一、复合塑料食品无菌包装袋国家标准即将出台（论文文献综述）
马晓彬[1]（2018）在《药品包装用复合膜的质量分析研究》文中提出“双向拉伸聚丙烯/铝/聚乙烯药品包装用复合膜”（简称为BOPP/Al/PE复合膜）是已获国家食药总局批准上市的药品包装材料,其产品质量参照复合膜YBB标准通则进行控制,产品的注册审批则是按照各生产企业的企业标准进行,这使得该材料在质量控制指标方面存在一定差异。针对这一问题,本论文主要研究《国家药包材标准》中YBB药包材复合膜通则和方法标准对该复合膜的适用性,为下一步制修订该材料的行业标准提供参考依据。论文的主要研究内容如下:1、开展BOPP/Al/PE复合膜的质量分析研究,主要包括:（1）通过理论分析和实验比较了《包装材料红外光谱测定法》（YBB00262004-2015）推荐的热敷法、薄膜法、热裂解法、衰减全反射法（ATR法）和显微红外法在BOPP/Al/PE复合膜质量分析中的应用特点,并最终选择了ATR法,验证了该法在所研究的复合膜中的适用性。结果表明,ATR法操作简便快捷、信息丰富,可用于BOPP/Al/PE复合膜的质量鉴别。（2）研究BOPP/Al/PE复合膜的阻隔性能、剥离强度、热合强度三个物理性能指标的测试方法,结果表明:（1）在杯式法、重量法和红外检测法中,水蒸气透过量宜采用红外检测器法测定,用该法测定这种阻隔性高的膜,具有检测精度高（达到了0.005 g/（m2·24h）,是杯式法的100倍）、操作全自动的优点。（2）相对于压差法,电量分析法更适合BOPP/Al/PE这种氧气透过量较低的复合膜氧气透过量测试;（3）膜的纵、横向剥离强度定为不低于2.5 N/15 mm符合BOPP/Al/PE复合膜的实际情况,该数值可以作为该类膜的剥离强度控制指标。（4）复合膜的热合条件对其热合强度有一定影响,但在温度150～170℃,压力0.2～0.3 MPa的范围内影响不是非常明显,在此条件范围内,所研究的BOPP/Al/PE膜的热合强度都在12 N/15 mm以上,说明该值可以作为BOPP/Al/PE膜热合强度的标准限值。同时,实验结果还表明,本文所研究的16批样品的物理性能指标均满足合格要求。（3）研究《包装材料溶剂残留量测定法》（YBB00312004-2015）中所规定的方法（顶空气相色谱法）用于BOPP/Al/PE复合膜溶剂残留检测的可行性。通过对该方法的专属性、再现性和精密度进行考察后发现,该法能满足BOPP/Al/PE复合膜溶剂残留检测的要求,有作为BOPP/Al/PE复合膜溶剂残留检测标准方法的应用前景。由该检测方法的检测结果,并对照《药品包装用复合膜、袋通则》（YBB00132002-2015）标准要求,本文所研究的16批样品的溶剂残留均合格要求。（4）验证《药品包装用复合膜、袋通则》（YBB00132002-2015）中规定的易氧化物的检测方法（滴定法）,不挥发物的检测方法（重量法）和重金属的检测方法（比色法）用于检测BOPP/Al/PE复合膜溶出物中易氧化物、不挥发物和重金属的可行性。结果表明,这些方法适合于BOPP/Al/PE复合膜中相关内容的检测。从对16个产品的检测结果来看,不同企业的产品溶出物有一定差异,但都符合YBB00132002-2015的限量要求。不过,实验也发现,该标准对水、65%乙醇不挥发物的限度设置过大,建议在以后修制时可适当下调。（5）验证YBB00132002-2015标准中关于微生物限度、异常毒性检验方法在BOPP/Al/PE复合膜中的适用性。结果表明,相关方法可以用于BOPP/Al/PE复合膜的检验,而且本文所研究的样品的生物学试验均符合要求。2、比较《输液瓶用铝盖》（YBB00092005-2015）中测定铝件材料机械性能的三种不同方法在复合膜铝材拉伸强度以及延伸率测定中的应用情况。结果表明,标准中方法1的准确性对操作依赖性极高,方法3虽然测定的自动化程度和精度都得到了提高,但是测得的数据明显偏低,不适合用《注射剂瓶用铝盖》YBB00082005-2015中的指标进行质量判别,用该法测定需要对质量判断标准进行修改,只有方法2不仅快捷、方便,而且测得的数据与YBB00082005-2015中的质量指标有一致性。
王珊[2]（2016）在《鱿鱼复水工艺条件及品质特性的研究》文中研究表明鱿鱼具有高蛋白低脂肪的特点,富含人体必需氨基酸、EPA、DHA、钙、磷、铁、硒等物质,素有“穷人的鲍鱼”之美誉;鱿鱼食用价值高、营养丰富、美味可口,深受消费者青睐。但鲜鱿鱼不易贮藏,因此常以干制品销售,食用前需复水,复水鱿鱼因其食用方便的特点具有广阔的市场空间,目前市售复水鱿鱼存在品质不稳定等问题,因此寻求合理的复水工艺条件及研究复水鱿鱼的品质特性具有重要意义。本实验以北太平洋鱿鱼干为对象,运用Box-Behnken响应面优化了鱿鱼复水工艺条件,研究了碱浓度对复水鱿鱼品质特性和肌原纤维蛋白功能特性的影响,并对复水鱿鱼贮藏过程中品质的变化规律进行研究,以期为复水鱿鱼的实际生产、运输和销售提供一定理论指导。主要结论如下:（1）鱿鱼复水的最佳工艺条件为:碱浓度0.32%、时间8 h、温度25℃;在此条件下复水鱿鱼的感官评分82.52±2.96、复水比3.05±0.23、可溶性蛋白损失量11.3±1.08 mg/g,与理论预测值相对误差低于5%,模型可靠,对鱿鱼的复水工艺有实际指导意义。（2）碱浓度对复水鱿鱼营养品质有显着影响。随碱浓度的增大,水分含量呈升高趋势,粗蛋白、粗脂肪含量呈降低趋势,灰分、总游离氨基酸含量呈先降低后趋于平缓趋势,脂肪酸整体组成和含量无明显变化（p>0.05）。