问：为什么广州遍地都是隆 脚饭?
- 答：隆 脚饭是广东省著名的特色传统小吃，得名于原产地——揭阳市惠来县隆江镇。其鲜美的味道和弹嫩糯香的口感加以本镇特色米饭组合成了隆 脚饭，肥而不腻，入口香爽，深受广东人民的喜爱。
其实，广越味 隆 脚饭深受人们的欢迎并不只是因为其独特的卤香和弹嫩糯香的口感，更在于其秘制的健康养生中药材卤料配方（卤料中含有：香叶，八角，桂皮，陈皮等有益于健康养生的上等中药材），猪脚放在这些中药材的卤水中熬煮不但味道香美更有利于人们的健康养生。
猪脚本身就具有壮腰、补膝和美白肌肤之功效，可用于敏隐治疗肾虚所致的腰膝酸软以及皮肤素沉着、肤色偏黑等症状，对于经常性的四肢疲乏周身无力脚部抽筋、肢体麻木等症状具有一定的治疗效果，特别有助于年轻人的强骨壮身，所以自古猪脚就非常受人们的欢迎，而隆江人民对猪脚吃法的独特理解与创意，使隆 脚流传万仿，深受各地人民的欢迎。北有烤鸭，南有隆桥睁厅 脚，如今早橡隆 脚饭已成为广东的象征与符号。 - 答：因为龙 脚饭在广东是非常有名的，大家都是非常喜欢吃的。
- 答：广州并没有遍地都是隆 脚饭镇芹，说的太夸张了，感基拿觉广州的煲仔饭和烧鹅饭都很多，至少不比隆 脚饭少。
其实这几样搏旅搭食物都好吃，喜欢吃的人很多，价格也不贵，所以开的店多也很正常。 - 答：广州遍地都是人， 脚饭的原因就是因为有需求啊，就是便宜又好吃啊，有需求才铅盯会有这种店的，不断诞生源亏呢，很槐裂和正常吧！
- 答：因为广东人特别喜欢吃猪脚煮饭，而且猪脚煮饭比较便宜，一碗饭只要十五六块钱，最多皮银御补偿20块钱燃岩便宜叫他好搏型吃，所以说广州到处都是这种美食。
- 答：因为广州人特别的爱吃这些个猪脚饭，所以说嗯，广州嗯，到处都是嗯粗培，广州人也很多嗯，吃的也很多，做铅档的也很多，所以说遍地都是岩激唯，也是大家爱吃的
- 答：为什么广州遍地都是隆 脚饭？因为广州那会挺兴，这个龙 脚的他特别有名，也是广州的特色
- 答：因为广东人特别喜欢吃猪脚煮饭，而且猪脚煮饭比较便宜，一碗饭只要十五六块钱，最多皮银御补偿20块钱燃岩便宜叫他好搏型吃，所以说广州到处都是这种美食。
- 答：因为汪哗脊隆 脚饭是广州的特色芦罩和招牌美食，在广州非常有名气，再加上受吃货朋友的喜爱，困渗而且市场需求量大，消费者多，自然在广东到处都有。
- 答：因为在这里，他就是属于当地的特色饭，所逗笑以才会遍陆型地都是猪脚饭，另外，当然也是因为他做的好吃早指猜，有这个利益收入，所以才有很多人都会开这样的店
问：猪脚粉的行业发展
- 答：目前猪脚粉行业的发展已经具有一定规模，在市场上有很大的发展潜力，但作为地方风味小吃想冲出地域篱笆的限制形成产业经营还有待于长足的发展。以下是河源地区提出的行业发展规划，经媒体报道在当地曾引起轰动。 从沙县小吃、“来双扬”的成功经验来看，都是先创立自己的品牌后才向外地扩张的。这样做有很大的优势：通常品牌都是注册过的，有专利性，别人想要仿冒不容易，就算有人铤而走险做“李鬼”，维权也比较容易；品牌有一定的知名度，对顾客比较有吸引力。在经营上和宣传上都有着明显的优势。而要创立品牌，最好的办法是先搞连锁店，因为连锁店的品牌效应好，抵抗市轮蔽场裤桐配风险的能力大，顾客的品牌认同感高。
从河源特色小吃的经营现状来看，不少餐饮企业已经搞起了连锁经营。如“肥仔”烧鹅，察记早餐、全记猪脚粉等。但多数经营户没有采用统一配送的方法，而是另起炉灶，每一家分店都由自己的师傅制作食品，这样就出现了同一品牌但口味不一、消费者认同度不一的情况。如某品牌的烧鸡，不少市民认为在红星路上的某店的产品要优于其他胡指分店，而这种情况对树立品牌是很不利的。猪脚粉经营也存在着类似的现象。在成立猪脚粉协会后，可以通过协会的协调，先动员具备一定条件的猪脚粉经营户做连锁店，从而带动其他经营户加入。由于河源的猪脚粉口味有差异，可以在品种上加以规定，如“来双扬”鸭脖子就分为“微辣”和“超辣”两种，猪脚粉可以根据实际情况多规定几种。因为市场准入条件是明确的，不管是在本地还是在外地，有意从事猪脚粉经营的人都可以通过协会的批准来设立。目前，少数猪脚粉经营户已经与外地的生意伙伴合作。协会成立后，可以以这些合作者为“桥头堡”，制定决议和规定鼓励会员向外扩张。当然，这还要有一个规划。
问：猪脚饭适合开在什么地方
- 答：猪脚饭适合开在人流多的景点,繁华的街道,大型商城旁边。
猪脚饭是广东省经典的小吃，属于粤菜系。其味道鲜美加以本镇的特色米饭，组合成了，肥而不腻，入口香爽。
菜品特色
猪脚饭，感觉入口软烂无渣、肥而不腻、香气四溢、胶棉而不沾牙，达到了落口消融的境界，肘子丰富的胶质和蹄筋“筋、骨、肉的的错综复杂”体现得淋漓精致，真是大饱口福，果然名不虚传。
品尝正宗的猪脚饭，感觉入口软烂无渣、肥而不腻、香气四溢、胶棉而不沾牙，达到了落口消融的境界，肘子丰富的胶质和蹄筋“筋、骨、肉的的错综复杂”体现得淋漓精致，真是大饱口福，果然名不虚传。
加入少许清水，水开了之后在转入小火慢烧，隔旦埋猜一段时间后在翻一翻以防粘锅，如果有材模型料的话就在锅底加上液和一成垫起就不会粘锅了，直接熬到肉软出锅。
