农产品溯源调研报告

农产品溯源调研报告

问:为什么要做农产品溯源?意义是什么?
  1. 答:溯源原本的初毁旁衷是为了规范源头的生产和种物雹植,使数据公众化,扫码可查。从而对于食品安全能够起到一定的保障作用。然而随着技术创新,目前基本上很多溯源模块都满足了溯源防伪+营销一体化,对双方都有用,尤其罩余帆是对源头供应者更有利。
  2. 答:随着生活水平的提高,人们的生活消费也在不断的发生变化,对视频安全越来越重视,对于农产品品质的要求也越来越高,但市场上有机农产品、绿乱前色农产品品类琳琅满目,品质参差不齐,而农产品安全追溯是消费者辨别产品真伪的重要依据,《国务院办公厅关于加快推进重要产品追溯体系建设的意见》(国办发〔2015〕95号)等重要文件也提出,要注重产品追溯实效,力争到2020年,建成覆盖全国、统一开放、先进适用、协同运作的重要产品信息虚肆追溯体系。
    农产品溯源是通过采集农产品在生产、加工、仓储、物流等环节的相关数据,为农产品建立可视化产品档案,向消费者充分展示产品安全与品质相关信息,实现从农田到餐桌的双向可追溯。同时,通过一物一码技术,帮差陪轿助农业生产和流通企业实现产品防伪鉴真,并精准获取客户分布数据,是消费者购买农产品的溯源依据,更是企业全面展示、营销优质农产品的利器。
  3. 答:1、农产品溯源体系的建立为农产品的安全提供了保障,有利于提升人们对于食品安全睁此的信任;
    2、溯源系统对整个供应链各个环节的产品信息进贺帆行跟踪与追溯,一旦发生食品安全问题,可以有效追踪到食品的源头,及时召回不合悉拍迅格产品,将损失降到最低;
    3、农产品溯源系统的建立,有利于真正建立农产品来源可知、去向可追、质量可查、责任可究。
  4. 答:农产品溯源通过一物一码让农产品的种植生产流通全过程可溯源闭拦,让消费者更立体的了解蔬菜生产的每一个过程,包括种植方式、水肥管理等,建立消费者对产品的信任。     
    主要以一物一吗二维码为载体,对农产品生产加工和销售环节进行全程数据采集轿物胡。通过应用物联网技术,使用各种采集设备,实现农产品履历信息的快速采集和实时上传,亦可对手工单据进行扫描采集上传,构建溯源平台数据库。使企业能够实时地、精确地掌握整个生产及产品流向蚂昌过程,使经销商、消费者能清楚了解农产品的生产、加工过程。
  5. 答:好处:
    质量追溯防伪:有了这个功能,就可以扫码知信息,查询产品的所有生产信息,了解产品的“前世今生”,不必担心会有伪品。
    安全生产管理:农业生产者建立的溯源档案,能够实现对种植信息、施肥信息、灌溉信和散郑息、植保信息和收获信息的记录功能,全程记录农产品从唤颂种到收的各个环节。
    加工过程管理:收购商或企业会进一步记录收购作物加工成品后的信息,包括产品名称、价格、保质期、企业简介等,质检信息也可以同时录入。
    质量监督管理:农产品溯源系统可以实现企业、农产品信息库的组建、管理和查询及分配管理防伪条码等功能。
    对农产品生产者来说:可以增强消费者信任度,拓宽用户来源,提升产品价值和品牌竞争力,增加农产品销量及收益。
    对消费者来说:农产品全程可溯源,每一个生产环节都有安全保障,实现了”从田掘行头到餐桌“的全程质量监控,可以买得更放心,吃得更安心,从源头解决食品安全问题。
  6. 答:绝大多数人都认为农产品溯源的真正价值是解决食品安全问题。其实并不是。
    仅围绕食品安全做溯源,数据录入环节多、难追溯,消费者感知价值有限
    这也是市面上这么多农产品溯源系统一直备受争议,不被市场认可的原因。
    让消费者买得放心,实现食品安全从“不可见”变得“可见”,是溯源的起点而不是终点
    神农口袋农产品溯源的真正价值是打造农产品品牌。
    谈到手机我们能想世乎歼到小米华为,谈到运动我们能想到李宁安踏,谈到家电我们能想到格力美的...
    谈到农产品品牌,你能脱口而出吗?
    中国幅员辽阔,物产丰富,家喻户晓的农产品品牌却屈指可数。
    塑造品牌形象是每一个农业生产企业的搜冲诉求。
    农夫山泉的17.5°橙就是最典型的代表。
    17.5°橙以精美的包装、无损红外线进行严格的果品筛选,每一颗橙子都有顷模自己的“身份证”而被消费者广泛认可,品牌形象深入人心。上线预售一周内,万人下单抢购,订单多达近 10000份,几度热卖售罄。
    可以说,农产品溯源是其塑造品牌形象中不可或缺的重要环节。
问:为什么要做农产品溯源,对于农产品而言能带来什么价值?