（3）碱浓度对复水鱿鱼食用品质有显着影响。随碱浓度的增大,复水鱿鱼pH值呈增大趋势;L*值、a*值、b*值、硬度、咀嚼性、胶着性和剪切力均呈减小趋势;弹性、内聚性无明显变化;蒸煮损失和持水力在0.0%0.4%范围内无明显变化（p>0.05）,在0.4%0.5%范围内蒸煮损失呈增大趋势,持水力呈减小趋势。（4）碱浓度对复水鱿鱼肌原纤维蛋白功能性质和结构均有显着影响。肌原纤维蛋白功能性质方面:随碱浓度的增大,复水鱿鱼肌原纤维蛋白含量、溶解度、乳化活性、氢键含量、凝胶白度均呈减小趋势,乳化稳定性、表面疏水性、凝胶保水性均呈增大趋势,凝胶强度无明显变化。肌原纤维蛋白结构方面:随碱浓度的增大,鱿鱼肌原纤维蛋白内部色氨酸、酪氨酸等疏水性残基逐渐暴露出来,表面疏水性逐渐增大。相关性分析表明,随碱浓度的增大,复水鱿鱼食用品质的变化与肌原纤维蛋白功能特性和结构的变化极显着相关（p<0.01）。（5）复水鱿鱼在贮藏过程中感官品质、理化性质和微生物特性均显着变化。随贮藏时间的延长,-1℃、4℃、10℃贮藏条件下复水鱿鱼感官评分、L*值、硬度、弹性、咀嚼性、pH值均呈下降趋势,b*值、TBARS值、TVBN含量、菌落总数均呈上升趋势,a*值无明显变化;贮藏温度越低,各指标变化速率越慢。（6）感官评分、TVBN含量、菌落总数可作为复水鱿鱼贮藏保鲜的评价指标;色泽、质构特性、TBARS值、pH值可作为参考指标。复水鱿鱼在-1℃、4℃、10℃贮藏条件下的贮藏期分别为24 d、12 d、8 d。-1℃贮藏条件下复水鱿鱼的贮藏时间最长,比4℃贮藏条件贮藏期延长了12 d,表明冰温贮藏能有效的延长复水鱿鱼的贮藏期。
徐志华[3]（2015）在《肉制品加工企业产品质量安全控制体系研究及应用 ——以LGYG为例》文中提出随着我国肉制品的消费升级,需求增长的加快,同时伴随着食品安全问题越来越受重视,居民对肉制品消费质量要求增强。然而目前肉类加工的产业集中度较低,虽然肉食品加工技术交流增多,行业迅速发展,但企业质量管理出现了一些问题,影响和制约了肉制品行业的发展。如何在生产加工环节采取必要的措施保障肉制品产品的质量安全,构建质量安全控制体系具有现实的研究意义。本文以肉制品加工企业的食品安全管理体系为研究对象,分析了国内外研究现状,在对相关基本概念和理论综述的基础上,对几种质量管理体系进行了比较分析,并对肉制品加工企业产品质量管理情况进行了简单的分析,结合LYGY肉制品加工企业质量管理体系实际运行现状,依据HACCP体系对产品质量控制体系框架进行了构建探讨,旨在建立以预防为主,保障肉制品加工环节肉制品质量安全；最后结合统计分析方法,对该企业HACCP体系实际运行效果进行了分析,对肉制品加工企业的质量安全具有参考价值。
白超[4]（2015）在《黑加仑等浆果资源开发(四)》文中研究说明相当详细的介绍了黑加仑等浆果浓缩果汁生产的工艺流程、设备选型、操作规程、生产效果;越桔红豆、蓝莓浓缩果汁及系列产品开发;果汁加工的新技术及发展趋势和对浆果开发现状的看法。
庞鑫[5]（2015）在《组织工程人后板层半角膜体外构建的实验研究》文中指出角膜（Cornea）是位于眼球表面的一层透明组织,是维持正常视功能的重要结构,由于位于眼表的最外层,因而极易受到损伤和感染,致使角膜病是引起视力下降甚至致盲的主要因素,目前主要依赖于角膜移植手术进行治疗。据流行病学调查显示,我国现有角膜病盲患者300余万,均需要通过角膜移植进行治疗,但因捐献角膜数量有限和供体角膜老化,每年能接受手术治疗的患者只有1000余人,绝大多数患者因得不到可用的供体角膜而无法接受角膜移植和复明。目前,体外构建的组织工程角膜（Tissue-engineered human cornea）作为捐献角膜的替代物,是解决供体角膜匮乏的主要途径,已成为众多角膜病盲患者重见光明的希望。组织工程角膜体外构建的核心要素是种子细胞（Seeder cells）、载体支架（Carrier scaffold）和信号分子（Signaling molecules）。组织工程角膜的体外构建,要求种子细胞必须能够持续保持细胞固有的形态结构、旺盛的增殖能力、稳定的遗传性能和发挥固有功能的潜能,要求载体支架必须具有与天然角膜类似的光学性能、三维网架结构、生物相容性和机械强度。获得足量正常的种子细胞和生物相容性理想的的载体支架是开展组织工程角膜体外构建研究的前提条件。人角膜在组织结构上由上皮层（Epithelium）、前弹力层（Bowman’s membrane）、基质层（Stroma）、后弹力层（Descemet’ membrane）和内皮层（Endothelium）构成。其中,人角膜基质（Human cornea stroma, HCS）由交错排列的200-250个胶原板层结构和散在分布的HCS细胞组成,占角膜厚度的90%,在角膜厚度和透明度维持中具有关键作用；而人角膜内皮（Human cornea endothelium, HCE）位于角膜最内层、由连接紧密的单层HCE细胞镶嵌而成,是角膜和前房的天然屏障,通过泵-漏机制维持角膜透明度并为角膜供养/氧,在角膜厚度和透明度维持中具有决定性作用。在角膜受到深度创伤和感染时,往往会伤及深层HCS和HCE,即后板层半角膜,轻者引起角膜水肿和角膜内皮失代偿,重者甚至致盲。目前后板层半角膜的治疗方法主要是通过单层HCS和HCE的多次角膜移植手术,不仅增加了手术创伤和感染的风险,而且在角膜愈合和移植瘢痕残留方面也存在有诸多缺陷。