各组大鼠ROCK2蛋白和mRNA表达的比较
        3.3 各组大鼠MLC蛋白表达的比较
        3.4 各组大鼠MMP9蛋白表达的比较
        3.5 各组大鼠ZO-1蛋白表达的比较
        3.6 各组大鼠Claudin5蛋白表达的比较
        3.7 各组大鼠Occludin蛋白表达的比较
        4.小结
第三部分 临床研究 针刺提高脑梗死患者溶栓安全性的临床效应观察
    1 临床资料
        1.1 病例来源
        1.2 诊断标准
        1.3 纳入标准
        1.4 排除标准
        1.5 剔除标准
        1.6 中止标准
    2.方法
        2.1 样本量估算
        2.2 病例分组
        2.3 治疗方法
        2.4 观察指标
        2.5 统计学处理
        2.6 技术路线图
    3.结果
        3.1 基线比较
        3.2 治疗后两组患者临床疗效比较
        3.3 治疗前后NIHSS评分比较
        3.4 治疗后sICH发生率比较
        3.5 治疗后不良事件发生率比较
        3.6 治疗前后sICH相关指标
        3.7 依从性比较
    4.小结
第四部分 讨论
    1.脑梗死模型及评价指标选择依据
        1.1 脑梗死模型选择
        1.2 脑梗死模型评价指标选择
    2.溶栓时间的选择依据
    3.sICH观察时机的选择
    4.治疗手段选择的思考
        4.1 针刺联合溶栓药物的选择依据
        4.2 醒脑开窍针刺法选择依据
    5.RhoA/ROCK信号通路与脑梗死rt-PA静脉溶栓安全性的关系
    6.针刺提高脑梗死模型大鼠溶栓安全性的效应分析
    7.针刺提高脑梗死模型大鼠溶栓安全性的RhoA/ROCK信号通路机制研究
    8.针刺提高脑梗死患者溶栓安全性临床效应的分析
    9.本研究的创新性
    10.不足与展望
        10.1 不足
        10.2 展望
第五部分 结论
参考文献
附录 NIHSS评分量表
攻读博士学位期间研究成果
致谢
作者简介

(7)基于模态划分和域适应的无监督软测量建模(论文提纲范文)

摘要
ABSTRACT
第1章 绪论
    1.1 课题研究背景及意义
    1.2 国内外研究现状
        1.2.1 软测量技术研究现状
        1.2.2 多模态过程软测量研究现状
    1.3 本文主要研究内容和结构
第2章 多模态过程模态划分与域适应
    2.1 引言
    2.2 多模态过程模态划分
        2.2.1 多模态过程的特征
        2.2.2 模态划分
    2.3 域适应相关介绍
        2.3.1 域适应分类
        2.3.2 域适应研究现状
        2.3.3 子空间学习
    2.4 本章小结
第3章 模态划分与子空间对齐相结合的无监督软测量建模方法
    3.1 引言
    3.2 基于相对熵的离线模态划分方法
        3.2.1 相对熵
        3.2.2 层次聚类分析
        3.2.3 模态初步划分
        3.2.4 模态准确划分
    3.3 邻域保持子空间对齐软测量建模
        3.3.1 模态匹配
        3.3.2 邻域保持嵌入
        3.3.3 子空间对齐多工况软测量建模
    3.4 实验结果及分析
        3.4.1 田纳西伊斯曼过程介绍
        3.4.2 TE仿真实验设置
        3.4.3 TE过程准确划分
        3.4.4 TE多工况软测量建模
    3.5 本章小结
第4章 基于最优模态划分数的多模态过程离线模态划分方法
    4.1 引言
    4.2 基于最优模态划分数的模态划分方法
        4.2.1 模态初步划分
        4.2.2 模态准确划分
    4.3 数值仿真研究
        4.3.1 仿真实验一
        4.3.2 仿真实验二
    4.4 TE过程仿真实验
        4.4.1 TE模态识别结果
        4.4.2 多模型软测量实验
    4.5 本章小结
第5章 基于线性局部切空间排列的测地线流式核无监督软测量建模
    5.1 引言
    5.2 相关理论
        5.2.1 基于线性局部切空间排列的公共信息提取
        5.2.2 测地线流式核算法
    5.3 基于线性局部切空间排列的测地线流式核无监督软测量建模
    5.4 TE过程实验与分析
    5.5 湿式球磨机实验验证
        5.5.1 球磨机实验数据
        5.5.2 球磨机实验验证
    5.6 本章小结
第6章 结论与展望
    6.1 结论
    6.2 展望
参考文献
攻读学位期间取得的研究成果
致谢

(8)基于化学学科核心素养的实验“绿色化”教学策略研究(论文提纲范文)

摘要
Abstract
第一章 绪论
    1.1 研究背景
    1.2 研究现状
    1.3 研究目的与意义
    1.4 研究的内容与方法
第二章 相关概念的界定与理论基础
    2.1 相关概念界定
    2.2 理论基础
第三章 基于化学学科核心素养的实验“绿色化”教学调查
    3.1 访谈目的
    3.2 访谈对象
    3.3 访谈提纲
    3.4 访谈内容及数据分析
第四章 基于化学学科核心素养的实验“绿色化”教学策略
    4.1 融合现代信息技术,创新设计绿色实验
    4.2 改进基础实验装置,贯穿绿色设计理念
    4.3 丰富课外生活,开展绿色实践活动
    4.4 融入项目式教学,跨学科交叉实验
五章基于化学学科核心素养的实验“绿色化”案例研究
    5.1 结合教材,实验“绿色化”改进案例
    5.2 依据课标,实验“绿色化”教学设计案例
    5.3 案例研究结论与反思
第六章 总结与展望
    6.1 研究总结
    6.2 展望
参考文献
攻读硕士学位期间研究成果
致谢