  1. 答:农产品溯源是当前解决农宏念产品安全管控的有效手段,不仅应用范围广,功能完善,也有利于市场规范管理。基本可以概括以下几点:
    一是加强了食品安全生产加工环节的监管,二是保障了食品质量和品质,三是提高了企业和监管部门的罩绝橡管理物旁效率,四是为企业、商家和监管等部门降低运作成本,五提高了企业和***的信誉和形象,还能实现经济效益,六是实现精准扶贫。
  2. 答:农产品质量追溯体系涉及农产品质量监管追溯系统、农产品质量公共检测系统和农产品生产作业管理系统,能让每个消费者安心无忧,保障他们舌尖上的安全。除此以外,集生产、检测、监管和追溯于一体的“一平台三系统”,可以提供农产品质量监管追溯系统的建站服务。
    农产品质量追溯体系能起到哪些关键作用?
    1.对农产品生产和质量检测的规划定位进行全方位监控,如实录入检测数据,实现检测数据自动采集上传的效果。
    2.对农产品生产和安全检测等数据进行汇总分析,建立可追溯示范点,探索适合本市的方法和制度。
    3.通过二维码查询相关信息,锁定产品问题源头,对各产业单位、实施主体、各镇进行技术培训。
    4.加强对农业生产过程和农产品质量安全的全过程监管、监测、预警,形成体系建设、信息维护粗宏梁、监督检查的可推广模式。
    农产品质量追溯体系能够为用户和消费者带来什么?
    1.拥有农业监管系统,可用多种形式宣传。轻松推广,扩大品牌效应,为用户创造价值。
    2.保证监管,操作简单,运营高效岩运。提升消费者对可追溯农产品的认知度,让消费者安全放心地购买农产品。
    农业主体在系统中必须录入农产品生产过程中的必填信息,从而可以实现农产品绝唤质量安全信息可追溯,保证农产品的质量安全,促进农产品生产全程监测规范化。由此可见,消费者可以安全放心的购买绿色产品,并能够得到保障。
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问:农产品溯源具体是什么?有什么作用?
  1. 答:农产品溯源系统,就是一个对农产品提高追溯服务的平台。
    那什么是追溯呢?追溯就是对消费者对所购买产品进行查询源头的意思,比如可以追溯农产品的种植信息、加工信息、生产信息以及所使用的肥裂亏料及农药信息。
    农产品追溯系统就是,通过后台生成批量二维码,一物一码(即每个农产品的二维码都是独立的),然后商家把二维码张贴在所需销售的农产品上或者包装上,商家可以在农产品溯源后台设置二维码的内容信息,即当消费者购买到具兄粗有溯源标签二维码的农产品时,用过扫描二维码可以立即显示相关信息(就是上面说的商户自己添加的需要显示的信息)。
    上面就是农产品追肆尘神溯系统的直白解释,希望可以理解。
  2. 答:农产品溯源系统的作用是什么?
    1.质量追溯,有了这个功能,哗轿尺小伙伴们就可以扫码知信息,扫一扫我们就可以查询到产品的所有乱高生产信息,了解到产品的前世今生,不必担心会有伪劣品。
    2.安全生产管理,以农业生产者的生产档案信息为基础,实现对基础信息、生产过程信息等的实时记、生产操作预警,生产档案查询和上传功能。
    3.流通管理,农产品的每一个生产环节都会有系统追踪,对市场的农产品经营者进行管理,记录其经营产品的交易情况,实现批发市场的安全管理。
    4.质量监督管理,农产品溯源系统可以完成企业、农产品信息库的组建、管理和查询及分配管理帆睁防伪条码等功能。
  3. 答:农产品是:农产品质量项目响应了国家发展要求,目的是为了解决农产品质量安全问题,是值得肯定的项目。而农产品溯源的真源灶中正价值,是打造农产品品牌。
    我们去选购农产品,例如买西瓜,挑选的时候经常要拿起来摸一摸、拍一拍“听响声”判断这个西瓜的好坏,而在国外很多农产品选购是可以“闭着眼睛拿”的。
    以标准化程序打造标准化品牌的日本举例:日本从农产品新品种的选育,到播种、收获、加工、包装、销售都有一套严格的标准,这一过程是严格质量管控的体现;在农产品生产方面,日本对其大小、粗细、形状都有确切的规定。例如,在葱的种植中,从品种选育到生长的不同时期都制定了一套规范,要求每棵葱从长短、粗细、颜色等都要符合统一的质量要求。严格的质量控制管理和标准化的生产程序决定了日本农产品的高品质定位。
    农产品的高品质除了消费者能从农产品统一的大小、颜色、包装上直观的看出以外,还能如何体现?答案是可以通过农产品溯源可实现,并且可以进行更加详细的全方雹山面展示。