因此,体外构建出可用于移植的组织工程人后板层半角膜（Tissue-engineered posterior hemicornea, TE-pHC）已成为学者们新的研究热点。本文研究目的就是利用本实验室自主建立的非转染、无致瘤性的HCE细胞系和HCS细胞系作为种子细胞,以带后弹力层的脱细胞猪角膜基质（acellular porcine corneal stromata with Descemet’ membrane, aPCS-DM）为载体支架,进行TE-pHC的体外构建研究,旨在获得与活体角膜后半层组织结构高度近似的TE-pHC。为了获得足量正常的TE-pHC种子细胞,本文首先对非转染无致瘤性HCS和HCE组织细胞系细胞进行了体外扩增培养,并对其形态结构、增殖活性、染色体属性以及细胞标志蛋白和功能蛋白的表达进行了鉴定。光镜观察结果发现,体外扩增培养的第1批65代HCE细胞形成汇合单层时呈多角形的六边形内皮样细胞形态,第28批63代HCS细胞形态呈梭型,仍然具有其原有细胞的形态特征；生长与增殖活性的检测结果显示,HCE细胞和HCS细胞的群体倍增时间分别为48.54 h和38.28 h,仍保持有旺盛的体外增殖能力；染色体组型分析结果发现,这两种细胞的特征性染色体数目均为2n=46条,仍具有人类染色体的特征；免疫细胞化学检测结果显示,HCE细胞和HCS细胞仍分别保持有HCE细胞标志蛋白——人血管内皮生长因子受体-2（FLK-1）和HCS细胞标志蛋白——波形蛋白的阳性表达,表明两种细胞仍保持有HCE细胞和HCS细胞的固有属性。对HCE细胞和HCS细胞功能蛋白的免疫细胞化学检测结果发现,HCE细胞仍保持有细胞连接形成蛋白——紧密连接蛋白1（ZO-1）、间隙连接蛋白-43（CX-43）和整联蛋白βv/β5以及膜运输蛋白——Na+/K+-ATPase的阳性表达,而HCS细胞保持有CX-43和整联蛋白β1以及Na+/K+-ATPase和乙醛脱氢酶3（ALDH3）的阳性表达,证明这两种细胞均仍然保持有形成细胞-细胞间、细胞-细胞外基质间细胞连接和执行膜运输功能的潜能,且HCS细胞保持有抗紫外损伤的潜能。上述鉴定结果证明,第65代HCE细胞和第63代HCS细胞在体外扩增培养中的形态、染色体属性和细胞属性正常,增殖能力旺盛,并依然保持有形成细胞连接和执行膜运输功能的潜能,符合作为组织工程角膜种子细胞的各项条件,可以被用于TE-pHC体外构建的种子细胞。为了获得形态结构与天然角膜类似的TE-pHC载体支架,本文以新鲜猪角膜为材料进行了aPCS-DM支架的制备和鉴定。我们利用冻融循环联合核酸酶消化的方法进行脱细胞处理,经核黄素交联及风干处理,获得了aPCS-DM载体支架。用于构建TE-pHC前,分别对光学性能、组织结构、理化性质和机械性能进行了检测和评价。光学性能检测结果显示,aPCS的透明度和透光率近似于天然角膜,具有良好的光学性能。组织学检查结果显示,经过脱细胞处理后aPCS胶原板层仍保持排列规则且结构致密,后弹力层完整且表面平整,异种细胞在处理过程中被去除；理化性质检测结果显示,含水量略高于天然角膜,aPCS中DNA残留量低且符合医用生物材料标准,糖胺聚糖分布与天然角膜相似。生物力学性能检测结果显示,aPCS在生物力学性能上与天然角膜无显着差异。上述结果表明,本文制备的aPCS-DM支架具有良好的光学性能,三维组织结构和理化性质与天然角膜高度近似,生物力学性能优良,满足作为构建TE-pHC的载体支架材料的要求。为了进一步检测载体支架与两种细胞的生物相容性,本文对aPCS支架进行了细胞毒性评价和接种细胞后的免疫组织化学检测。利用HCE细胞和HCS细胞进行MTT细胞毒性的检测结果显示,制备的aPCS无细胞毒性作用。接种HCS细胞和HCE细胞后aPCS的的免疫组织化学结果显示,细胞在载体支架内部和后弹力层表面均能阳性表达其标志蛋白、连接形成蛋白和功能蛋白。上述结果综合表明,aPCS支架不仅无细胞毒性,还能够为细胞的黏附、增殖和功能表达提供合适的三维空间结构,具备良好的生物相容性,是作为TE-pHC体外构建的理想支架材料。在已获得种子细胞和载体支架的前提下,为了构建具有功能的TE-pHC,本实验进行了TE-pHC的体外构建并对其进行了鉴定。本文通过比较HCE细胞和HCS细胞的不同接种方式和摸索细胞接种时间建赢了TE-pHC的构建技术路线：微量注射的方法将HCS细胞接种于aPCS支架的基质中,培养24 h后将接种过HCS细胞的植片后弹力层面向上直接法接种HCE细胞,继续培养至4天,从而构建出TE-pHC.对TE-pHC进行组织结构和功能检查,茜素红染色结果说明HCE细胞在后弹力层面形成连续的单层,细胞密度为2910±420个／mm2的密度,相当于健康成人30岁左右的内皮细胞密度；H&E染色结果显示HCS细胞在注射点附近支架黏附并伸展,向周围扩散分布,HCE细胞连续完整单层与后弹力层结合紧密; TE-pHC的电镜结果显示,HCE细胞在aPCS后弹力层上形成的单层细胞表面平整,细胞与细胞连接紧密,两种细胞与支架材料间均形成连接结构。免疫组织化学检测结果显示构建的TE-pHC中HCE细胞和HCS细胞标志蛋白、连接形成蛋白和功能蛋白表达均呈阳性。上述结果表明构建的TE-pHC在组织结构上近似于人角膜后板层,HCE细胞和HCS细胞功能蛋白正常表达,具有发挥后板层生物学功能的潜能。综上所述,本文利用在体外扩增培养中的形态、染色体属性和细胞属性正常,增殖能力旺盛的非转染HCE细胞和HCS细胞,以光学性能优良,组织结构和理化性质与天然角膜高度近似,生物相容性和机械力学性能良好的aPCS-DM为载体支架,经体外构建5天后即可获得形态组织结构和生物学性能与活体角膜后板层高度近似的TE-pHC,具有发挥其生物学功能的潜能。这些研究结果表明本实验在体外成功构建的TE-pHC,既可作为体外角膜实验的良好模型,又兼具后板层半角膜移植等效替代物的应用前景。TE-pHC体外构建技术的建立及形态结构正常TE-pHC的获得,为其替代捐献角膜用于后板层角膜异常病变的临床治疗创造条件,也可替代组织工程人全层角膜用于角膜缘完好的全层角膜异常患者的穿透性板层移植,不仅科学意义重大,社会意义和应用价值重大,为组织工程角膜的临床应用奠定了体外实验基础。
