问：甜玉米软包装罐头标准
- 答：ISO Codex Stan 18—1981规定的甜玉米罐头质量要求和产品定义要点如下：
（1）色泽有金黄色、黄色和白色两种。产品应保持正常的色泽，产品中不应含有“变异”的玉米粒。罐头中含有的其他配料敏慧唤未异常褪色时应具有产品的色泽。
（2）风味具有正常的风味和气味，不含外来的风味和气味。加有特殊配料桥凯的甜玉米罐头应同时具有甜玉米和其他物质的风味。允许加入的配料有盐、糖、黄油、青、红辣椒、淀粉等。
（3）组织玉米粒咀嚼时，组织应有适当韧度，不应坚碧橡硬或坚韧。糊状甜玉米罐头的稠度以2分钟内玉米粒与液体不能分开为适宜，但不能太稠。
（4）缺陷无论是哪一类型的甜玉米罐头，最终产品不能含有玉米棒、玉米须、壳、变色或有污点的玉米粒、外来异物或其它未特别提及的缺陷。某些常见的缺陷不能超过以下限量（如表）。
问：甜玉米罐头的简介
- 答：甜玉米返神适用于制作玉米罐头。甜玉米品种具有一种隐性基因，生长成熟过程中阻止一部分糖转化察滑成淀粉，因此成熟后玉米还是甜的。加工甜玉米罐头时，先将穗玉米运到工厂，漏没亏用机械将玉米棒的顶端切掉，除去包叶和玉米须，用高压水枪冲洗玉米棒。这一步加工中要全部除去玉米须是很困难的，总会有一部分玉米须和籽粒转到下步工序清理。如选用无色须的玉米品种，则最后成品中不易看出有玉米须来。
问：罐头玉米粒为什么好吃
- 答：罐头玉米粒为什么好吃：1.
甜玉米罐头在制作的过程当中,主要是以甜玉米为原材料制作而成的,在制作中需要经过包皮清洗,高温杀菌,罐装等一系列的工序,制作出来的食物还是非常美味的。
2.
甜玉米罐头为了兄纯满足不同人的需求,有很多不同的包装形式,比如常见的有袋装和听装,相对来说都是比较方便随身携带的,即使是一些有出行需求的人,也可以随身携带一些甜玉米罐头哗尘碧,甜玉米罐头的包装相对来说也都是比较小的。
3.
甜玉米的品种乱举也有很多,比如常见的有普甜型和超甜型这两种,超甜形的甜玉米,它的果实当中糖分含量是比较高的,有一些甚至可以达到20%以上,当然也是可以直接食用的,也就是大家平常所说的水果玉米。
4.
甜玉米是特别适合拿来制作成玉米罐头的,因为甜玉米具有一种隐形基因, - 答：甜玉米适用于制作玉米罐头。甜玉米品种具有一种隐性基因，生长成熟过程中阻止一部分糖转化成淀粉，因此成熟后玉米还是甜的。加工迅信余甜玉米罐头时，先将穗玉米运到工厂，用机械将玉米棒的顶端切掉，除去包叶和玉米须，用高压水枪冲洗玉米棒。这一步加工中要全部除去玉米须是很困难的，总会有一部分玉米须和籽粒转到下步工序清理。如选用无色须的玉坦仔米品种，则最后成品亩滚中不易看出有玉米须来。
二、工艺流程
将冲洗的玉米棒子按大小分类，用刀子把玉米粒从玉米棒上切割下来，然后水洗、筛选、通风干燥，再装入盒内加入盐溶液和糖，最后进行消毒即可得产品。