    作用:
    首先针对于消费者,农产品进行溯源,是不仅能够让消费者可以看见产品的大小、外观,而且可以透过溯源看到农产品从品种辩笑的选育,到播种、收获、加工、包装、销售等一系列的生产过程。这不仅可以让消费者吃的放心,而且还可以从农产品的播种到收获中,明白种植农民对于农产品付出的心血,也从中明白“粒粒皆辛苦”的道理。不仅如此,利用的不可纂改性,可以防止产品被篡改,对产品更安心。
    其次对于生产家,企业必须要建立农产品种殖、生产、流通追溯信息库;强化标准体系;对各环节进行全过程监控管理;开展追溯信息综合分析利用;提供信息追溯作业平台;通过网络、客户端等渠道,提供综合信息服务等。企业通过井链区块链溯源系统,可以在平台设立奖励,消费者通过扫码获得奖励,可以让消费者对产品获得好感,提升复购率。
  4. 答:农产品溯源系统在食材配送行业中大有作用,一方面蔬菜配送公司在进行招投标的时候,相关的招标单位晌脊都要求有相应的拆谨陪溯源管理能力,同时在平时的客户群体中,也是有要要求有相关的食材来源证明,溯源系统能够很好的解决这个问题。
    农产品溯源系统具体有什么用呢?首先是高效便捷,一物一码,客户通过手机识别扫码就能够了解到食材的详细情况。相比与以往,要便捷许多。安全且防假冒,溯源系统数据经过严格的加密,能够有效的防止数据的篡改,能够充分的保障食材产品的真实有效性。保证食品安全,通过系统化,旅蠢标准化的运作,极大的使食材的采购环节变得公开透明化,能够让企业更加有利的保障食材安全。
  5. 答:农产品溯源是指对农产品的产前、产中、产后的各个环节进行追溯。
    产前:种植/养殖基地的土壤、水质、空气的各项指标以及相关的环境检测报告;使用了哪个厂家的种苗;种植在哪个地块上;
    产中:种植/养殖过程中使用了哪些投入品(肥料、农药等),用量是多少,投入品的厂家是谁;什么时候采收的;采收后是否做了相应的农残药残检测、是否出具了检测报告或农产品认证证书。
    产后:采收后进行了哪些加工环节,加工的工艺是什么; 加工后在仓库中存储了多长时间,仓库的温湿孝哗度清谈环境是否适宜;通过巧正行哪家物流公司进行了农产品的流通,运输途中是怎样对农产品进行保鲜的。
    农产品溯源的作用:
    对于农企来说,农产品溯源可以满足企业内部对食品质量和安全的把控。例如:某一批次的西红柿口感不好,可以追溯出是哪个环节出了问题。例如:肥料的用量出现了偏差、或者土壤的养分含量降低了。
    对于消费者来说,农产品溯源可以让食品安全从“不可见”变得“可见”。消费者可以像买其他生活用品一样,知道是哪个厂家生产的,什么时候生产的,在哪里生产的,怎么生产出来的。让消费者有了知晓自己所吃食物来源的权利。也能让好的农产品能差异化、品牌化,实现优质优价。
  6. 答:农产品溯源是通过采集农产品在生产、加工、仓储、物流等环节的相关数据,为农产品建立可视化产品档案,向消费者充分展示产品安全与品质相关信息,实现从农田猛孝到餐桌的双向嫌知歼可追溯。同时,通过一物一码技术,帮助农业生产和流通企业实现产品防伪鉴真,并精准获取客户分布数据。是消费者对商芹冲品辨别真伪的依据,同事也是企业打造产品品牌,树立品牌形象的利器。
  7. 答:农产品溯源指的是采用先进的农业物联网技术,结合现代信息化手段,对农产品的产地环境、农业投入品、农事生产过程、质量检测、加工储运等质量安全关键环节进行数字化管理,为农产品建立“身份证”制度毁森,实现农产品的全程可追溯。
    有以下6大作用:
    1.种植生产记录
    生产环境可追溯。采集地块播种、施肥、灌溉等农事操作记录。采集生产环境数据、拍摄全生长周期高清图片。
    2.种植监测
    自动监测种植环境数据。如空气温湿度,光照度、土壤温湿度、ph等 。可远程监控,实时数据传输。
    3.种植报表
    可生成种植计划表、缺丛执行表。精准记录,便于科学分析。
    4.地纤扮亩图管理
    卫星地图地块标识。例如 种植亩数计算 、 种植收成预估
    5.种植计划
    可拟定种植目标、种植计划、时间规定。进而有序执行。
    6.库存管理
    可录入进销存数据。管理库存情况,按需备货,科学库存管理,防止物资缺失。
    7.实现一物一码,消费者扫码可实现农产品全过程的生产信息的溯源,追溯。
农产品溯源调研报告
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