贾秀春[6]（2012）在《壳聚糖在冷鲜肉保鲜中的应用研究》文中研究说明本课题选用冷鲜肉中的三种代表菌，研究壳聚糖、茶多酚、ε-聚赖氨酸和Nisin4种天然防腐剂的抑菌性能，采用Box-Benhnken实验设计，用响应面方法优化了复合防腐剂的最佳配比，并取得了良好的效果。试验结果如下：（1）以大肠杆菌为例研究了溶剂（醋酸溶液）浓度、壳聚糖浓度以及脱乙酰度对壳聚糖抑菌作用的影响。当用1%的醋酸溶液配制壳聚糖溶液时，壳聚糖的抑菌效果最好；壳聚糖对抑菌效果的影响呈钟形趋势变化，当1.5%的壳聚糖抑菌效果最佳；三种壳聚糖的抑菌效果，随脱乙酰度的增高而增强，其中脱乙酰度为95.6%的壳聚糖抑菌效果最好。（2）通过抑菌效果实验得出：壳聚糖、茶多酚、ε-聚赖氨酸和Nisin对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和假单胞菌都有不同程度的抑制作用。其中Nisin对大肠杆菌和假单胞菌的抑制效果不佳，但能很好的抑制金黄色葡萄球菌的生长。（3）通过研究四种抑菌剂对猪肉冷鲜肉的保鲜效果，确定复合防腐剂的种类和浓度。通过Design-export软件对其中3种抑菌剂进行优化配比。结果表明，壳聚糖与茶多酚、壳聚糖与ε-聚赖氨酸之间存在显着的交互效应（P<0.01），而ε-聚赖氨酸与茶多酚对抑菌效果的影响不存在交互作用（P>0.05）。复合防腐剂最佳配比是：茶多酚0.36%，ε-聚赖氨酸0.04%，壳聚糖1.04%。（4）以菌落总数、TVB-N值、pH、高铁肌红蛋白含量四项指标作参考来评价复合保鲜剂对冷鲜肉的保鲜效果，经复合保鲜剂处理的冷鲜肉较空白组（货架期4天）的货架期提高了3天，效果优于市场上其他的保鲜剂。
二、复合塑料食品无菌包装袋国家标准即将出台（论文开题报告）
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
三、复合塑料食品无菌包装袋国家标准即将出台（论文提纲范文）
（1）药品包装用复合膜的质量分析研究（论文提纲范文）
| 中文摘要 |
| ABSTRACT |
| 第一章 综述 |
| 1 药品使用的包装材料简要介绍 |
| 2 药品包装材料的作用 |
| 3 药品包装的分类 |
| 4 药品包装材料的发展趋势 |
| 5 药品包装材料的质量控制方法 |
| 6 本论文的研究目标和主要内容 |
| 第二章 双向拉伸聚丙烯/铝/聚乙烯药品包装用复合膜的质量分析 |
| 第2-1节 复合膜概述和样品信息 |
| 1 复合膜的基本情况 |
| 2 复合膜的质量及检测的相关技术资料 |
| 3 药品包装用双向拉伸聚丙烯/铝/聚乙烯复合膜国内生产企业的基本信息 |
| 4 本文收集到的样品信息 |
| 第2-2节 BOPP/AL/PE复合膜质量的红外光谱检测研究 |
| 1 引言 |
| 2 实验部分 |
| 2.1 主要仪器与材料 |
| 2.2 实验方法 |
| 3 结果与讨论 |
| 3.1 测定方法的选择 |
| 3.2 方法的应用性验证 |
| 4 本节结论 |
| 第2-3节 BOPP/AL/PE复合膜物理性能的检测研究 |
| 1 引言 |
| 2 阻隔性能(水蒸气透过量和氧气透过量)的测定 |
| 2.1 实验部分 |
| 2.2 结果与讨论 |
| 2.2.1 水蒸气透过量的测定 |
| 2.2.3 氧气透过量的测定 |
| 3 剥离强度的测定 |
| 3.1 实验部分 |
| 3.2 结果与讨论 |
| 4 热合强度的测定 |
| 4.1 实验部分 |
| 4.2 结果与讨论 |
| 5 本节结论 |
| 第2-4节 BOPP/AL/PE复合膜溶剂残留量检测研究 |
| 1 引言 |
| 2 实验部分 |
| 2.1 主要仪器与材料 |
| 2.2 实验方法 |
| 3 结果与讨论 |
| 3.1 方法的专属性验证 |
| 3.2 方法的再现性考察 |
| 3.3 方法的精密度验证 |
| 3.4 样品测定 |
| 3.5 影响样品测定的因素讨论 |
| 4 本节结论 |
| 第2-5节 BOPP/AL/PE复合膜溶出物的检测研究 |
| 1 引言 |
| 2 实验部分 |
| 2.1 主要仪器与材料 |
| 2.2 实验方法[59] |
| 3 结果与讨论 |
| 3.1 各项指标检测方法的验证 |
| 3.2 方法在实际样品分析中的应用 |
| 4 本节结论 |
| 第2-6节 BOPP/AL/PE复合膜的生物学检测研究 |
| 1 引言 |
| 2 实验部分 |
| 2.1 主要仪器与试剂 |
| 2.2 试验方法 |
| 3 结果与讨论 |
| 4 本节结论 |
| 第2-7节 本章小结与展望 |
| 1 复合膜的指标要求及检测方法小结 |
| 2 药品包装材料研究方面的不足和展望 |
| 第三章 复合膜中铝材机械性能的方法学研究 |
| 1 引言 |
| 2 实验部分 |
| 3 结果与讨论 |