(10)促进初中生“科学探究与创新意识”素养发展的化学教学研究(论文提纲范文)

摘要
ABSTRACT
第1章 绪论
    1.1 研究背景
        1.1.1 学生发展核心素养是深化教育改革的关键
        1.1.2 化学学科核心素养是核心素养的重要组成部分
        1.1.3 学生发展“科学探究与创新意识”素养的重要性
    1.2 研究现状
        1.2.1 化学学科核心素养的研究综述
        1.2.2 “科学探究与创新意识”素养的培养研究
    1.3 研究意义
    1.4 研究方法和内容
        1.4.1 研究内容
        1.4.2 研究方法
第2章 相关概念界定及理论基础
    2.1 概念界定
        2.1.1 化学学科核心素养
        2.1.2 .科学探究与创新意识
    2.2 理论基础
        2.2.1 化学学科能力要素及表现指标
        2.2.2 基于“知识到能力到素养”的发展进阶模型教学设计
        2.2.3 化学学科核心素养的评价设计
第3章 初中生“科学探究与创新意识”素养发展的现状调查与分析
    3.1 调查问卷的设计
    3.2 调查对象的选择
    3.3 调查结果分析
        3.3.1 学习理解能力调查结果分析
        3.3.2 应用实践能力调查结果分析
        3.3.3 迁移创新能力调查结果分析
第4章 促进初中生“科学探究与创新意识”素养发展的教学策略
    4.1 丰富化学实验探究活动的类型和层次
    4.2 注重变量控制思想的落实
    4.3 建立观点-证据-结论之间的逻辑关系
    4.4 构建生活问题和化学问题相互转化的思路方法
第5章 促进初中生“科学探究与创新意识”素养发展的教学设计与实践
    5.1 案例一“对人体吸入的空气和呼出气体的探究”
        5.1.1 教学设计
        5.1.2 相关试题设计
        5.1.3 数据分析
        5.1.4 学生访谈结果
    5.2 案例二“分解过氧化氢制氧气的反应中二氧化锰的作用”
        5.2.1 教学设计
        5.2.2 试题设计
        5.2.3 数据分析
        5.2.4 学生访谈结果
    5.3 案例三“物质由微观粒子构成”
        5.3.1 教学设计
        5.3.2 试题设计
        5.3.3 数据分析
        5.3.4 学生访谈结果
    5.4 案例四“水的组成”
        5.4.1 教学设计
        5.4.2 试题设计
        5.4.3 数据分析
        5.4.4 学生访谈结果
    5.5 案例五“质量守恒定律”
        5.5.1 教学设计
        5.5.2 试题设计
        5.5.3 数据分析
        5.5.4 学生访谈结果
    5.6 案例六“燃烧和灭火”
        5.6.1 教学设计
        5.6.2 试题设计
        5.6.3 数据分析
        5.6.4 学生访谈结果
    5.7 阶段性测试成绩统计与分析
第6章 研究结论与反思
    6.1 研究结论
    6.2 反思
参考文献
附录
    附录1 九年级化学“科学探究与创新意识”素养调查问卷
    附录2 “对人体吸入的空气和呼出的气体的探究”教学设计
    附录3 “对人体吸入的空气和呼出的气体的探究”前后测试题
    附录4 “分解过氧化氢制取氧气的反应中二氧化锰的作用”教学设计
    附录5 “分解过氧化氢制取氧气的反应中二氧化锰的作用”前后测试题
    附录6 “物质由微观粒子构成”教学设计
    附录7 “物质由微观粒子构成”前后测试题
    附录8 “水的组成”教学设计
    附录9 “水的组成”前后测试题
    附录10 “质量守恒定律”教学设计
    附录11 “质量守恒定律”前后测试题
    附录12 “燃烧和灭火”教学设计
    附录13 “燃烧和灭火”前后测试题
    附录14 学生成绩汇总
    附录15 第一次月考试卷
    附录16 第二次月考试卷
    附录17 第三次月考试卷
    附录18 期末试卷
致谢

四、实验二 分子运动(论文参考文献)

  • [1]影响煎炸薯条吸油特性的关键因素及其机制[D]. 杨丹. 江南大学, 2021
  • [2]基于整合学习进阶的初中物理概念教学设计[J]. 吴弟斌. 中学物理, 2021(20)
  • [3]ODIE策略对初三学生科学解释影响的研究[D]. 尚玲玲. 西北师范大学, 2021
  • [4]半导体性碳纳米管薄膜的可控沉积及高性能晶体管阵列构建[D]. 杨竹. 燕山大学, 2021
  • [5]用物理知识突破高中地理教学难点探究 ——以湘教版高中地理必修第一册为例[D]. 崔悦. 西南大学, 2021
  • [6]针刺提高脑梗死溶栓安全性的RhoA/ROCK信号通路机制及临床效应观察[D]. 宋扬扬. 南京中医药大学, 2021(01)
  • [7]基于模态划分和域适应的无监督软测量建模[D]. 贾文凯. 太原理工大学, 2021(01)
  • [8]基于化学学科核心素养的实验“绿色化”教学策略研究[D]. 高志标. 合肥师范学院, 2021(09)
  • [9]化学实验探究题的解题技巧[J]. 张璐. 初中生辅导, 2021(Z3)
  • [10]促进初中生“科学探究与创新意识”素养发展的化学教学研究[D]. 吴艳虹. 贵州师范大学, 2020(06)

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实验 2 分子运动
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