霉菌生长环境论述题

问：霉菌适合生长在什么样的环境里简答？

1. 答：高温高湿，弱光有机物丰富的环境。
   湿度。大多数霉菌在相对湿度约65%以上的环境才能生长。较低的相对湿度能够物携延迟霉孢发芽，减缓霉菌生长速度。常见的霉菌在相对罩棚伏湿度低于62%时会完全停止生长。皮革、纺织品、木材等物料含有的水分亦有利于霉菌繁殖。
   食物。霉菌不能自行合成食物，而是分泌酶来消化有机物质。因此，它们的食物可以来自天然纤维、皮革、纸张，甚至是普通的灰尘。
   温度。霉菌无法调节自身温度，只能倚赖环境温度。环境温度能够影响生化反应速度，从而控制生长。每种霉菌都有最低、最高和最佳的繁殖温度。霉菌的繁殖温度范围颇大（从0°C至50°C），但一和橘般的霉菌都可以在室温下生长。根据我们掌握的资料，霉菌的理想生长温度为20°C及以上

问：霉喜欢在什么的环境中生长

1. 答：【答案】 B 【解析】 试题分析：食物腐败变质的原因是微生物的生长和大量繁殖瞎衡．因此，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生余脊长和大磨毁做量繁殖．霉菌喜欢生活在有机物丰富、环境条件温暖、潮湿的地方．因此为了防止食品长霉，抑制霉菌的生长繁殖，应该将食品最好保存在低温、干燥的环境中． 考点：本题考查食品保存。

问：物品发霉是一种常见的现象，有一位同学设计如下实验探究霉菌生长需要的环境条件．（1）提出问题：霉菌生

1. 答：科学探究实验的一般过程主要春差包括提出问题；猜想与假设，制定计划与设计实验，进行实验和收集证据，对观察记录和收集证据，进行分析论证评估，得出结论进行合作交流．
   （1）提出问题：霉菌生长需要什么样的条件？
   （2）作出假设：霉菌生长需要适宜的水分、温度和丰富的营养等条件
   （3）设计实验：拿出材料袋的四块烘干的面包，用牙签在每块面包上放一些霉菌．（这是一组对比实验，用牙签在每块面包上放一点儿霉菌，目的是为了创设在四块面包上都有霉菌这样一个相同的条件．）
   第一组：让第一块面包保持干燥，在第二块面包上滴10滴水，分别装在两个塑料袋里，用线扎紧袋口后放在桌上．（探究霉菌的生长和水分多少的关系）
   第二组：在第三块和第四块面包上都滴10滴水，也分别装在两个塑料袋里，并扎紧袋口．然后，把第三块面包放进冰箱的冷藏室中，第四块面包放在温度较高的地方．（创设不同的温度条件，以观察霉菌的生长速度．）（也可以自主选择，例如空气、光照…条件对霉菌生长速度的影响）
   （坦空5）每天观察并记录一次面包上霉菌的生长情况，检验我们的推测，得出：霉菌生长需要适宜的水分、温度和丰富的营养等条件．步骤（3）中第一组探究的是水分对霉菌生长的影响；而第二组探究的则是温度对霉菌生长的影响．
   故答案为：（2）适量的水分、适宜的温度、丰富的营养
   （3）干燥  温暖
   （5）水分；温度让森瞎；适量的水分、适宜的温度、丰富的营养

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