| 4 本章结论 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
（2）鱿鱼复水工艺条件及品质特性的研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 第1章 文献综述 |
| 1.1 鱿鱼的概况 |
| 1.1.1 鱿鱼的产量及经济地位 |
| 1.1.2 鱿鱼的营养价值 |
| 1.1.3 鱿鱼的加工利用现状 |
| 1.1.4 国内外对鱿鱼的研究现状 |
| 1.2 水产品复水的概况 |
| 1.2.1 水产品的复水方法 |
| 1.2.2 水产品复水的研究现状 |
| 1.3 水产品肌原纤维蛋白的概况 |
| 1.3.1 肌原纤维蛋白的主要功能特性 |
| 1.3.2 水产品肌原纤维蛋白的研究现状 |
| 1.4 复水鱿鱼生产现存问题 |
| 1.5 发展前景 |
| 第2章 引言 |
| 2.1 研究目的意义 |
| 2.2 主要研究内容 |
| 2.2.1 鱿鱼复水工艺条件优化 |
| 2.2.2 复水鱿鱼品质特性的研究 |
| 2.2.3 贮藏期复水鱿鱼品质变化的研究 |
| 2.3 研究的技术路线 |
| 第3章 鱿鱼复水工艺条件优化 |
| 3.1 材料与方法 |
| 3.1.1 实验材料 |
| 3.1.2 实验试剂 |
| 3.1.3 实验仪器与设备 |
| 3.1.4 实验方法 |
| 3.1.5 统计分析 |
| 3.2 结果与分析 |
| 3.2.1 单因素实验结果 |
| 3.2.2 鱿鱼复水响应面实验结果分析 |
| 3.2.3 鱿鱼最佳复水工艺条件验证实验 |
| 3.3 本章小结 |
| 第4章 复水鱿鱼品质特性的研究 |
| 4.1 材料与方法 |
| 4.1.1 实验材料 |
| 4.1.2 实验试剂 |
| 4.1.3 实验仪器与设备 |
| 4.1.4 实验方法 |
| 4.1.5 统计分析 |
| 4.2 结果与分析 |
| 4.2.1 碱浓度对复水鱿鱼基本营养成分的影响 |
| 4.2.2 碱浓度对复水鱿鱼脂肪酸组成的影响 |
| 4.2.3 碱浓度对复水鱿鱼总游离氨基酸的影响 |
| 4.2.4 碱浓度对复水鱿鱼pH值的影响 |
| 4.2.5 碱浓度对复水鱿鱼色泽的影响 |
| 4.2.6 碱浓度对复水鱿鱼质构特性的影响 |
| 4.2.7 碱浓度对复水鱿鱼蒸煮损失和持水力的影响 |
| 4.2.8 碱浓度对复水鱿鱼肌原纤维蛋白含量和溶解度的影响 |
| 4.2.9 碱浓度对复水鱿鱼肌原纤维蛋白乳化性的影响 |
| 4.2.10 碱浓度对复水鱿鱼肌原纤维蛋白表面疏水性的影响 |
| 4.2.11 碱浓度对复水鱿鱼肌原纤维蛋白氢键含量的影响 |
| 4.2.12 碱浓度对复水鱿鱼肌原纤维蛋白凝胶特性的影响 |
| 4.2.13 碱浓度对复水鱿鱼肌原纤维蛋白紫外及其二阶导图谱的影响 |
| 4.2.14 碱浓度对复水鱿鱼肌原纤维蛋白荧光图谱的影响 |
| 4.2.15 各指标间相关性分析 |
| 4.2.16 复水鱿鱼品质特性变化机理探讨 |
| 4.3 本章小结 |
| 第5章 贮藏期复水鱿鱼品质变化的研究 |
| 5.1 材料与方法 |
| 5.1.1 实验材料 |
| 5.1.2 实验试剂 |
| 5.1.3 实验仪器与设备 |
| 5.1.4 实验方法 |
| 5.1.5 统计分析 |
| 5.2 结果与分析 |
| 5.2.1 贮藏期复水鱿鱼感官特性的变化 |
| 5.2.2 贮藏期复水鱿鱼色泽的变化 |
| 5.2.3 贮藏期复水鱿鱼质构特性的变化 |
| 5.2.4 贮藏期复水鱿鱼TVBN含量的变化 |
| 5.2.5 贮藏期复水鱿鱼TBARS值的变化 |
| 5.2.6 贮藏期复水鱿鱼pH值的变化 |
| 5.2.7 贮藏期复水鱿鱼菌落总数的变化 |
| 5.3 本章小结 |
| 第6章 结论与展望 |
| 6.1 结论 |
| 6.2 展望 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
| 攻读硕士学位期间发表的论文情况 |
（3）肉制品加工企业产品质量安全控制体系研究及应用 ——以LGYG为例（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 1 绪论 |
| 1.1 研究背景和研究意义 |
| 1.1.1 研究背景和研究意义 |
| 1.1.2 研究目的意义 |
| 1.2 国内外研究现状 |
| 1.2.1 国外肉制品产品质量安全控制研究现状 |
| 1.2.1.1 美国肉制品产品质量安全控制研究现状 |
| 1.2.1.2 欧盟肉制品产品质量安全控制研究现状 |
| 1.2.2 国内研究现状与分析 |
| 1.2.3 国外先进经验对我国肉制品质量安全控制的启示 |
| 1.3 研究内容和研究方法 |
| 1.3.1 研究内容 |
| 1.3.2 研究方法 |
| 1.4 论文章节结构 |
| 2 食品质量安全控制体系理论基础 |
| 2.1 相关概念 |
| 2.1.1 食品概念 |
| 2.1.2 食品安全概念 |
| 2.1.3 食品质量概念 |
| 2.1.4 食品质量安全控制概念 |
| 2.1.5 肉与肉制品概念 |
| 2.2 几种食品质量安全控制体系 |
| 2.2.1 ISO9000质量管理体系 |
| 2.2.2 GMP食品安全管理体系 |
| 2.2.3 HACCP食品安全管理体系 |
| 2.2.4 ISO22000食品安全管理体系标准 |
| 2.2.5 相互关系与优缺点比较 |
| 3 LYGY公司肉制品加工企业现状及现状分析 |
| 3.1 LYGY公司肉制品加工企业现状 |
| 3.1.1 肉制品加工企业监管现状 |
| 3.1.2 LYGY公司肉制品加工企业现状 |
| 3.2 肉制品质量安全存在问题及分析 |
| 3.2.1 物理性危害 |
| 3.2.2 化学性危害 |
| 3.2.3 生物性危害 |
| 4 基于HACCP的肉制品产品质量安全控制体系设计 |
| 4.1 肉制品质量安全控制体系框架 |
| 4.1.1 质量控制体系的建立原则 |
| 4.1.2 质量控制体系的研究目标 |
| 4.2 肉制品质量控制体系(基于HACCP体系)框架建立 |
| 4.2.1 产品描述 |
| 4.2.2 肉制品生产工艺流程图 |
| 4.3 危害分析 |
| 4.4 肉制品控制点的确立 |
| 4.4.1 关键控制点确定 |
| 4.4.2 关键控制点确定的方法 |
| 4.5 建立控制和纠偏措施 |
| 5 LYGY肉制品加工企业HACCP体系实施及应用 |
| 5.1 HACCP工作小组组建 |
| 5.1.1 组键HACCP工作小组 |
| 5.1.2 描述产品,确定产品的预期用途 |
| 5.1.3 绘制和确认生产工艺流程图 |
| 5.1.4 危害分析 |
| 5.1.5 确定关键控制点(表5.2关键控制点) |
| 5.1.6 建立每个关键控制点的关键限值(表5.3关键限值) |
| 5.1.7 建立起对每个关键控制点进行监测的系统 |
| 5.1.8 建立纠偏措施 |
| 5.1.9 建立验证程序 |
| 5.1.11 建立文件和记录档案 |
| 5.2 HACCP实施前后应用效果分析 |
| 5.2.1 HACCP体系与原质量管理体系的比较 |
| 5.2.2 实施前后感观质量比较 |
| 5.3 HACCP在酱卤肉制品生产过程中应用的局限性及建议 |
| 5.3.1 HACCP在酱卤肉制品生产过程中应用的局限性 |
| 5.3.2 HACCP在酱卤肉制品生产过程中应用的建议 |
| 6 结论和展望 |
| 6.1 结论 |
| 6.2 展望 |
| 致谢 |
| 参考文献 |
| 附录 |
（4）黑加仑等浆果资源开发(四)（论文提纲范文）
| 7黑加仑等浆果浓缩果汁开发 |
| 7.1工艺流程图 |
| 7.2工艺操作规程 |
| 7.2.1原料标准 |
| 7.2.2原果处理 |
| 7.2.3热烫 、 冷洗 、 破碎 。 |
| 7.2.4酶解 |
| 7.2.5榨汁 |
| 7.2.6离心机 |
| 7.2.7硅藻土过滤 |
| 7.2.8脱气 |
| 7.2.9除菌板过滤 |
| 7.2.10原果汁冷贮 |
| 7.2.11浓缩、无菌灌装: |
| 7.2.12香气回收:水果中所含的挥发性物质都是该水果特具的芳香风味,是最吸引人的风味成分,这些成分在浓缩蒸发过程中会大量与蒸汽一道被排除掉,因此回收这些香气成分再加入到浓缩果汁中恢复其独特的天然风味,或单独做香精使用都是很有价值的。 |
| 7.3生产效果统计、测试分析 |
| 7.4越桔红豆、蓝莓(笃斯)浓缩果汁及系列产品开发 |
| 7.5果汁加工的新技术及发展趋势 |
| 7.6对我国浆果加工现状的几点看法 |
（5）组织工程人后板层半角膜体外构建的实验研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 第一章 文献综述 |
| 1 角膜基本结构 |
| 1.1 角膜上皮层 |
| 1.2 角膜前弹力层 |
| 1.3 角膜基质层 |
| 1.4 角膜后弹力层 |
| 1.5 角膜内皮层 |
| 2 组织工程角膜概述 |
| 3 组织工程角膜种子细胞的研究概述 |
| 3.1 原代或传代细胞 |
| 3.2 成体干细胞 |
| 3.3 胚胎干细胞 |
| 3.4 永生化细胞系 |
| 4 组织工程角膜载体支架的研究概述 |
| 4.1 天然材料 |
| 4.1.1 羊膜 |
| 4.1.2 脱细胞角膜基质 |
| 4.2 生物大分子材料 |
| 4.2.1 胶原 |
| 4.2.2 丝素蛋白 |
| 4.2.3 纤维蛋白 |
| 4.2.4 壳聚糖 |
| 4.3 人工合成高分子材料 |
| 4.4 细胞片技术 |
| 5 脱细胞角膜在组织工程角膜中的应用 |
| 5.1 脱细胞方法 |
| 5.1.1 物理方法 |
| 5.1.2 化学方法 |
| 5.1.3 渗透溶液法 |
| 5.1.4 生物方法 |
| 5.1.5 螫合剂 |
| 5.1.6 醇类 |
| 5.2 脱细胞角膜在组织工程角膜构建中的应用 |
| 5.2.1 角膜基质细胞的接种 |
| 5.2.2 角膜基质细胞的接种 |
| 6 本文研究目的及意义 |
| 第二章 人角膜内皮细胞和基质细胞的扩增培养及其鉴定 |
| 1 材料与用品 |
| 1.1 实验材料 |
| 1.2 实验仪器 |
| 1.3 实验试剂 |
| 1.4 主要溶液配制 |
| 2 实验方法 |
| 2.1 HCE细胞和HCS细胞的复苏和体外扩增培养 |
| 2.1.1 HCE细胞和HCS的复苏 |
| 2.1.2 HCE细胞和HCS细胞的体外扩增培养 |
| 2.2 HCE细胞和HCS细胞的生长特性测定 |
| 2.3 HCE细胞和HCS细胞的染色体组型分析 |
| 2.4 HCE细胞和HCS细胞的免疫化学检测 |
| 2.5 统计学分析 |
| 3 结果 |
| 3.1 HCE细胞的形态观察 |
| 3.2 HCE细胞和HCS细胞生长特性 |
| 3.3 HCE细胞和HCS细胞的染色体核型分析 |
| 3.4 HCE细胞和HCS细胞相关蛋白的表达 |
| 4 讨论 |
| 5 本章小结 |
| 第三章 脱细胞猪角膜基质支架的制备及鉴定 |
| 1 材料与用品 |
| 1.1 实验材料 |
| 1.2 主要仪器 |
| 1.3 实验试剂 |
| 1.4 主要溶液配制 |
| 2 实验方法 |
| 2.1 脱细胞猪角膜基质支架的制备 |
| 2.1.1 猪角膜的取材 |
| 2.1.2 猪角膜的脱细胞处理与保存 |
| 2.2 脱细胞猪角膜基质光学性能检查 |
| 2.2.1 形态观察 |
| 2.2.2 透光率检测 |
| 2.3 脱细胞猪角膜基质组织结构学检查 |
| 2.3.1 石蜡切片与H&E染色 |
| 2.3.1.1 石蜡切片制作 |
| 2.3.1.2 H&E染色 |
| 2.3.2 透射电镜观察 |
| 2.3.3 扫描电镜观察 |
| 2.4 脱细胞猪角膜基质成分分析 |
| 2.4.1 含水量测定 |
| 2.4.2 冰冻切片与DAPI染色 |
| 2.4.3 DNA含量检测 |
| 2.4.4 阿利新兰染色 |
| 2.5 脱细胞猪角膜基质生物力学性能测试 |
| 2.6 统计学分析 |
| 3 结果 |
| 3.1 脱细胞猪角膜基质的理化性质鉴定 |
| 3.1.1 外观观察 |
| 3.1.2 透光率 |
| 3.2 脱细胞猪角膜基质的组织结构检查 |
| 3.2.1 H&E染色结果 |
| 3.2.2 透射电镜观察结果 |
| 3.2.3 扫描电镜观察结果 |
| 3.3 脱细胞猪角膜基质的成分 |
| 3.3.1 含水量测定 |
| 3.3.2 脱细胞猪角膜基质DAPI染色结果 |
| 3.3.3 DNA定量检测结果 |
| 3.3.4 脱细胞猪角膜基质阿利新兰染色结果 |
| 3.4 脱细胞猪角膜基质的生物力学检查结果 |
| 4 讨论 |
| 5 本章小结 |
| 第四章 脱细胞猪角膜基质支架的生物相容性研究 |
| 1 材料与用品 |
| 1.1 实验材料 |
| 1.2 主要仪器 |
| 1.3 实验试剂 |
| 1.4 主要溶液配制 |
| 2 实验方法 |
| 2.1 aPCS浸提液对HCE细胞及HCS细胞毒性检测 |
| 2.1.1 浸提液制备 |
| 2.1.2 形态学观察 |
| 2.1.3 增殖能力检测 |
| 2.2 接种于aPCS支架上的HCE细胞及HCS细胞免疫化学检测 |
| 2.2.1 HCS细胞的接种 |
| 2.2.2 HCS细胞免疫细胞化学检测 |
| 2.2.3 HCE细胞的接种 |
| 2.2.4 HCE细胞免疫细胞化学检测 |
| 2.3 统计学分析 |
| 3 结果 |
| 3.1 aPCS浸提液对HCE细胞及HCS细胞活力影响作用分析 |
| 3.1.1 HCE细胞和HCS细胞形态学评价 |
| 3.1.2 增殖能力检测结果 |
| 3.2 接种于aPCS支架的HCE细胞及HCS细胞属性和功能蛋白表达 |
| 4 讨论 |
| 5 本章小结 |
| 第五章 体外构建组织工程人角膜后板层的实验研究 |
| 1 材料与用品 |
| 1.1 实验材料 |
| 1.2 实验仪器 |
| 1.3 实验试剂 |
| 1.4 主要试剂配制 |
| 2 实验方法 |
| 2.1 组织工程人后板层半角膜接种HCE细胞条件摸索 |
| 2.1.1 HCE细胞的接种方法的比较 |
| 2.1.1.1 HCE细胞温敏培养板法 |
| 2.1.1.2 HCE细胞直接接种法 |
| 2.1.1.3 接种HCE细胞的aPCS茜素红染色 |
| 2.1.2 aPCS接种HCE细胞的培养时间摸索 |
| 2.2 组织工程人后板层半角膜接种HCS细胞条件摸索 |
| 2.2.1 HCS细胞的接种方法的比较 |
| 2.2.1.1 HCS细胞的DiI细胞标记 |
| 2.2.1.2 HCS细胞直接接种法 |
| 2.2.1.3 HCS细胞注射接种法 |
| 2.2.1.4 HCS细胞标记的荧光观察 |
| 2.2.2 aPCS接种HCE细胞的培养时间摸索 |
| 2.3 组织工程人后板层半角膜的体外构建 |
| 2.4 体外构建组织工程人后板层半角膜的鉴定 |
| 2.4.1 TE-pHC内皮的茜素红染色 |
| 2.4.2 冰冻切片的细胞荧光标记观察 |
| 2.4.3 石蜡切片H&E染色 |
| 2.4.4 TE-pHC的免疫组织化学检测 |
| 2.4.5 TE-pHC的透射电镜观察 |
| 2.4.6 TE-pHC的扫描电镜观察 |
| 2.5 统计学方法 |
| 3 结果 |
| 3.1 aPCS接种HCE细胞的摸索 |
| 3.1.1 HCE细胞接种方式的比较 |
| 3.1.2 HCE细胞在后弹力层面形成单层情况 |
| 3.1.3 HCE细胞的分布与定位 |
| 3.2 aPCS接种HCS细胞的摸索 |
| 3.2.1 HCS细胞接种方式的比较 |
| 3.2.2 HCS细胞在aPCS支架中的分布情况 |
| 3.3 体外构建TE-pHC的鉴定 |
| 3.3.1 TE-pHC的内皮单层茜素红染色 |
| 3.3.2 细胞荧光标记观察和H&E染色 |
| 3.3.3 TE-pHC的免疫组织化学检测 |
| 3.3.4 TE-pHC的扫描电镜检测 |
| 3.3.5 TE-pHC的透射电镜检测 |
| 4 讨论 |
| 5 本章小结 |
| 全文总结 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
| 个人简历 |
| 在校期间发表论文 |
（6）壳聚糖在冷鲜肉保鲜中的应用研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| ABSTRACT |
| 第1章 绪论 |
| 1.1 引言 |
| 1.2 冷鲜肉 |
| 1.2.1 冷鲜肉的概念 |
| 1.2.2 冷鲜肉的特点 |
| 1.3 冷鲜肉的防腐保鲜 |
| 1.3.1 化学合成防腐剂 |
| 1.3.2 天然型防腐剂 |
| 1.4 导致冷却肉腐败的因素 |
| 1.4.1 微生物的因素 |
| 1.4.2 酶的因素 |
| 1.4.3 肉的理化因素 |
| 1.5 复合防腐剂 |
| 1.5.1 复合防腐剂的概念 |
| 1.5.2 复合防腐的优点 |
| 1.6 壳聚糖 |
| 1.6.1 壳聚糖特性 |
| 1.6.2 壳聚糖作为防腐剂的优点 |
| 1.7 冷鲜肉防腐剂保鲜的研究现状 |
| 1.7.1 化学保鲜 |
| 1.7.2 天然保鲜 |
| 1.7.3 物理保鲜 |
| 1.8 复配保鲜剂在冷鲜肉中的应用 |
| 1.9 本课题的目的、意义及研究内容 |
| 第2章 影响壳聚糖抑菌作用的因素 |
| 2.1 材料与设备 |
| 2.2 实验方法 |
| 2.2.1 菌落总数测定 |
| 2.2.2 脱乙酰度对壳聚糖抑菌的影响 |
| 2.2.3 醋酸浓度对壳聚糖抑菌的影响 |
| 2.2.4 壳聚糖浓度对抑菌作用的影响 |
| 2.3 结果与讨论 |
| 2.3.1 脱乙酰度对壳聚糖抑菌的影响 |
| 2.3.2 醋酸浓度对壳聚糖抑菌的影响 |
| 2.3.3 壳聚糖浓度对抑菌作用的影响 |
| 2.4 本章小结 |
| 第3章 壳聚糖与几种防腐剂的抑菌效果 |
| 3.1 引言 |
| 3.2 实验材料与仪器设备 |
| 3.2.1 原料与试剂 |
| 3.3 实验方法 |
| 3.3.1 生物保鲜液的配制 |
| 3.3.2 最小抑菌浓度(MIC)实验 |
| 3.3.3 抑制效果的研究 |
| 3.4 结果与讨论 |
| 3.4.1 最小抑菌深度(MIC) |
| 3.4.2 最佳抑菌浓度 |
| 第4章 不同抑菌剂对冷鲜肉保鲜效果的影响 |
| 4.1 引言 |
| 4.2 材料与仪器 |
| 4.2.1 原料与试剂 |
| 4.2.2 仪器设备、 |
| 4.3 壳聚糖、ε-聚赖氨酸、茶多酚、Nisin 四种保鲜剂单因素试验 |
| 4.3.1 不同浓度壳聚糖保鲜试验 |
| 4.3.2 不同浓度茶多酚保鲜试验 |
| 4.3.3 不同浓度 Nisin 保鲜试验 |
| 4.3.4 不同浓度ε-聚赖氨酸保鲜试验 |
| 4.3.5 肉样处理 |
| 4.4 测定方法 |
| 4.4.1 菌落总数的测定 |
| 4.4.2 TVB-N 值的测定 |
| 4.4.3 pH 的测定 |
| 4.4.4 高铁肌红蛋白含量测定[89] |
| 4.5 结果与讨论 |
| 4.5.1 壳聚糖处理对猪肉贮藏期间各项指标的影响 |
| 4.5.2 茶多酚处理对猪肉贮藏期间各项指标的影响 |
| 4.5.3 ε-聚赖氨酸处理对猪肉贮藏期间各项指标的影响 |
| 4.5.4 Nisin 处理对猪肉贮藏期间各项指标的影响 |
| 4.6 本章小结 |
| 第5章 复合保鲜液对冷鲜肉的保鲜效果的研究 |
| 5.1 前言 |
| 5.2 材料与方法 |
| 5.2.1 样品的处理 |
| 5.2.2 单因素实验 |
| 5.2.3 响应面试验设计 |
| 5.3 响应面实验结果分析 |
| 5.4 本章小节 |
| 第6章 复合保鲜剂在冷鲜猪肉保鲜中的应用研究 |
| 6.1 引言 |
| 6.2 实验材料及仪器设备 |
| 6.2.1 实验材料 |
| 6.2.2 实验试剂 |
| 6.2.3 主要仪器与设备 |
| 6.3 实验方法 |
| 6.3.1 菌落总数的测定 |
| 6.3.2 挥发性盐基氮(TVB-N)测定 |
| 6.3.3 pH 值测定 |
| 6.3.4 高铁肌红蛋白含量测定 |
| 6.4 结果与分析 |
| 6.4.1 菌落总数 |
| 6.4.2 挥发性盐基氮 |
| 6.4.3 pH |
| 6.4.4 高铁肌红蛋白 |
| 6.5 本章小结 |
| 第7章 结论与展望 |
| 7.1 结论 |
| 7.2 展望 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
| 在学期间主要科研成果 |
四、复合塑料食品无菌包装袋国家标准即将出台（论文参考文献）
- [1]药品包装用复合膜的质量分析研究[D]. 马晓彬. 云南大学, 2018(02)
- [2]鱿鱼复水工艺条件及品质特性的研究[D]. 王珊. 西南大学, 2016(02)
- [3]肉制品加工企业产品质量安全控制体系研究及应用 ——以LGYG为例[D]. 徐志华. 南京理工大学, 2015(02)
- [4]黑加仑等浆果资源开发(四)[J]. 白超. 酿酒, 2015(04)
- [5]组织工程人后板层半角膜体外构建的实验研究[D]. 庞鑫. 中国海洋大学, 2015(07)
- [6]壳聚糖在冷鲜肉保鲜中的应用研究[D]. 贾秀春. 山东轻工业学院, 2012(01)